ほんだしのレシピ・作り方 （人気順）
ほんだしのレシピ・作り方ページです。 かつお節を使用した、和風だしの素です。みそ汁、煮物、鍋物などの様々な和風メニューが手軽においしく仕上がります！
ほんだしのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
おばあちゃん直伝！ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 4 -
2 位 PICK UP 
だしが香る♪ツナ入り焼きうどん ゆでうどん、キャベツ、ツナ、ほんだし、しょうゆ、かつお削り節、サラダ油 by ゆず茶55つくったよ 231 -
3 位 
簡単☆レンジで即席湯豆腐！ 豆腐、水、顆粒だし、お好みで、ネギ、お好みで、鰹節 by maru-maruつくったよ 61
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4 位 
風邪をひいた時に。卵おかゆ。 ご飯、水、●塩、●本だし、●醤油、卵、青ねぎ by まめもにおつくったよ 282 -
5 位 PICK UP 
簡単！味噌煮込みうどん♪ ●味噌、●しょうゆ、●酒、みりん、ほんだし、こんぶだしの素、水、うどん、お好みの具（卵、ねぎ、かまぼこ等） by Mまなみんつくったよ 226 -
6 位 
迷ったらこれ！プロの黄金比炊き込みご飯 米、人参、しいたけ、ごぼう、油揚げ、鶏もも肉、★だし汁(水＋白だし)、★酒、★みりん、★塩、★醤油 by 料理家ガンガンつくったよ 28 -
7 位 
圧力鍋で簡単調理！手羽先と大根の煮物 手羽先、大根、【調味料】、水、ホンダシ、醤油、砂糖、みりん、酒 by 杏衣つくったよ 21 -
8 位 
【簡単なのに本格】もちもちっ！激うまチヂミ ごま油、【A】、強力粉、片栗粉、だしの素、水、ニラ（5㎝幅にカット）、チーズ（シュレッド）、（桜エビ）※あれば、【B】、醤油、タカラ本みりん、ラー油、白ごま by yoshimin_cooking【管理栄養士】 -
9 位 
我が家の争奪おかず!!簡単節約もやしの卵とじ炒め もやし、たまご、水、本だし、しょうゆ、みりん、塩、ごま油 by たかマリンつくったよ 163 -
10 位 
居酒屋で教わった！だし巻き卵(お弁当用) たまご、《調味料》、ほんだし、白だし、しょうゆ、さとう by うめーばつくったよ 5 -
おつまみにぴったり♪こんにゃくと小松菜ピリ辛炒め こんにゃく、小松菜、ほんだし、しょうゆ、酒、七味、ごま油 by ドゥルッドゥーつくったよ 7 -
ほんだしで★コンビニに負けない！和風ツナマヨ シーチキンフレーク缶、ほんだし（顆粒）、醤油、マヨネーズ by dama_espressoつくったよ 67 -
スープジャーで卵雑炊 水、卵、刻みネギ、本だし、醤油、塩、ごはん by s5510つくったよ 17 -
アウトドアで♡水菜としめじの鶏だんごスープ 鶏ひき肉、水菜、しめじ、☆片栗粉、☆醤油、☆酒、☆生姜すりおろし、水、だしの素、みりん、醤油 by Laonつくったよ 1 -
ホクホク♪ジャガイモと大根と油揚げのお味噌汁^_^ ジャガイモ、大根、油揚げ、カットワカメ、水☆、だしの素☆、味噌 by ぷーにゃんつくったよ 2 -
かつおだしが決め手！梅わかめうどん うどん、水、梅干し、わかめ、だしパック(顆粒和風ダシでも可)、塩、醤油 by pooonつくったよ 2 -
豚肉じゃが 豚肉、★砂糖、★醤油、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、水、●みりん、●醤油、●顆粒だし（かつお） by おまめcafeつくったよ 2 -
我が家の味噌汁★玉ねぎとなめこ 玉ねぎ、なめこ、味噌、本だし、水 by えだまめ大好き！つくったよ 70 -
キャベツとしめじの味噌汁 キャベツ、しめじ、水、粉末和風だしの素、味噌 by 林檎の木つくったよ 4 -
ほうれん草と油揚げの味噌汁（赤みそ） ほうれん草、油揚げ、水、粉末和風だしの素、味噌（赤みそ）、水（ほうれん草の下茹で用）、冷水（ほうれん草を冷ます用）、水（油揚げの油抜き用） by 林檎の木つくったよ 3 -
優しさに包まれたいなら！カブのそぼろ餡かけ かぶ（小）（葉付き）、塩（カブの葉ふり用）、★水、★和風だしの素、醤油（カブ煮込み用）、鶏ひき肉、☆酒・醤油・みりん、☆おろし生姜・砂糖、☆塩・粉山椒、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、（お好みで一味唐辛子・和がらし） by oppeke22つくったよ 6 -
節約！食べきり海苔の味噌汁 玉葱、水、粉末かつおだし、味噌、海苔、揚げ玉(あれば） by 夢シニアつくったよ 8 -
ほんだしで 蕎麦つゆ 水、★ほんだし、★料理酒、★白砂糖、★濃口醬油 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 2 -
さつまいもとえのきの味噌汁 さつまいも、えのき、水、粉末和風だしの素、味噌、水（さつまいもをさらす用） by 林檎の木つくったよ 4 -
絹ごし豆腐とわかめの冷やし味噌汁 絹ごし豆腐、乾燥わかめ、水、粉末和風だしの素、、味噌、氷水 by 林檎の木つくったよ 1 -
ジュワッと染み出す出汁が絶品！ナスの煮びたし なす、★水、★酒・醤油・みりん、★砂糖、★和風だしの素、★塩、おろし生姜、青ネギ by oppeke22つくったよ 3 -
寄せ鍋のつゆ★おうちにあるもので 水、醤油、みりん、酒、顆粒だし by 雪日記つくったよ 42 -
ほんだしで★もやしのナムル もやし、塩、胡椒、ほんだし、ごま油、炒りごま by ++めい++つくったよ 15 -
簡単！おでんつゆ（汁） 水、しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、塩 by chaachan6066つくったよ 435 -
味がしみこんで美味しい♪アブラナの油揚げ炒め 三重なばな（小松菜、白な）、油揚げ、●醤油、●和風顆粒、●砂糖、●みりん、●水、花かつお by dekotan1つくったよ 6 -
意外な隠し味で！絶品エビのアヒージョ エビ（しっぽはついていて欲しい）、オリーブオイル、塩麹（でも塩でも）、ほんだし、にんにく、乾燥赤唐辛子、イタリアンパセリ by アイールつくったよ 9 -
【離乳食完了期】レンジでしらすきゅうり きゅうり、しらす、和風だし、しょうゆ、いりごま by ズボラでもおいしいごはんが食べたいつくったよ 2 -
チンゲン菜・えのき・油揚げの味噌汁 チンゲン菜、えのき、油揚げ、水、粉末和風だしの素、味噌、水（油揚げの油抜き用） by 林檎の木つくったよ 3 -
★たれ★豚肉しゃぶしゃぶのねぎしょうゆ 長ネギ、●しょうゆ、酒、●みりん、水、●ほんだし、●おろししょうが(チューブ）、かつお節 by ☆haruru☆つくったよ 2 -
大葉入りだし巻き卵 卵、白だし、水、大葉、サラダ油 by なぎ. -
カレー＆チーズもんじゃ 小麦粉、水、ほんだし、キャベツ、ネギ、カレー粉、豚ひき肉、チーズ、ソース by ラッキー★むっちーつくったよ 1 -
トロ旨 牛すじの塩煮 牛すじ肉、しょうが、大根、こんにゃく、薬味ネギ、だし、酒、塩、しょうゆ by muuai -
だし塩きゅうり きゅうり、真鯛のだし塩、ごま油 by ズボラでもおいしいごはんが食べたいつくったよ 6 -
さっぱりおろしで☆揚げ出しがんもどき がんもどき(直径１０ｃｍ位の物)、大根、生姜、小ねぎ、ほんだし、水、醤油、酒 by ミルク白うさぎつくったよ 18 -
PICK UP 
余ったお刺身で！漬けまぐろとサーモンのだし茶漬け まぐろ、サーモン、◎醤油、◎酒、◎みりん、ごはん、大葉、水、和風顆粒だし、醤油、ぶぶあられ、海苔、胡麻など by okarinaつくったよ 31 -
栄養たっぷり☆カブの葉のおひたし カブの茎と葉、☆水、☆ほんだし、かつお節、味ポン(醤油など) by ミルク白うさぎつくったよ 7 -
めんつゆで簡単♪ホタテの炊き込みご飯☆ うるち米、もち米(無ければうるち米でも)、ボイルホタテ、にんじん、しめじ、冷凍ごぼう、本だし粉末、めんつゆ(4倍濃縮) by 海苔ちゃん -
しめじ・絹ごし豆腐・ねぎの冷やし味噌汁 しめじ、絹ごし豆腐、長ネギ、水、粉末和風だしの素、味噌、氷水 by 林檎の木つくったよ 2 -
油揚げの味噌汁 油揚げ、水、粉末和風だしの素、味噌、水（油揚げの油抜き用） by 林檎の木つくったよ 5 -
安くて美味しい豚こま切れのしゃぶしゃぶ 豚こま切れ、水、本だし、酒、塩、正油、ポン酢用の正油、ポン酢用の酢、ポン酢用の本だし、ポン酢用の味の素、ポン酢用の水、ポン酢用の大根おろし、ポン酢用の長ネギみじん切り by みすず&TOM -
今日は業務スーパーむきあさり！！あさりの味噌汁♫ 水、ほんだし、冷凍むきあさり、乾燥わかめ(戻し済み)、減塩味噌、刻みネギ by お月見だんごつくったよ 3 -
豚肉と厚揚げと小松菜の甘辛味^_^ 豚肉、厚揚げ、小松菜、水☆、だしの素☆、酒☆、みりん☆、醤油☆、砂糖☆、こめ油 by ぷーにゃん -
簡単 和風餡かけのかに玉 ご飯、卵、カニかま、牛乳、塩コショウ、【和風餡】、○お水、○醤油、○砂糖、○オイスターソース、○酢、○和風だし、水溶き片栗粉、【後のせ】、枝豆orねぎ by うつわから×やすだつくったよ 1 -
明石焼き風お出汁♡ 水、和風顆粒だし、塩、みりん、薄口醤油 by まる77611つくったよ 1 -
豚肉のかわりにベーコンで★豆腐入りお好み焼き キャベツ、●卵、●小麦粉、●豆腐、●水、●だしの素顆粒、ごま油、ハーフベーコン、ソース、マヨネーズ、あおさ、かつお節 by きゃおぴんつくったよ 1
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