風邪をひいた時に。卵おかゆ。 レシピ・作り方

風邪をひいた時に。卵おかゆ。
  • 約15分
  • 100円以下
まめもにお
まめもにお
風邪を引いて食欲がなかったので。卵とネギをたっぷり入れて、一気に風邪も吹っ飛んじゃいました!

材料(2人分)

  • ご飯 400g
  • 600ml
  • ●塩 小さじ1/3
  • ●本だし 小さじ2/3
  • ●醤油 小さじ1
  • 1個
  • 青ねぎ 4本

作り方

  1. 1 水を鍋に入れてご飯を入れる。(今回は冷やご飯を使いました。)
    青ネギを5mm幅に切っておく。
  2. 2 沸騰してきたら、弱火にしてコトコト煮る。
    ●の調味料を入れて、さらに煮込む。
  3. 3 水気がなくなり、写真のように粘りが出てきました。
  4. 4 卵を溶き入れる。かき回して、すぐに蓋をして火を止める。そのまま1分蒸らす。
  5. 5 蓋をあけ、青ネギをたっぷり入れてさっと混ぜる。
  6. 6 器に盛り、更にネギを散らして出来上がり!

きっかけ

風邪を引いて食欲がなかったので。

おいしくなるコツ

ネギは、これでもか!とたっぷり入れました。

  • レシピID:1070003067
  • 公開日:2011/08/05

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カテゴリ
おかゆほんだし
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おかずの星2011 おかゆ 簡単
料理名
卵がゆ
まめもにお
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つくったよレポート(118件)

  • mwuggi
    mwuggi
    2022/04/28 10:33
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    美味しかったです!!
  • co31
    co31
    2022/04/11 13:09
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    卵以外は半量で作りました。ネギたっぷりで体も温まりました。
  • らんちゃま
    らんちゃま
    2022/02/12 19:35
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    調味料をちょっと多く入れても美味しかった
  • おおき
    おおき
    2022/01/11 18:58
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    お腹を休めたい時に参考にして作りました。おいしかったです。

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