風邪をひいた時に。卵おかゆ。 レシピ・作り方

風邪をひいた時に。卵おかゆ。
  • 約15分
  • 100円以下
まめもにお
まめもにお
風邪を引いて食欲がなかったので。卵とネギをたっぷり入れて、一気に風邪も吹っ飛んじゃいました!

材料(2人分)

  • ご飯 400g
  • 600ml
  • ●塩 小さじ1/3
  • ●本だし 小さじ2/3
  • ●醤油 小さじ1
  • 1個
  • 青ねぎ 4本

作り方

  1. 1 水を鍋に入れてご飯を入れる。(今回は冷やご飯を使いました。)
    青ネギを5mm幅に切っておく。
  2. 2 沸騰してきたら、弱火にしてコトコト煮る。
    ●の調味料を入れて、さらに煮込む。
  3. 3 水気がなくなり、写真のように粘りが出てきました。
  4. 4 卵を溶き入れる。かき回して、すぐに蓋をして火を止める。そのまま1分蒸らす。
  5. 5 蓋をあけ、青ネギをたっぷり入れてさっと混ぜる。
  6. 6 器に盛り、更にネギを散らして出来上がり!

きっかけ

風邪を引いて食欲がなかったので。

おいしくなるコツ

ネギは、これでもか!とたっぷり入れました。

  • レシピID:1070003067
  • 公開日:2011/08/05

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カテゴリ
おかゆほんだし
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おかずの星2011 おかゆ 簡単
料理名
卵がゆ
まめもにお
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つくったよレポート(110件)

  • nosso
    nosso
    2021/08/25 18:54
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    ほっとする味❤(*´ω`*)ありがとう!
  • ∠ぽん
    ∠ぽん
    2021/08/20 13:52
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    おいしかったです!
  • ゆうちゃん*^u^*
    ゆうちゃん*^u^*
    2021/07/18 11:44
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    蓋をして作ったら、たまごもご飯もふんわりして美味しかったです♫
  • ミセスビーン
    ミセスビーン
    2021/05/14 13:27
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    今朝娘の調子が悪くなったので参考にさせてもらいました。急だったのでネギがありませんでしたが、優しい味で娘も美味しく食べられました。

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