さつまいもとえのきの味噌汁 レシピ・作り方

さつまいもとえのきの味噌汁
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
さつまいもとえのきを入れた味噌汁です。

材料(2人分)

  • さつまいも 50g
  • えのき 20g
  • 400ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ2
  • 味噌 大さじ1.5
  • 水(さつまいもをさらす用) 適量

作り方

  1. 1 さつまいもは洗って、食べやすい大きさに切る。
    水に5分ほどさらし、水気を切る。
  2. 2 えのきは石づきを切り落とす。
    食べやすい幅で切る。
  3. 3 鍋に水、粉末和風だしの素、さつまいも、えのきを入れる。
    中火にかける。
    具材に火が通るまで煮る。
  4. 4 火を弱める。
    鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
    再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。

きっかけ

さつまいもを購入したので作りました。

  • レシピID:1270028166
  • 公開日:2024/04/16
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