生わかめの生姜醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 生わかめを流水で洗う。
2. 2 鍋に水（生わかめの湯通し用）を入れて、沸騰させる。
   生わかめを入れる。（２～３秒ほど）
   鮮やかな緑色になったら、ザルにあげる。
3. 3 ザルにあげた生わかめを氷水に入れて冷やす。
   再びザルにあげ、水気をしっかり切る。
   食べやすい大きさに切り分ける。
4. 4 生姜は洗って皮をむき、すりおろす。
   すりおろした生姜とすりおろし汁に分ける。
5. 5 ボウルに生姜のすりおろし汁、しょうゆ、ガムシロップを入れる。
   よく混ぜ合わせる。
6. 6 ５のボウルに生わかめを入れて和える。
7. 7 ６を器に盛る。
   すりおろした生姜を上にのせて、出来上がり。