シンプル美味♪わかめだけの酢の物 レシピ・作り方

シンプル美味♪わかめだけの酢の物
YAMAT☆
YAMAT☆
美味しいわかめ、それだけでご馳走。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 わかめはたっぷりの水に5分ほど浸して戻す。ざるに上げて熱湯を回しかけ、流水にさらす(コツ参照)。ぎゅっと絞って、ざくざく切る。
  2. 2 ☆の調味料を合わせる。1を和える。皿に盛って、いりごまをまぶしたら完成!
  3. 3 今回使った塩蔵わかめ(陸前高田産)。めかぶ(いわゆる根元部分)に近い「元葉」で、こりこりとした食感が特徴です。

きっかけ

広田湾漁協の仮設直売所で買った塩蔵わかめを使って。シンプルに味わってみました。

おいしくなるコツ

手順1。熱湯をかけると、わかめが色鮮やかになります。

  • レシピID:1200007245
  • 公開日:2013/11/07

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カテゴリ
わかめわかめの酢の物
料理名
わかめの酢の物
YAMAT☆
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つくったよレポート(29件)

  • kosuken7
    kosuken7
    2022/01/06 19:17
    シンプル美味♪わかめだけの酢の物
    美味しく作れました!
  • げち
    げち
    2021/11/04 17:54
    シンプル美味♪わかめだけの酢の物
    なめ茸と小ねぎがあったので入れてみました。
  • げち
    げち
    2021/10/20 19:24
    シンプル美味♪わかめだけの酢の物
    無農薬のすだちがあったので切っていれてみました。
  • ろばくん ゴハン 食べる
    ろばくん ゴハン 食べる
    2021/09/29 20:01
    シンプル美味♪わかめだけの酢の物
    三陸わかめです。ツルツルで美味しいです。

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