(75ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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合い挽き肉のそぼろ 合い挽き肉、生姜、〇きび砂糖、〇醤油、〇みりん、〇酒 by はじゃじゃ
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居酒屋の味?黒コショウたっぷりのピリ辛ザンギ♪ 鶏もも肉、塩、醤油、黒コショウ、片栗粉 by torezu
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白菜と牛肉でボリューム満点 肉うどん! 白菜、牛肉薄切り、冷凍うどん、刻みネギ、粉末だし、水、しょうゆ、みりん by くぅーも
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牛肉入りのおにぎり 温かいご飯、牛肉(火を通したもの)、塩、海苔 by はじゃじゃつくったよ 9
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フライパンで簡単♪ カレー風味肉じゃが★ 豚バラ薄切り肉(小間や牛バラでも)、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、バター(サラダ油でも)、〇だし汁、〇醤油、〇酒、/、みりん、〇カレー粉、/、三温糖or砂糖 by こぶた...つくったよ 2
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甘辛肉とたまご焼きのおにぎり♡ ご飯、たまご焼き、豚ロース薄切り、☆三温糖、☆醤油、☆みりん、酒、マヨネーズ、おにぎり海苔 by Laonつくったよ 3
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下味冷凍保存★豚肉と白菜のすき煮 豚小間切れ肉、白菜、★醤油、★砂糖 by ++めい++つくったよ 2
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鶏の塩からあげ 鶏もも肉、*酒、*鶏がらスープの素(顆粒)、*塩、*うすくち醤油、*テーブルコショウ、片栗粉、揚げ油、テーブルコショウ、レモン(櫛型切り) by きばなつくったよ 9
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鳥キモの簡単煮物 鳥のキモ、しょうが、☆ 水、☆ 酒、☆ 砂糖、☆ しょうゆ、みりん by 節約専業主婦ママ
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鶏もも肉とレンコンのオイスター炒め レンコン、鶏もも肉、塩、小麦粉、ごま油、すりおろしにんにく、★水、★顆粒だし(こんぶ)、★オイスターソース by うろちょろつくったよ 4
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豚ひき肉で豚汁(๑>◡<๑) 簡単!美味しい! 豚ひき肉、大根、人参、豆腐、ねぎ、おろししょうが(チューブでも)、だし汁(だしの素と水でも)、みそ、ごま油(サラダ油でも) by RIMOつくったよ 1
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ベーコンとじゃがいもと玉ねぎのコンソメスープ ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、塩、こしょう、ドライパセリ by はじゃじゃつくったよ 1
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ちょっと贅沢に♡牛タンシチュー♡ 牛タン先ブロック、玉ねぎ、人参、おろしニンニク、バター、ホールトマト缶のトマトのみ、★赤ワイン、★牛タン先茹で汁、★ウスターソース、★トンカツソース、★顆粒コンソメ、★砂糖、★塩・黒胡椒、☆バター、【付け合わせ用野菜】、ブロッコリー・人参・じゃが芋等、生クリーム(仕上げ用) by みさきらりんずつくったよ 20
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両国チャンコスープ鍋 両国チャンコスープつゆ、鶏むね肉、大根、もやし、豆腐、ちんげん菜、ちくわ by yuaaママつくったよ 2
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【夫婦のおつまみ】豚ロース肉のポークチャップ 豚ロース肉、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、焼肉のたれ、ケチャップ、ウスターソース by cocopoteitoつくったよ 5
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★豚しゃぶサラダ★ 豚小間、玉ねぎ、お好みのドレッシング(ポン酢など) by TAKA-TTつくったよ 4
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肉厚しいたけ肉詰め☆ジューシー 鶏モモミンチ肉、しいたけ(大サイズ)、長ねぎ、卵(小サイズ)、すりおろししょうが、パン粉、豆腐、小麦粉、塩、こしょう、サラダ油、長芋、ベビーリーフ、レモン、ポン酢、ケチャップ by balletmomつくったよ 2
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鶏むね肉のハニーマスタード焼き★ 鶏むね肉、酒、片栗粉、サラダ油、ハニーマスタード、粒マスタード、しょうゆ by みーん✩
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アスパラベーコンのおにぎり ご飯、アスパラ、ベーコン、バター、塩、こしょう by Laon
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あっさり系?柔らかいカブと牛肉のオイスター炒め! カブ、ピーマン、牛バラ肉、砂糖、オイスターソース、ウェイパー(鶏ガラスープの素でも) by torezuつくったよ 1
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ササミでミラノ風カツレツ ササミ、小麦粉、卵、パン粉、パルメザンチーズ、ミックスハーブ、オリーブオイル、塩コショウ by まぃみーつくったよ 1
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鶏肉と長ネギの七味ポン酢炒め 鶏肉、長ネギ、七味唐辛子、ポン酢、油 by akiakiaki32つくったよ 1
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ポカポカ温ま〜る♡手羽先白湯鍋 手羽先、塩、ニンニク、生姜、水、無添加中華出汁粉末、酒、キャベツ、ほうれん草、人参、大根、白ネギ、椎茸、塩胡椒、胡麻油、(お好みで)一味、(お好みで)ラー油、(お好みで)すりごま by yayo.w.lつくったよ 2
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夫が大絶賛♡やわらかマヨささみのラーポン南蛮漬け ささみ、◎塩、◎コショウ、◎マヨネーズ、片栗粉、小麦粉 半々で、新玉ねぎ、ピーマン、人参、☆味ぽん、☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍、☆砂糖、☆ラー油、☆鷹の爪 輪切り、サラダ油(揚げ油) by からあげビール8413つくったよ 50
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ちょっぴり甘めなミートソース(^^) 豚挽き肉、玉ねぎ中、トマトケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、砂糖、にんにく by こころママ
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デミグラス煮込みハンバーグ 合挽肉、玉ねぎ(タネ用)、卵、パン粉、塩コショウ、砂糖、★デミグラスソース缶、★トマト缶、★しめじ、★玉ねぎ(ソース用)、★砂糖、★中濃ソース、★ケチャップ、★赤ワイン、★コンソメ、★にんにくチューブ、★塩コショウ、★バター by akaringoつくったよ 7
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揚げない甘くて美味しいカボチャのコロッケ カボチャ、豚挽肉、水菜、人参、玉ねぎ、砂糖、醤油、塩、全粒粉、卵、牛乳、パン粉、油(揚げ焼き用)、水(カボチャを茹でる用)、油(具を炒める用)、バター by いもころママつくったよ 1
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冷めても美味しい うちのメンチカツ 豚ひき肉、玉ねぎ(小なら1個)(大なら1/2個)、塩・コショウ、卵、(衣用)小麦粉、(衣用)卵、(衣用)パン粉、揚げ油、キャベツ千切り by time77777つくったよ 3
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高校生の男子お弁当☆さっぱり鶏もも丼 鶏もも肉、塩・ブラックペッパー、片栗粉、サラダ油、●水、●ウェイパー、ご飯 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 1
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牛バラ肉の醤油炒め 牛バラ肉、しょう油、お酒、白ごま by プン♪つくったよ 1
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【うま塩】鶏むね肉のうま塩ネギ焼き 鶏むね肉、片栗粉、リケンのノンオイルうま塩、長ネギ、黒こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
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エコ&減塩❤カボチャの豚ひき肉あんかけ♪ カボチャ、水、炒め用油、豚ひき肉、■水、■醤油、みりん、砂糖、■和風だし、☆片栗粉、☆水 by ジョン・リーバスつくったよ 7
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超簡単☆キャベツと豚肉の甘味噌炒め☆回鍋肉風 豚肉小間切れ、キャベツ、青ネギ、A.味噌、A.砂糖、A.酒、A.醤油、サラダ油、塩、こしょう by balletmomつくったよ 11
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節約ボリュームレシピ!鶏むねチーズカツ♪ 鶏胸肉、チーズ(スライス、シュレッド等お好みで)、塩、こしょう(マジックペッパーがおすすめ)、パン粉、マヨネーズ by sun-flower
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でっかいベーコンのマヨネーズ粒マスタードトースト♡ 食パン、粒マスタード、カロリーハーフマヨネーズ、ハーフベーコン by *kuuuma*
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豚肉しめじピーマン青しそパスタ 生パスタ、豚もも 薄切り肉、しめじ、ピーマン、青シソ、オリーブオイル、※バルサモ・ビアンコ、※ピュアアップルビネガー、※馬場 みりん、※高橋ソース 有機ケチャップ、ハーブソルト、ホワイトペッパー by あけぼのマジック
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鶏とじゃがいものコチュジャン炒め 鶏もも肉、じゃがいも、たまねぎ、ピーマン、長ネギ(青い部分)、酒、●コチュジャン(韓国産)、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、●にんにく(チューブ)、サラダ油 by けいちゃん088
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ラム肉と茄子とトマトのカレー粉炒め ラム肉 3mm程度の薄切りや切り落とし、おろし生姜 ※チューブ使用、長なす、トマト、オリーブオイル、カレー粉 ※S&Bの赤い缶を使用、フェンネル(生) バジルでも可 ※あれば、A ソース ※おたふくソース使用、A ケチャップ、塩 by Seika A
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雑穀もやしご飯 ガバオライス風 米、三十雑穀、豆もやし、酒、塩、挽き肉、ねぎ、にんにく、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、卵、サラダ油 by フルーツブーケつくったよ 16
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ごま油香る*ホクホク♪鶏じゃが じゃがいも、鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、サラダ油、水、◎しょうゆ、◎砂糖、◎みりん、◎酒、ごま油 by Libraboつくったよ 1
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圧力鍋でおうち簡単本格サムゲタン★美容におすすめ 手羽先か手羽元、もち米、なつめ、くこの実、長ねぎ、生姜(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、水 by kitty0727
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豚たまごもやし炒め 豚肉、卵、もやし、●水、●酒、しょうゆ、●みりん、砂糖、●片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 2
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圧力鍋で簡単本格的!とろけるビーフシチュー 牛塊肉、塩・胡椒、赤ワイン、水、にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ビーフシチューのルー、サラダ油、生クリーム by ミニデレラつくったよ 3
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うちの☆肉じゃが ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、豚肉(薄切り)、☆出し汁、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆醤油 by チャミンゴつくったよ 3
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ししとう&ひき肉のゴマ味噌炒め ししとう、合挽き肉、ごま油、★みりん、★砂糖、★酒、★味噌、★ゴマペーストorすりゴマ by naana7788つくったよ 8
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ジャーマンポテト ブラートカトフェルン じゃがいも、ベーコン、たまねぎ、オリーブオイル、塩、胡椒 by liqueur
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全国素人餃子選手権第3位(仮)の最高に美味しい餃子 豚ひき肉、キャベツ、ニラ、生椎茸、★ウェイパー、★顆粒鶏ガラスープ、★オイスターソース、★にんにく(チューブでも)、★しょうが(チューブでも)、ごま油、水 by えりぼーう
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豚ミンチでメンチカツ 豚ミンチ、玉ねぎ、卵、小麦粉、パン粉、塩、コショウ by なおちんママ
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豚すねの三変化(カレー・ホワイト・ビーフシチュー 豚すね肉、玉ねぎ、レンコン(冷凍)、水、市販のルゥ by のなひか
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豚バラでしょうが焼き 豚バラ、玉ねぎ、片栗粉、★砂糖、★醤油、★しょうが、★水またはお湯 by なおちんママ
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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