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居酒屋の味?黒コショウたっぷりのピリ辛ザンギ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
居酒屋の味?黒コショウたっぷりのピリ辛ザンギ♪
  • 300円前後

鶏もも肉のザンギで、いつも同じ味にならないようにと、今回は黒コショウを効かせてみました。
ちょっと濃いめの味付けで、居酒屋みたいと喜ばれたザンギです。

作り方

  • 1

    鶏肉は一口大に切る。

  • 2

    鶏肉をボールに入れ、塩と胡椒、醤油を良く混ぜ込み、5分ほど置く。

  • 3

    片栗粉を薄くまんべんなくまぶす。

  • 4

    180度くらいの温度の油で、軽くきつね色になるまで揚げる。

  • 5

    お皿に盛りつけて完成!!

きっかけ

家族に食べたいザンギの味は?と聞いたら、黒コショウ!と返って来たので、黒コショウをたっぷりと使ったら、大好評だったレシピです。
居酒屋の味みたいだねと喜ばれました。

おいしくなるコツ

鶏肉は火が通らないと危険なので、しっかり時間をかけて揚げてみてください。
黒コショウと塩はお好みで加減してください。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1840033861

公開日:2020.03.08

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関連情報

料理名
居酒屋の味?黒コショウたっぷりのピリ辛ザンギ♪
料理用途
普段の料理 おつまみ

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