豚ひき肉で豚汁(๑>◡<๑) 簡単！美味しい！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひき肉 70g
- 大根 4cmくらい
- 人参 3cmくらい
- 豆腐 80g
- ねぎ 5cmくらい（小ねぎなら2束）
- おろししょうが（チューブでも） 小1
- だし汁（だしの素と水でも） 800cc（4カップ）
- みそ 大3〜3.5
- ごま油（サラダ油でも） 大1
作り方
-
1
大根、人参はいちょう切りに。
ねぎは小口切りに。
豆腐は、2〜3cm角に切る。
写真は小ねぎで作りました^_^ -
2
鍋にごま油（またはサラダ油）をしいて、豚ひき肉を炒める
豚ひき肉の色が変わってきたら、大根、人参を入れてさらに炒める -
3
全体に油がまわったら、だし汁とおろししょうがを入れて煮る。
煮立ってきたら、アクを取る。
だし汁は、だしの素と水でつくっても^_^ - 4 豆腐を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る
-
5
火を止め、みそをとき入れて、ねぎを入れる
火をつけて、一煮立ちしたら、出来上がり♪
ねぎは出来上がって器に盛り付けてから、のせてもいいです
食べる時に七味唐辛子を入れても^_^
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大根、人参、ねぎ、豆腐を入れました^_^