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ジャーマンポテト ブラートカトフェルン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ジャーマンポテト ブラートカトフェルン
  • 300円前後

ドイツの伝統的なジャガイモ料理、ジャーマンポテトです。

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮を剥き、一口大にカットしたものを、電子レンジで4~5分加熱します。

  • 2

    たまねぎを粗みじん切りにします。

  • 3

    ベーコンは1cm幅にカットします。

  • 4

    フライパンにオイルをひいてベーコンを炒めます。

  • 5

    ベーコンがこんがり焼けたら、たまねぎとじゃがいもを入れ、じゃがいもに焼き色がついたら塩胡椒をして火からおろします。

  • 6

    お皿に盛り付けて、完成です。

きっかけ

ビールに合う定番のドイツ料理、ジャーマンポテトを電子レンジを使って下ごしらえして、時短で仕上げました。

おいしくなるコツ

ジャガイモは火が通りにくいので、電子レンジで予め加熱しておくと、少ない炒め時間でしっかり中まで火が通ったジャーマンポテトが出来上がります。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技
食材:
> ベーコン
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1530004318

公開日:2016.07.17

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料理名
ジャーマンポテト ブラートカトフェルン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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