(74ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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豚肉と豆苗のピーナッツバタースパイス炒め♩ 豚ロース、新たまねぎ、豆苗、◎ターメリックピーナッツバター(無糖)、◎醤油、◎シナモン、粗挽き胡椒 by ciciino
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ズッキーニの肉巻き〜焼肉のタレで簡単〜 ズッキーニ、豚しゃぶ肉(ロースでもOK)、小麦粉、塩こしょう、焼肉のタレ、サラダ油 by はるごはん
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切り方でワンランクアップ!ずりの塩焼き 砂ずり、サラダ油、塩、レモン(あればで) by ぺるく〜ろ
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そうめんアレンジ!豚こまと素麺のチャンプルー風♪ そうめん、豚こま肉、人参、にら、ごま油、めんつゆ by torezuつくったよ 1
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ほくほくじゃがいもでコーン入りスコップコロッケ じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、粒コーン、オリーブオイル、☆クレイジーソルト、☆ナツメグ、☆粒コショウ、マヨネーズ、パン粉 by デラみーやんつくったよ 3
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あんかけ野菜炒め 豚肉薄切り、ロールイカ、海老、もやし、キャベツ葉、玉ねぎ、ピーマン、人参、サラダ油等の食用油、鶏がらスープの素★、醤油★、料理酒★、みりん★、塩、胡椒、片栗粉、水、しめじ by amnos73つくったよ 6
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ふわふわ鶏ササミ ササミ、はんぺん、塩昆布、カッテージチーズ、黒胡椒、万能ネギ(飾り用) by パン♡
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ご飯にぴったり❣️鶏ひき肉入りひじきの炒め煮 乾燥ひじき、熱湯(ひじき戻し用)、鶏ひき肉、ニンジン(短冊切り)、舞茸(縦に細く裂く)、ちくわ(薄く輪切り)、植物油、酒、塩、◉かつおだしの素、◉みりん、◉砂糖、◉醤油、◉塩コショウ、白ゴマ、枝豆(冷凍豆を解凍する) by はしぽよ
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【チーズ焼き】かぼちゃと鶏むね肉のチーズ焼き かぼちゃ(日本食材)、鶏むね肉(日本食材)、玉ねぎ(日本食材)、ピザチーズ(ドイツ)、塩こしょう by あんこま〜ん
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特急メイン♡ポン酢で簡単♡春菊ときのこと豚こま炒め 豚こま肉、春菊、椎茸、しめじ、ごま油、☆顆粒和風だしの素、☆ポン酢 by Guuママつくったよ 6
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煮るだけ10分♡余った白菜♡白菜と豚肉のくたっと煮 白菜、豚バラ肉薄切り(しゃぶしゃぶ用)、水、☆顆粒和風だしの素、☆みりん、☆醤油、☆すりおろし生姜(チューブでもOK)、小ネギ(お好みで) by Guuママつくったよ 13
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忙しい日はコレ♡オーブンで鶏もも肉のパン粉焼き 鶏もも肉、粒マスタード、マヨネーズ、パン粉、オリーブオイル、ドライパセリ by 体脂肪率11%夫人つくったよ 2
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マルちゃん正麺を簡単アレンジ♪豚高菜もやしラーメン マルちゃん正麺(豚骨味)、豚バラ切り落とし、もやし、からし高菜、いりごま、水 by ひーじゃーまんつくったよ 4
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バレンタインディナー♪ケールと砂肝のサラダ ケール、砂肝(処理済み)、しいたけ、●塩、●オリーブオイル、△オリーブオイル、△にんにく(薄切り)、△唐辛子、片栗粉、はちみつ、白ワインビネガー、塩・胡椒、ピンクペッパー by ayatoy
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ご飯が進む♪豚肉とキャベツのにんにく醤油炒め〜 豚肉、キャベツ、にんにく、ごま油、醤油、酒、塩こしょう by ゆきやま♪つくったよ 8
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失敗なし。すき焼きのタレで作る牛丼 牛バラ肉、玉ねぎ、牛脂、すき焼きのタレ、水、紅しょうが by えみちゃん(^^)つくったよ 6
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とろ〜りとろみ親子丼 玉ねぎ、鶏モモ肉、●めんつゆ4倍縮、●みりん、●水、水溶き片栗粉、卵、三つ葉、ご飯 by -milk-つくったよ 3
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焼肉のたれで簡単ラム肉焼き! ラム肉、焼肉のたれ、玉ねぎ by ひろすけ☆
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参鶏湯風☆鳥スープかけご飯 手羽中ハーフ、長ネギ、水、☆酒、☆鶏ガラスープ顆粒、☆桃屋の刻みにんにく、白米、ごま、ブラックペッパー by nikao
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西のまるごと鍋☆鶏だんご・ちゃんこ鍋☆エコ&節約 【ちゃんこスープ】、めんつゆ(3倍濃縮)、水、みりん・酒・醤油、おろしにんにく、塩・ごま油、【具材】あるものでOK、人参、白ねぎ、もやし、チンゲン菜、舞茸、竹輪、油揚げ、豆腐、【鶏だんご】、鶏ミンチ、おろし生姜、おろしにんにく・豆板醤、みりん・酒、白炒りごま、醤油・片栗粉・ごま油、塩こしょう、人参(切れ端)、白ねぎの青い部分 by kikiれしぴつくったよ 1
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鶏だしのクッパ ご飯、ニンジン、鶏合い挽き肉、キャベツ、しめじ、水、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、塩、胡椒、卵、ごま油 by 山柱
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豚こまのエスニック焼き 豚こま肉、ピーマン、☆料理酒、☆砂糖、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆おろしにんにくチューブ、ナンプラー(後入れ用)、オイスターソース(後入れ用) by なつまるのゆるゆるkitchen♪
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ナスと豚肉のピリ辛マヨ照り焼き 豚切り落とし肉、ナス、マヨネーズ、チューブのニンニク、◆醤油、◆料理酒、◆みりん、◆砂糖、◆豆板醬 by 水玉模様つくったよ 1
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玉ねぎたっぷり! 麻婆玉ねぎ★ 新玉ねぎ、or、玉ねぎ、豚ひき肉、サラダ油、●刻みニンニク、/、刻み生姜、●豆板醤、<合わせ調味料〇>、〇水、〇中華スープの素、or、鶏ガラスープの素、〇赤味噌、〇酒、/、醤油、/、砂糖、刻みネギ(あれば)、水溶き片栗粉、ごま油 by こぶた...つくったよ 1
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肩ロースのコンフィ アメリカ産 豚肉肩ロース、塩、オリーブオイル、仕上げの塩、こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 48
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すぐに出来ちゃう!ヤンニョムチキン とり股肉、★にんにく、★酒、★塩コショウ、片栗粉、サラダ油、コチュジャン、しょうゆ、はちみつ、トマトケチャップ、にんにく、七味唐辛子、水、レタス、いりゴマ by 台所 清子
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トマトと冷凍ナスのケチャップ煮 冷凍ナス 業務スーパー、トマト、ひき肉、塩コショウ、オリーブオイル、ケチャップ by saku3
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豚バラの青のりピカタ 豚バラ肉、小麦粉、コーンスターチ、自然塩、油、青のり、溶き卵 by wezcc0
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レコルト・ノンフライヤーで作る☆ピーマンの肉詰め 豚ひき肉、ピーマン、★冷凍たまねぎみじん切り、★卵、★塩コショウ、★パン粉、★酒、★醤油、片栗粉(ピーマンにまぶす時に使用)、片栗粉(上から振る時に使用)、ソース、お醤油などお好みで by ななじまるつくったよ 3
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節約!簡単!豚肉とじゃがいものグラタン 豚こま肉、じゃがいも、バター、薄力粉、コンソメ、牛乳、水、塩胡椒、チーズ by zennnnつくったよ 5
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♡韓国おつまみ♪簡単旨辛ヤンニョムチキン♡ 鶏もも肉、青ネギ、片栗粉、白ごま、ごま油、【ヤンニョムチキンのたれ】、★ケチャップ、★コチュジャン、★みりん、★砂糖、★にんにくチューブ by ♡あいあい♡つくったよ 38
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圧力鍋で簡単!絶品柔らかローストポーク 豚肩ブロック肉、長ネギ、生しょうが、水、ルイボスティーパック by カスピつくったよ 5
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千切りキャベツとハムチーズのホットサンド 食パン(8枚切り)、★マヨネーズ、★にんにくチューブ、キャベツ、ロースハム、スライスチーズ by goma.つくったよ 10
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【ホットクック】麻婆茄子風(辛くないよ☆) なす、合挽き肉、☆味噌、☆砂糖、醤油、☆中華スープの素、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、☆水、●片栗粉、●水 by もぐもぐ♪つくったよ 9
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鶏もも肉とアスパラのにんにく醤油炒め 鶏もも肉、アスパラ、☆おろしにんにく、☆酒、☆醤油、☆みりん、塩・ペッパー、油 by みーちゃん6914つくったよ 1
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ご飯に合う♡豚バラとたけのこのめんつゆバター炒め 豚バラ切り落とし、茹でたけのこ、スナップエンドウ、★めんつゆ(4倍濃縮)、★バター、★みりん、★にんにくチューブ by mari *つくったよ 4
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豚小間・キャベツ・卵・舞茸・新玉の炒め物 豚小間、新玉葱、春キャベツ、舞茸、塩、黒胡椒、太白胡麻油、ウスターソース、卵 by yushiYUTOT
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超簡単子ども大好き!野菜たっぷりミートスパゲッティ ☆合い挽きミンチ、☆人参、☆玉ねぎ、☆ピーマン、☆エリンギ、☆ナス、塩コショウ、カゴメトマトペーストミニパックタイプ、●ケチャップ、●中濃ソース、●みりん、●水、●砂糖、スパゲッティ、粉チーズ by あさクッキングつくったよ 2
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牛ハラミのしぐれ煮 牛ハラミ(牛バラでも可)、ごま油、●三温糖、●醤油、●料理酒、●みりん、●オイスターソース、●生姜チューブ by yuzupapa
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基本のロールキャベツ 牛豚合挽き挽肉、キャベツ、玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒、コンソメ、水、ケチャップ by ❁もちこ❁つくったよ 1
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鶏ももソテーの炊き込みご飯☆鍋で作る★減塩志向 鶏もも肉(唐揚げ用)、シメジ、生米(洗わない)、米油(サラダ油)、①だしわりしょうゆ(醤油)、①日本酒、①水 by si-ze2k
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焼肉・牛タンに!ネギ塩ダレ 小ねぎ、レモン汁、にんにくチューブ、鶏がらスープの素、塩、ブラックペッパー by はたらくけーすけ
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スモーク合鴨の山葵醤油ソースがけ スモーク合鴨肉、山葵(チューブ)、醤油、酒 by デラみーやん
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とりささみの白だし★下味冷凍 とりささみ、塩、白だし、米油 by ろーるけーき
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豚ミンチ・大根の甘辛炒め♪ 豚ミンチ、大根、玉ねぎ、生姜、●本だし、●醤油、●酒、●砂糖、●みりん、◎片栗粉、◎水、油 by 京たまご8836
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温かいそうめんで!豚こまと卵のあんかけにゅうめん♪ そうめん、豚こま、卵、片栗粉、酒、いんげん、★あんかけ、醤油、砂糖、オイスターソース、ウェイパー、片栗粉、生姜チューブ、水、★めんつゆ、水、ウェイパー、塩 by torezuつくったよ 1
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バッター液でサクッサクとんかつ&旨みゴマソース 豚ロース、塩こしょう、★小麦粉、★水、★卵、★サラダ油、☆市販とんかつソース、☆すりごま、パン粉、揚げ油 by ゆり丸つくったよ 2
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鶏肉味噌漬け焼き 鶏もも、①生姜チューブ、①味噌、①お酒、①醤油、①みりん、①いりごま、①砂糖、ごま油 by ym83つくったよ 3
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ヨーグルトメーカーで鶏ハム作り 鶏むね肉、塩、胡椒、柚子胡椒(緑ペースト)、ドライハーブ(セージ、バジル等ミックス) by ビッグさんつくったよ 3
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家族に大人気!簡単なのに本格餃子 【餃子80個分】、餃子の皮(レシピでは大判ですがお好みで)、豚ひき肉、キャベツ、長ネギ、塩、A)しょうゆ、A)オイスターソース、A)砂糖、A)しょうがチューブ、A)にんにくチューブ、A)鶏ガラスープの素(粉末)、A)ごま油、A)塩、A)胡椒、油(焼く時)、お湯 by どさんこPTつくったよ 2
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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