とろ〜りとろみ親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄くスライスし、鶏肉は一口大に切る。仕上げの三つ葉も準備しておく。

   

2. 2 小さめのフライパンに●材料を全て入れ、玉ねぎ・鶏肉も同時に投入する。

   

3. 3 フタをして、中火にかけ、グツグツ言い始めたら弱火でじっくり火を通す。(約5分)

   

4. 4 具材に火が通ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。(弱火)

   

5. 5 卵2個を溶き、半分量を回し入れる。(弱火)

   

6. 6 1回め投入より10秒後に残りの溶き卵を投入(弱火)

   

7. 7 フタをして約1分(弱火)

   

8. 8 お米の上に乗せる。三つ葉も飾って完成。