(2ページ目) 花椒のレシピ・作り方 総合情報
花椒のレシピ一覧 2186品
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たっぷりえのきの酸辣湯 えのき、人参、豆腐、茹で筍、ぶなクイーン、◯生姜、◯にんにく、◯豆板醤、水、●ウエイパー、●醤油、●オイスターソース、●日本酒、●塩胡椒、●花椒（パウダータイプ）、●砂糖、◎水溶き片栗粉、水菜、卵、酢、ごま油 by ここなっつんつくったよ 1 -
さつま揚げで作る！白麻婆豆腐 豆腐、さつま揚げ、（A）水、（A）鶏がらスープの素、（A）料理酒、（A）みりん、（B）水、（B）片栗粉、にんにくチューブ、しょうがチューブ、サラダ油、山椒（あれば）、花椒（あれば）、刻みネギ by 静岡県焼津市（やいづし） 公式つくったよ 18 -
本格冷菜★砂肝の花椒風味 砂肝、●水、●しょうゆ、●砂糖、●花椒(ホール)、●赤唐辛子(小口切り)、紹興酒、しょうが(せん切り) by ayatoy
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【麻婆豆腐】鷹の爪2本と鶏ひき肉での麻婆豆腐です。 鷹の爪、長ねぎ、鶏ひき肉、絹豆腐、ごま油、花椒、ご飯、【A】、豆板醤、しょうが（チューブ）、にんにく（チューブ）、コチュジャン、【B】、水、鶏がらスープの元、醤油、酒、【水溶き片栗粉】、水、片栗粉 by 共働き主夫タカヒト -
砂肝のスパイシーグリル 砂肝、a.塩、a.クミンシード、a.一味唐辛子、a.花椒、a.五香粉、サラダ油、レモン、パクチー by うどん粉LABO -
豚バラ肉の麻婆豆腐 豆腐、豚バラ肉、豆板醬、にんにく、生姜、水、中華だし、醤油、塩、片栗粉、ねぎ、花椒、ごま油 by 週末は男子厨房 -
ピーシェン豆板醤で麻婆豆腐 豆腐、豚挽き肉、葱、ピーシェン豆板醤、生姜､にんにく、a中華スープの素、a酒、a醤油、a砂糖、a旨味調味料、片栗粉、胡麻油、花椒 by 楽々6107 -
花椒香る ピータンと豆腐の四川風 絹ごし豆腐、ピータン、☆胡麻油、☆豆板醤、☆醤油、☆花椒パウダー、鷹の爪(輪切り) by liqueur -
大根の花椒炒め 大根、ごま油、*砂糖、*塩、*花椒、*淡口醤油、酢 by k5b4 -
パクチー祭り☆茄子の花椒風味 長なす、トマト（角切り）、長ネギ（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、パクチー、花椒、鶏ガラスープの素（顆粒）、ごま油、塩 by ayatoy -
きのこたっぷり♪中華風炊き込みご飯 米、舞茸、しめじ、エリンギ、生姜、にんじん、乾燥ひじき、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★醤油、★酒(あれば紹興酒)、花椒 by にゃんぺこつくったよ 6 -
【中華】コク旨!濃い味‼ピリ辛好きの麻婆豆腐 豚挽き肉、胡麻油、豆腐(2cm角)、にんにく(微塵切り)、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、紹興酒(酒)、豆鼓(粗微塵切り)、醤油、塩+白胡椒、鶏ガラスープの素、水①、ネギ(微塵切り)、水②、片栗粉、(花椒) by あん子53 -
豚肉と茄子の花椒風味中華味噌炒め 豚ヒレ肉、おろしニンニク、塩、コショウ、ごま油、茄子、ピーマン、味噌 ＊、醤油 ＊、おろし生姜 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、花椒パウダー ＊、花椒ホール、小口切り細ネギ by 黒右衛門 -
四川花椒粉トースト トースト、バター、チーズ、四川花椒粉（シセンホワジャオフン）、白ごま by あずき、 -
鶏肉の搾菜花椒ソース炒め 鶏胸肉、おろしニンニク、塩、コショウ、ごま油、味付け搾菜（瓶詰）、ズッキーニ、赤パプリカ、四川風豆板醤 ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、花椒パウダー ＊、コショウ ＊、花椒ホール by 黒右衛門つくったよ 1 -
鶏肉とコーンの花椒風味シュウマイ風 鶏ひき肉、コーン缶、みじん切り玉ネギ ＊、おろし生姜 ＊、ドライパクチ ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、花椒パウダー ＊、コショウ ＊、花椒ホール by 黒右衛門 -
中華風！大根の花椒煮 大根、油揚げ、鶏ガラスープの素、花椒、枝豆 by yoppy** -
トックとジャガイモの花椒レンジ炒め ジャガイモ（中）、トック、水煮タケノコ（細切りタイプ）、顆粒中華スープ、塩、醤油、花椒粉、粗挽きコショウ、ごま油、キクラゲ（乾燥）、チクワ、生姜 by すいかサマ -
シビ辛旨い！！大豆ミートの麻婆豆腐 木綿豆腐、大豆ミート（そぼろタイプ）、●ごま油、●ショウガ（みじん切り）、●長ネギ（みじん切り）、●にんにく（みじん切り）、豆板醤、□オイスターソース、□砂糖、□醤油、片栗粉、花椒、万能ねぎ（小口切り） by ayatoy -
花椒辣醤ファージャオラージャンで麻婆豆腐 豆腐、合挽き肉、ねぎ、花椒辣醤、味噌、豆板醤、しょうがチューブ、にんにくチューブ、片栗粉、水 by チーズケーキ:yBつくったよ 10 -
豚こま&ゴロゴロ豆腐の醤油麹入り四川風麻婆豆腐♫ 木綿豆腐、豚こま肉、長ねぎ、ニラ(省略可)、醤油麹、太白胡麻油(他の油可)、豆鼓(トウチ)省略可、✿、味噌・酒、✿、本みりん、✿、オイスターソース、✿、豆板醤、✿、にんにく・生姜(すりおろし)、水、ごま油、水溶き片栗粉、花椒(お好みで)、ラー油 by ❁HananoCocage❁ -
我が家の夏の定番♪なすとトマトの味噌南蛮漬け 長なす、トマト、ピーマン、片栗粉、こめ油、ゴマ油濃口、大葉、◆味噌南蛮たれ◆、ヤマサ昆布つゆ、ミネラルウォーター又は水、酒、本みりん、ミツカン純リンゴ酢、味噌、きび砂糖、オイスターソース、純粋蜂蜜、鷹の爪、◇タレ仕上げ用◇、ヤマサ昆布つゆ、ゴマ油濃口、姜葱醤、おろしにんにく、いり胡麻（白）、花椒（あれば） by ❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇ -
インスタントみそラーメンと肉味噌de即席★坦々麺★ サッポロ一番みそラーメン、肉味噌、↑レシピID:1510025434、★アーモンドミルク(無糖)、★水、★砂糖(または蜂蜜)、★白すりごま、★白練りごま、★豆板醤、《トッピング》、刻みねぎ、砕いたカシューナッツ、ラー油、花椒粉、付属の七味スパイス by 明宏つくったよ 3 -
主夫がつくる雲白肉（ウンパイロウ） 豚バラブロック、生姜、きゅうり、にんにく、醤油、米酢、ラー油、ごま油、砂糖、花椒 by 主夫マコトつくったよ 8 -
【お手軽】業スー揚げナスで作る本格麻婆茄子 業務スーパー揚げなす乱切り500g、豚ひき肉、長ネギ、しょうがチューブ、にんにくチューブ、甜麺醤、豆板醤、花椒、料理酒、しょうゆ、鶏がらスープの素、片栗粉 by s0821671つくったよ 2 -
♦️花椒の痺れる辛さがたまらない！四川風麻婆鍋 A、ごま油、A、おろしニンニク、A、おろししょうが、A、みじん切り白ネギ、味噌、砂糖、豆板醤(ユウキ)、水、B、しょうゆ、B、オイスターソース、B、塩、B、花椒、B、すりごま、鶏肉、豚肉、豆腐、白菜、白ネギ、しいたけ、水菜 by ちぇりCOOK -
コレがあれば家でも超本格な麻婆豆腐が作れる！ 豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、水溶き片栗粉、水(豆腐を茹でる)、塩(豆腐の茹で汁に入れる)、サラダ油(炒め用)、❏調味料、★おろしニンニク、★豆板醤(トウバンジャン)、★甜麺醤(テンメンジャン)、★ラー油、☆創味シャンタン、☆紹興酒、☆オイスターソース、☆しょう油、☆麻辣醤(マーラージャン)、☆黒こしょう、豆鼓醤(トウチジャン)、水、花椒(ホアジャオ) by おやじ飯 Oyaji's kitchenつくったよ 2 -
八宝菜？食材少なめで作る五目うま煮♪五目あんかけ 白菜、小松菜、人参、絹厚揚げ、豚こま切り落とし、干しエビ、＜下味用◯＞、◯料理酒、◯醤油、◯砂糖、＜戻し用◇＞、◇料理酒、◇水、＜炒め用★＞、★サラダ油、★ごま油、★にんにく、★生姜チューブ、＜合わせ調味料☆＞、☆水、☆創味シャンタン(又は鶏ガラスープの素)、☆醤油、☆塩、☆白胡椒、☆花椒、＜とろみ用◾️＞、◾️水、◾️片栗粉 by M@Hつくったよ 18 -
切り干し大根の四川漬け 切り干し大根（戻したもの）、★豆板醤、★一味とうがらし、★醤油、★きび砂糖、★紹興酒、★花椒（ホール）、★うまみ調味料、ごま油 by きばな -
鶏肉でヘルシー！ピリ辛★麻婆豆腐♪ 鶏ひき肉、木綿豆腐、□生きくらげ（なければ椎茸）、□長ネギ、□人参、□しょうが、豆板醤、☆甜麺醤、☆醤油、☆水、☆鶏ガラスープの素（顆粒）、水溶き片栗粉、山椒、花椒 by レオルナつくったよ 1 -
ルクエでサラダチキンみたいな塩麹蒸し鶏を 鶏むね肉、塩麹、花椒（お好みで） by ミラクルクルクル♪ -
大根とセロリの中華風冷菜 大根、セロリの茎、塩、■調味料■、砂糖、醤油、酢、花椒、鷹のつめ by しの&つくったよ 1 -
ちょい辛四川風麻婆豆腐 豚挽き肉、豆腐、長ネギ、油、ガラスープの素（顆粒）、片栗粉、【調味料Ａ】、ニンニク（すり下ろし）、豆板醤、甜麺醤、ラー油、【調味料Ｂ】、酒、塩、花椒、醤油 by スローハンド３４ -
花椒香るキーマカレー 豚ミンチ、玉ねぎ、トマト、ごま油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、塩、砂糖、五香粉、ウコンパウダー、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、花椒パウダー by Foot marks from 1967つくったよ 1 -
白菜豚肉花椒激辛鍋 白菜、豚肉薄切り（しゃぶしゃぶ用等）、*ごま油、*刻みニンニク、*おろし生姜、*鷹の爪、*花椒（粒）、*豆板醤、**水、**酒、**黒酢、**鶏がらスープの素、**醤油、**塩コショウ、***一味唐辛子（お好みで）、***いりゴマ、***長ネギ by leopoo -
鶏の背ギモの花椒炒め 鶏 背肝、玉ねぎ、にんにく スライス、オリーブ油、*塩、*砂糖、*酒、花椒パウダー、パセリ みじん切り by k5b4つくったよ 1 -
花椒焼きそば 焼きそばの麺、長ねぎ、人参、豚バラ肉、◎花椒ホール、ごま油、◎塩、◎しょうゆ、◎鶏がらスープの素 by Jilljillつくったよ 1 -
毛沢東スパイス 干しエビ、フライドオニオン、フライドガーリック、胡麻、クミンシード、粉唐辛子、砂糖、塩、鶏がらスープ素、水、花椒パウダー by da's_kitcken -
花椒がピリリ！ アボカドとタコの中華風和え アボカド、タコ、ゴマ油、塩、花椒、黒ゴマ by うひ0507つくったよ 1 -
花椒がピリリ！シャキシャキじゃがとザーサイの和え物 じゃがいも、ザーサイ、青ネギ、※ゴマ油、※だし醤油「、※ブラックペッパー、※花椒 by うひ0507つくったよ 3 -
しびれる旨さ 四川風 花椒炒麺 豚肉 脂の程よくある部位、◎醤油、酒、◎片栗粉、やきそば麺、醤油 焼そば用、もやし、ネギ油 または ごま油、*砂糖、*鶏がらスープ 顆粒、*醤油、オイスターソース、GABAN 花椒、GABAN ブラックペパー by k5b4 -
#7 黄豆猪蹄（豚足と大豆の煮込み） 豚足、水（豚足の下茹で用）、料酒（酒）、氷砂糖、八角、唐辛子、花椒、長ネギの青い部分（万能ネギで代用可）、しょうが、シナモンスティック、月桂樹（別名：ローリエ）、生抽（醤油）、老抽（たまり醤油）、オイスターソース、ビール、水（煮込み用）、大豆（水に戻しておく） by 源原の部屋 -
簡単おつまみ！砂肝の花椒炒め 砂肝、花椒、(粒)、塩、醤油 by オジオジ -
![[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7c7ca8aacbbdc552534e9645362631ea86771b6d.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏 鶏むね肉、砂糖、塩、紹興酒(なければ酒)、水、塩、しょうが、白ねぎの青い部分、白ねぎ、ピーナッツ、香菜、糸唐辛子、＜タレ＞、花椒(あれば)、しょうゆ、黒酢、鶏の茹で汁、砂糖、ラー油、ごま油、オイスターソース、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし) by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 9 -
ニラもやし小松菜炒め♩ ニラもやしセット、小松菜、◎酒、◎鶏ガラ、花椒辣醤(業務スーパー)、胡椒 by ciciino -
椎茸とタケノコのしびれる佃煮 タケノコ、椎茸(中)、花椒ホール、醤油、みりん、酒、水、蜂蜜 by YOSHI-original -
鍋包肉(グオバウロー)⭐豚ヒレ酢豚 豚ヒレブロック、ニンニク、生姜、ネギ、人参、●酢、●砂糖、●醤油、片栗粉、玉子の白身、花椒(あれば) by 猫のるかのレシピつくったよ 1 -
実は簡単！代用調味料でも出来る！本格麻婆豆腐！ ※麻＝山椒(花椒)を入れないと婆豆腐にｗ、☆知らなきゃ損！出汁の使い方で旨さUP！、ソフト木綿豆腐か絹ごし豆腐、・・・普通は木綿ですが、僕は舌触り重視で、豚ひき肉、玉ねぎ、小葱・分葱など、鶏がらスープの素(ウェイパー等)、昆布出汁(顆粒鰹昆布出汁等)、・・・昆布出汁はあっさり旨味プラス用、有れば干し椎茸（戻し汁とも）、おろしにんにく、おろし生姜、食用油(僕は少な目にします)、豆板醤(無ければ一味唐辛子等)、甜麺醤(八丁味噌・普通の味噌でもOK)、薄口醤油(無ければ濃口で・・・)、紹興酒(酒・料理酒でもOK)、みりん(四川料理では入れないけど・・・)、片栗粉(水溶き用の水は50cc程度)、ごま油、山椒(有れば花椒・なければ婆豆腐にｗ)、塩(豆腐の湯通し用) by nkkmarineつくったよ 17 -
かにかまレタス炒飯 ご飯、レタス（外側の大きい葉）、かに蒲鉾（ロング）、ミックスベジタブル、卵、油、花椒塩 by ひーじゃーまんつくったよ 2 -
胡麻たっぷり！！濃厚味噌担々麺 中華麺、合挽き肉、豆板醤、にんにく、しょうが、砂糖、味噌、すりごま、中華スープの素、水、牛乳、ラー油、花椒、胡麻油 by かぴままつくったよ 1
