(6ページ目) 戻し汁のレシピ・作り方 総合情報
戻し汁のレシピ一覧 4020品
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七宝春巻 豚挽き肉、干瓢（乾燥）、干し椎茸、ニンジン、長ネギ（白い部分）、白菜（芯の部分）、卵、生姜、ニンニク、ごま油、(A)干し椎茸の戻し汁、(A)味覇（または鶏がらスープの素）、(A)酒、(A)砂糖、(A)醤油、(A)オイスターソース、塩・コショウ、水溶き片栗粉、春巻の皮、揚げ油 by mcmasky -
蒸籠で作る中華おこわ もち米、豚バラ（塊）、干しシイタケ、にんじん、枝豆、水煮たけのこ、☆シイタケの戻し汁、☆濃口しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆ウェイパー、☆甜麺醤 by さやかうたつくったよ 1 -
干し椎茸の戻し汁でつくる。うの花 生おから、にんじん、ねぎ、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、塩、なたね油（お好みのもの）、調味料（A）、しょうゆ、みりん、酒、てんさい糖 by mimi_Natural Recipeつくったよ 2
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香茸の炊き込みご飯 香りが最高！ ご飯、香茸、人参、しめじ、★醤油、★お酒、★みりん、★香茸戻し汁 by takenoppuつくったよ 6 -
たけのこ と切り干し大根の煮物 切り干し大根、たけのこ、人参、油揚げ、ごま油、鷹の爪、切り干し大根の戻し汁、顆粒出汁の素、砂糖、醤油 by はるっちじゅんじ -
隠し味の旨みあり！ 切り干し大根 ♪ 切り干し大根、人参、戻し汁、酒、砂糖、しょうゆ、みそ、みりん、ごま油 by ●まかろん●つくったよ 1 -
茅乃舎だしで簡単おいしい炊き込みご飯 ☆干し椎茸、米、☆油揚げ(正方形)、☆ごぼう、☆にんじん、小ねぎ、★干し椎茸の戻し汁、★酒、★濃口醤油、★みりん、★だしパック by yayucotiつくったよ 5 -
アサリとゴボウの炊き込みご飯 米、アサリの剥き身、ゴボウ、人参、生姜(細切り)、干し椎茸、お湯、☆干し椎茸の戻し汁、☆和風顆粒だし、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆胡麻油、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○ -
レンジで☆干し椎茸と人参の味噌汁 干し椎茸、人参、★和風だし顆粒、★干し椎茸の戻し汁、合わせ味噌、熱湯 by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 1 -
鶏もも肉とごぼうと厚揚げの煮物 鶏もも肉、ごぼう、干し椎茸、厚揚げ、★干し椎茸の戻し汁、★しょうゆ、★みりん、★さけ、★砂糖、サラダ油 by しずず -
みやだいずの五目煮 蒸しだいず(みやだいず)、干し椎茸、高野豆腐、こんにゃく、油揚げ、人参、枝豆、いんげん、干し椎茸の戻し汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by みやざき食宝 楽天市場 -
ヴィーガン仕様☆高野豆腐のエビチリ風 高野豆腐、★しょうゆ、★水、片栗粉、ごま油（高野豆腐を焼く用）、☆しょうが（みじん切り）、☆にんにく（みじん切り）、☆干し椎茸スライス（戻してみじん切り）、☆長ねぎ（みじん切り）、トマト缶、◆（あれば）豆板醤、◆甘酒、◆しょうゆ、◆酢、◆干し椎茸の戻し汁、自然塩、片栗粉+水、ごま油（仕上げ用） by うちゅう食堂つくったよ 4 -
ひじき入り切り干し大根の煮物 切り干し大根、ひじき、人参、油揚げ、戻し汁、砂糖、みりん、酒、醤油、鶏ガラスープの素、かつおだしの素、サラダ油、仕上げ みりん、仕上げ 醤油 by ✿sakkuu✿ -
創味のつゆdeがんもどきのひじき煮♪ ひじき、人参、干し椎茸、∟干し椎茸の戻し汁、がんもどき、ごま油、創味のつゆ、砂糖、しょう油 by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
ホタテのみるくごはん 精白米、もち米、干し貝柱、干し椎茸、にんじん、牛乳、白ごま、おろししょうが、ごま油、しょうゆ、酒、ガラスープの素、貝柱と干し椎茸の戻し汁 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 3 -
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め 牛ロース薄切り、A、酒、A、しょうゆ、しょうがのみじん切り、ニンニクのみじん切り、油、ニンジン、ブロッコリー、塩、干ししいたけ、タケノコ、B、オイスターソース、B、しょうゆ、B、砂糖、B、シイタケの戻し汁、コショウ、ごま油 by hina☆薬膳 -
骨付きチキンレッグカレー 骨付きチキンレッグ、塩コショウ、カレー粉、サラダ油、干し椎茸の戻し汁、にんにく、戻した干し椎茸、クリスピーフライドオニオン、カットトマト缶詰、市販品、カレールー by 所沢とっくんつくったよ 1 -
時短！中華おこわ簡単で美味しい硬さに仕上がります。 餅米、米、ごぼう、人参、ホタテ貝紐(つまみうりばでうってます)、焼豚(鶏肉どちらでも)、干しシイタケ、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆丸鶏ガラスープの素、☆シイタケ戻し汁、ゴマ油炒め用 by s-のんのつくったよ 1 -
極上・是非ともスプーンで食べて！茄子の肉味噌丼 豚ひき肉、茄子、長ネギ、玉ねぎ、もやし、干し椎茸、にんにく、ショウガ、サラダ油、★味噌、★みりん、★砂糖、★酒、★干し椎茸の戻し汁、★醤油、ご飯、海苔、卵黄、青ネギ、（お好みでラー油） by oppeke22つくったよ 5 -
干し海老とインゲン炒め 干し海老、*インゲン（千葉県産）、*ごま油、**おろし生姜、**おろしニンニク、***水（干し海老戻し汁）、***酒、***醤油、***みりん by leopoo -
大豆の水煮缶で簡単五目豆 水煮大豆（缶詰め）、レンコン(正味）、こんにゃく、人参(正味）、乾燥昆布、【煮汁】、水（昆布の戻し汁）、酒、顆粒和風だし、砂糖、みりん、醤油 by 身の茸３３５つくったよ 2 -
鶏手羽元、どんこ、牛蒡の旨煮 鶏手羽元、干しどんこ、牛蒡、冷凍インゲン、●どんこの戻し汁＋水、●醤油、●三温糖・みりん、●酒、●生姜 by アルプスの乙女 -
しらたきで更にヘルシー！簡単ひじきの煮物 ひじき(乾燥)、人参、油揚げ、ちくわ、干し椎茸、しらたき、水＋椎茸の戻し汁、砂糖、酒、醤油、みりん、本だし粉末 by かっぺ4217つくったよ 2 -
激辛スパイシー牛肉麺 素麺、牛肉（かたまり、カレー・シチュー用等）、水（椎茸の戻し汁）、*おろし生姜、*おろしニンニク、*長ネギ、*豆板醤、*花椒、*鷹の爪、*干し椎茸、**酒、**八角、**ローリエ、**ガラムマサラ、**砂糖、**鶏がらスープの素、塩コショウ、***小ネギ、***三つ葉or香菜、***ラー油、***ゴマ by leopoo -
おから煮 生おから、糸こんにゃく、油揚げ、人参、シイタケ、○酒、○醤油、○砂糖、○粉末和風だし、シイタケの戻し汁 by トル126 -
干し椎茸で☆本格派!?親子丼 鶏もも肉、玉ねぎ、干し椎茸、卵、ご飯、酒、みりん、椎茸の戻し汁＋だし汁、醤油、塩 by popnpoon -
【切り干し大根の戻し汁活用】野菜ときのこの卵スープ 切り干し大根の戻し汁、卵、大根、舞茸、醤油、ねぎ by こじこじ⭐️つくったよ 1 -
ちらし寿司に！シイタケと人参さん しいたけ、人参、しいたけの戻し汁、しょうゆ、みりん、砂糖 by あ3608 -
干ししいたけのだしで寄せ鍋 干ししいたけ（小ぶり）、椎茸の戻し汁、鶏からスープ、白菜、長ネギ、厚揚げ、しめじ、豚しゃぶしゃぶ肉、春雨 by Momo. -
すすたけの煮物 すすたけ（下茹で済）、干ししいたけ、こんにゃく、がんも、大根、☆白だし、昆布つゆ、★しいたけ戻し汁、★お酒、★水 by yushiYUTOT -
圧力鍋で☆香り最高！すすたけご飯 白米、モチ米、すすたけ、ニンジン、油揚げ、☆水、すすたけの戻し汁、☆白だし、☆ミリン by ブルーボリジ -
うに味噌クリームパスタ パスタ、干し椎茸、水(干し椎茸戻す用)、ほうれん草、バター、☆干し椎茸戻し汁、☆瓶詰めウニ、☆味噌、☆牛乳、大葉 by 麹love -
お煮しめ（正月用） 大根、にんじん、干し椎茸、れんこん、こんにゃく、鶏もも肉、醤油、酒、みりん、砂糖、干し椎茸の戻し汁、水、絹さや by Aoiroつくったよ 1 -
パーティに！せいろで作る中華おこわ もち米、焼き豚、にんじん、たけのこ、干し椎茸、干しエビ、ねぎ、五香粉、●醤油、●オイスターソース、●紹興酒（なければ普通の料理酒でも、●砂糖、●鶏がらスープの素、●干し椎茸＆干しエビの戻し汁、〇干し椎茸＆干しエビの戻し汁(又は水)、ごま油 by 紫（ユカリ） -
【京都府】鯖缶ちらし寿司 ごはん、混ぜ込み用具材、干しシイタケ、人参(千切り)、ごぼう（ささがき）、ごま油、A、シイタケの戻し汁、穀物酢、醬油、砂糖(三温糖)、鯖そぼろ、鯖缶（水煮）、砂糖(三温糖)、塩、錦糸卵、卵、砂糖（三温糖）、塩、植物油（こめ油などくせのないもの）、トッピング、大葉（千切り）、紅しょうが by 八百屋まりの -
オーブンでトロトロ茶碗蒸し♬ むきえび、おくら、干し椎茸、木綿豆腐、干し椎茸の戻し汁、水、めんつゆ、醤油、みりん、卵 by チビでこ -
旨味たっぷり♪高野豆腐の具沢山炊き物 高野豆腐、板こんにゃく、人参、干し椎茸、☆干し椎茸の戻し汁、☆塩麹、☆すりおろし生姜 by しずキチ -
ちらし寿司の具 人参、干ししいたけ、たけのこ（水煮）、干ししいたけの戻し汁、砂糖、しょうゆ、みりん by ハソニつくったよ 3 -
切り干し大根の塩昆布ひじき煮 切り干し大根、芽ひじき、人参、干し椎茸、油揚げ、お湯、☆干し椎茸の戻し汁、☆みりん、☆酒、☆砂糖、★水、★顆粒和風だし、★塩昆布、枝豆(生食用の冷凍品) by ○じゅん◎たま♪○ -
切り干し大根とひじきの煮物 切り干し大根、ひじき、にんじん、しめじ、味付け稲荷揚げ、☆切り干し大根の戻し汁、☆和風だし、☆水、☆砂糖、★醤油、★みりん、白ごま、油 by みーちゃん6914つくったよ 11 -
作り置きおかず☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、にんじん、薄揚げ、●切り干し大根戻し汁、●水、●白だし、●酒、●砂糖、●みりん、●醤油、●塩 by ぽちまるちーず -
切り干し大根と里芋の煮物 里芋、切り干し大根、油揚げ、人参、調味料、※しょうゆ、※酒、※みりん、※砂糖、※大根の戻し汁 by ユナミ -
茄子と厚揚げ☆椎茸旨煮 干し椎茸(戻す)、厚揚げ(絹揚げ)、茄子、☆椎茸戻し汁、☆醤油、☆日本酒、☆砂糖(日本酒と砂糖はミリンでも)、☆出汁の素 by ブルーボリジ -
名古屋コーチンの八丁味噌炊き込みご飯 名古屋コーチンもも肉、白米、蕎麦の実、人参、青ねぎ、生芋板こんにゃく※アク抜き済、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、赤だし八丁味噌(カクキュー)、鰹粉、本返し、金ごま、七味唐辛子 by 嵯峨 恭也 -
さつま揚げとこんにゃくの煮物 さつま揚げ、干し椎茸、こんにゃく、サラダ油、★だし汁＋しいたけの戻し汁、★酒・みりん・砂糖、醤油 by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 2 -
![[ル･クルーゼ公式] 彩り炊き込み混ぜご飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4ec3e77ad15d4031efeea52cd534dad52c835d12.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル･クルーゼ公式] 彩り炊き込み混ぜご飯 米、塩鮭（切り身）、干ししいたけ（中）、にんじん（中）、筍（水煮）、枝豆（塩茹で）、溶き卵、カニ（缶詰）、（A）、・干ししいたけの戻し汁、・だし汁（かつお昆布）、・薄口しょうゆ、・みりん、・酒、・昆布、サラダ油、白ごま、刻みのり by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場 -
![[ル・クルーゼ公式] 切り干し大根の煮もの](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/eae0ee50c137839e043c71198e45d6ba63e6b7da.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] 切り干し大根の煮もの 切り干し大根、干ししいたけ（中）、さつま揚げ、にんじん、（Ａ）、・干ししいたけの戻し汁、・だし汁、・酒、・しょうゆ、・みりん、・砂糖 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 1 -
手羽元と切り干し大根の煮物♪ 手羽元、切り干し大根、∟戻し汁、水、砂糖、しょう油、酒、生姜（摩り下ろす） by 宇砂木いのこ -
切り干し大根と白菜の煮物♪ 白菜、切り干し大根、∟戻し汁、干し椎茸、∟戻し汁、ごま油、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素 by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
鶏と小松菜de切り干し大根の煮物♪ 切り干し大根（乾燥）、干し椎茸（乾燥）、人参、小松菜、鶏むね肉、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょう油、酒、みりん、白ごま by 宇砂木いのこ
