アレンジして楽しめる！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

高野豆腐はあっさりし過ぎて飽きてしまうこともありますが、しっかり旨味や風味を効かせると食欲をそそる料理にすることができますよ。定番料理も高野豆腐でアレンジできるのでぜひ作ってみてください。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味広がる！高野豆腐と鶏肉の卵とじ

ポイント

鶏肉やだしの旨味が高野豆腐に染みわたる、高野豆腐と鶏肉の卵とじです。ごはんによく合い、ついつい食べたくなる1品ですね。しっかりだしの旨味を効かせると、飽きずに食べられますよ。鶏肉を合わせることで食べ応えも出ますね。副菜はお弁当にもおすすめの、にんじんとカラーピーマンのおかか炒めにしましょう。カラーピーマンがない場合は、緑色のピーマンでも代用できます。

他のおすすめ献立

食欲そそる！高野豆腐のピリ辛焼き肉のたれ炒め

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、高野豆腐のピリ辛焼き肉のたれ炒めです。焼き肉のたれや豆板醤で簡単に味付けできるのがうれしいですね。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整してください。あっさりしている高野豆腐が苦手な方にもおすすめの1品です。副菜はごぼうとしめじの味噌炒めにしましょう。前日使ったごぼうが余っていたら無駄なく一緒に使えますね。副菜2品目は、いんげんとにんじんの塩麹和えにしましょう。