子どもにも人気！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

高野豆腐は煮物が定番ですが、和風の味付け以外にもいろいろな使い方ができますよ。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを決めて献立に統一感を出しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にも！高野豆腐の照り焼き

ポイント

味が染み込んでごはんによく合う、高野豆腐の照り焼きです。食欲をそそり、お弁当にもおすすめの1品ですね。高野豆腐は片栗粉をまぶしてから焼くことでカリッと香ばしく焼けますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとえのきのピリ辛塩昆布炒めにしましょう。塩昆布で簡単に味付けできるのがうれしいですね。かぼちゃとほうれん草の味噌汁には、ねぎや油揚げも入っているので風味が増しますよ。

他のおすすめ献立

トマト缶で！高野豆腐とマッシュルームのトマト煮込み

ポイント

トマト缶を使って洋風に仕上げた、高野豆腐とマッシュルームのトマト煮込みです。和風の煮物が飽きている時にもおすすめの1品ですよ。お好み焼きのソースを使うことで甘味やコクが増しますね。マッシュルームがない場合は、しめじやエリンギ等お好きなきのこでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、大根のペペロンチーノにしましょう。前日使った大根が余っていたら1品作れますね。