ゴボウとしめじの味噌炒め レシピ・作り方

ゴボウとしめじの味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ゴボウと味噌がマッチ!

材料(2人分)

  • ゴボウ 1本
  • しめじ 半パック
  • ごま油 大さじ1
  • *味噌 小さじ1
  • *醤油 小さじ1
  • *酒 大さじ3
  • *みりん 大さじ1
  • 万能ネギ 少々
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 ゴボウは食べやすい大きさに切っておく。しめじは根元を除く。*は合わせておく。ネギは小口切り。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、ゴボウを4~5分弱火で炒める。しめじも追加し、*を回し入れる。煮汁が無くなるまで火を通し、完成!ネギを散らして、七味をふる。

きっかけ

ゴボウと味噌がマッチ!

おいしくなるコツ

ゴボウをじっくり炒めます。

  • レシピID:1860003111
  • 公開日:2011/06/23
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カテゴリ
ごぼう
料理名
ゴボウとしめじの味噌炒め
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つくったよレポート(2件)

  • neko6084
    neko6084
    2021/02/03 16:09
    ゴボウとしめじの味噌炒め
    味噌味がイイですね♪いつもつい醤油味になりがちなので!とっても美味しかったです♡ご飯がススみました(*^-^*)
  • わわわっし
    わわわっし
    2021/01/07 16:02
    ゴボウとしめじの味噌炒め
    しめじを使いたくて調べて作りました。とても簡単で短時間でできました。
    ありがとうございます

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