鶏と小松菜de切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根、干し椎茸、小松菜、人参、鶏むね肉を用意します。

   

2. 2 切り干し大根、干し椎茸を、それぞれ水で戻します。

   

3. 3 小松菜は、3㎝程の長さに切り分けます。

   

4. 4 人参は、細切りにします。

   

5. 5 水で戻した干し椎茸は、細切りにします。

   

6. 6 鶏むね肉は、細くそぎきりにし、切り分けます。

   

7. 7 フライパンに油を引き、鶏肉を加え、炒めます。

   

8. 8 人参を加え、炒めます。

   

9. 9 切り干し大根、干し椎茸、小松菜の茎の部分を加え、炒めます。

   

10. 10 干し椎茸の戻し汁を加え、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、煮ていきます。

    

11. 11 小松菜の葉の部分を加えます。

    

12. 12 全体を炒め合わせ、煮ていきます。

    

13. 13 全体が炒め合わさったら火を止め、白ごまをふります。

    

14. 14 出来上がり〜♪