【切り干し大根の戻し汁活用】野菜ときのこの卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根を短冊切り、ねぎを小口切りにします。
卵は溶いておきます。 - 2 鍋に戻し汁と舞茸と大根を入れて中火で約3〜5分加熱します。
-
3
沸騰したところに溶き卵と醤油を入れ、卵が加熱できたら、ねぎを加えて約1分加熱して火からおろします。
器にいれ完成。
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ぱんこ２２１2021/03/24 05:44
美味しかったです、ごちそうさまでした
レシピへのコメント
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出汁なしでスープが作れるのがポイント♪
戻し汁の溶けた栄養素（カルシウム・カリウム・鉄分・ビタミン）が摂れます☺️