(5ページ目) 戻し汁のレシピ・作り方 総合情報
戻し汁のレシピ一覧 4009品
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栄養満点！おからとひじきの炒り煮 おから、乾燥ひじき、乾燥しいたけ、人参、ねぎ、しめじ、えのき、こんにゃく、油揚げ、●しいたけの戻し汁、●醤油、●砂糖、●酒、●みりん、●塩、●味の素 by おさるのじょーじつくったよ 2 -
鶏そぼろ入り切り干し大根 切り干し大根、にんじん、鶏ひき肉、油、水 または 戻し汁、醤油、みりん by mimi_turtleつくったよ 2 -
高級中華食材DIY☆乾燥ナマコのオイスターソース煮 乾燥ナマコ、干ししいたけ、タケノコ（水煮）、ウズラの卵（水煮）、チンゲン菜、ごま油、にんにく(チューブ)、ショウガ(チューブ)、塩、コショウ、水(干ししいたけの戻し汁)、中華スープの素、オイスターソース、酒、しょう油、砂糖、■、水溶き片栗粉、片栗粉、水、■、生ナマコ茹で用、水、塩、■、乾燥ナマコ戻し用、水、■、乾燥ナマコ茹で用、水、塩 by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場つくったよ 1
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炊き込みご飯☆活力鍋 米、水、ごぼう、〇鶏ひき肉、〇人参、〇えのき茸、〇油揚げ、切り昆布（3㎝に切る）、☆万能だし、☆白だし、☆水(昆布の戻し汁)、サラダ油 by hirohyt102つくったよ 1 -
ノンフライヤーde揚げ餃子 餃子の皮、豚挽肉、キャベツ、長ネギ、干し椎茸、★Ａ 紹興酒・干し椎茸の戻し汁、★Ａ 醤油、★Ａ ウェイパー、★Ａ ごま油・塩コショウ、★Ｂ 醤油・酢・豆板醤 by さちくっかりー -
お弁当にも！鶏肉入り切り干し大根の煮物 切り干し大根、鶏こま切れ肉、にんじん、椎茸、竹輪（または油揚げ）、酒、切り干し大根の戻し汁、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、ごま油 by みーちゃん6914つくったよ 4 -
精進だしのうどんつゆ しいたけの戻し汁、昆布茶(粉末)、みりん、薄口醤油、塩 by k2541585478 -
大豆の水煮缶で簡単五目豆 水煮大豆（缶詰め）、レンコン(正味）、こんにゃく、人参(正味）、乾燥昆布、【煮汁】、水（昆布の戻し汁）、酒、顆粒和風だし、砂糖、みりん、醤油 by 身の茸３３５つくったよ 2 -
和食屋さんの味♡ドライおからのしっとり卯の花 乾燥しいたけ、にんじん、水煮たけのこ、油揚げ、ドライおから、卵、出汁(しいたけの戻し汁)、ネギ(小口切り)、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ by Anelaviviつくったよ 5 -
冷めても美味しい♪中華ちまき もち米、〈具〉、市販の鶏の照り焼き（または豚の角煮など）、たけのこ（水煮）、長ネギ（みじん切り）、干しシイタケ、（あれば）干しエビ、むき甘栗、（冷凍しない場合には、うずらのゆで卵も）、〈調味料〉、鶏がらスープ（顆粒）、干しシイタケ＆干しエビの戻し汁、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、五香粉、〈炒め用〉、ごま油、〈包み用〉、竹の皮またはクッキングシート、タコ糸 by tara@minfannoteつくったよ 1 -
土佐盛り素麺♪ 素麺、卵、∟砂糖、∟塩、干ししいたけ、∟干ししいたけの戻し汁、∟砂糖、∟しょう油、∟酒、∟みりん、カニかま、きゅうり、白ごま、麺つゆ by 宇砂木いのこ -
椎茸の戻し汁で♪わさび菜と角天の豆乳茶碗蒸し わさび菜（葉の部分）、角天、戻した干し椎茸、さつまいも（小さめ）、○卵液、☆溶き卵、☆干し椎茸の戻し汁、☆無調整豆乳、☆酒・醤油、☆天然塩 by 仄香♪ -
干し椎茸の戻し汁で♪カレーうどん 生姜、細葱、干し椎茸の戻し汁、じゃがいもと人参のカレー、醤油、茹でたうどん麺 by 仄香♪ -
切り干し大根の戻し汁で♪カニカマと葱の茶碗蒸し 切り干し大根（乾燥）、カニカマ、細葱、○卵液、☆溶き卵、☆切り干し大根の戻し汁、☆酒・醤油、☆天然塩 by 仄香♪ -
姫竹と鶏肉の煮物 たけのこの水煮、いんげん、干し椎茸、鶏もも肉、結びこんにゃく、しめじ、練り物、人参、油、a.酒、a.醤油、a.みりん、a.砂糖、a.干し椎茸の戻し汁、a.水、a.顆粒だし、塩 by 楽天出店店舗:弘果フレッシュ便 楽天市場 -
こんにゃく、ごぼう、しいたけのお煮しめ しいたけ（乾燥）、ごぼう、こんにゃく（白・普通のも可）、・・調味料、Ａ・・、和風だし汁、しいたけの戻し汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりん（２回に分けて）、塩 by はなまる子♪つくったよ 5 -
わらびときのこのお寿司 わらび（あく抜きしたもの）、しいたけ、ぶなしめじ、にんじん、油揚げ、●しいたけの戻し汁、●砂糖、●みりん、●お酒 ●お醤油、●味の素、ごま、酢飯の材料、（お好みの味の酢飯３合でも）、 お米、◎ 酢、◎ 砂糖、◎ 塩、◎ 味の素、もみ海苔 by 紫君子蘭 -
干し椎茸の戻し汁で作る素麺つゆ 椎茸の戻り汁、みりん、醤油、ザラメ by ミルミント -
パプリカとれんこんと肉団子のとろ〜り☆甘酢あん 牛ひき肉、・塩、・コショウ、玉ねぎ、れんこん、ピーマン、パプリカ(赤と黄)、干し椎茸の戻し、麩、溶き卵、〈肉団子の下味〉、A、生姜しぼり汁、A、濃口醤油、A、酒、〈甘酢あんのタレ〉、B、水、B、干し椎茸の戻し汁、B、濃口醤油、B、オイスターソース、B、酒、B、三温糖(砂糖でもOK)、B、みりん、B、米酢、B、トマトケチャップ、B、片栗粉、B、塩コショウ、ごま油、揚げ油 by ぴっとすぅ -
へそ大根☆椎茸煮 へそ大根(凍み大根)、干し椎茸、ニンジン、☆椎茸の戻し汁＋お出汁又は水、☆醤油、☆白だし又は麺つゆ、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジつくったよ 1 -
ワンタンのツルン食感が絶品！海老ワンタンスープ ワンタンの皮、干し椎茸、茹でたけのこ、豚ひき肉、むき海老、★塩・胡椒、★シャンタン（or、ウェイパー）、★片栗粉、水+干し椎茸の戻し汁、シャンタン（or、ウェイパー）、青ネギ by oppeke22つくったよ 4 -
これ～本当に冷凍？！うどん 冷凍うどん、★だし汁（だしパック）、★醤油、★みりん、★干し椎茸の戻し汁、干し椎茸、（有れば三つ葉）、水、青ねぎ、梅干し、（有ればかにかま）、白胡麻 by oppeke22 -
海苔と椎茸の佃煮 焼き海苔（全形）、スライス干し椎茸、☆水（椎茸り戻し汁含む）、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジ -
福島名物！いかにんじん スルメイカ（大）、にんじん、昆布（極細）、生姜、《スルメイカを戻す用》、酒、《だし汁》、スルメイカの戻し汁（酒）、しょうゆ、みりん by くっく☆マニアンつくったよ 9 -
切り昆布と干し椎茸の煮物 生切り昆布、干し椎茸、人参、油揚げ、水と干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ・料理酒、☆みりん、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
ちょっと贅沢に♡海鮮ちらし寿司 米、酒、昆布、＜寿司酢＞、☆酢、☆砂糖、☆塩、＜具＞、干し椎茸、れんこん、にんじん、◎干し椎茸の戻し汁、◎砂糖、みりん、しょうゆ、△卵、△砂糖、△塩、好みの魚介類 サーモン、いくら、えびなど、菜の花（きぬさや、大葉でもOK）、カニの缶詰（カニカマでもOK）、三つ葉、白ゴマ by グルヤマつくったよ 19 -
干し椎茸の戻し汁でつくる。うの花 生おから、にんじん、ねぎ、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、塩、なたね油（お好みのもの）、調味料（A）、しょうゆ、みりん、酒、てんさい糖 by mimi_Natural Recipeつくったよ 2 -
W椎茸とほうれん草たっぷりの茶わん蒸し 卵、椎茸、干し椎茸、ほうれん草（茹でたもの）、●だし汁(干し椎茸の戻し汁利用)、●薄口醤油、●日本酒、●みりん、●塩 by ここなっつんつくったよ 5 -
シーフードミックスで中華丼 豚バラ薄切り肉、シーフードミックス、白菜、にんじん、干し椎茸、ごま油、●酒、●鶏ガラスープの素、●しょうゆ、●塩、●ブラックペッパー、●オイスターソース、●干し椎茸戻し汁、水溶き片栗粉、白米 by 124 -
鶏飯(けいはん) ご飯、ささみ、◎酒、◎塩、《鶏飯の具》、干し椎茸、●戻し汁、●砂糖、●しょうゆ、卵、☆片栗粉、☆みりん、☆和風だしの素、たくあん、ねぎ、きざみ海苔、《鶏飯の汁》、水、★和風だしの素、★酒、★薄口しょうゆ by ゆかんち☆つくったよ 13 -
我が家の人気no.1絶品餃子 豚挽き肉、キャベツ、ニラ、戻した干し椎茸(なくても可)、餃子の皮(普通の)、⭐調味料⭐、すりおろしにんにく(チューブでも可)、すりおろし生姜(チューブでも可)、酒、ごま油、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩、砂糖、こしょう、椎茸の戻し汁(なくても可)、片栗粉 by 柑橘ママ -
お弁当にも☆レンジでお手軽♪自家製ちらし寿司の素 干し椎茸、油揚げ、人参、蓮根、★干し椎茸の戻し汁、★砂糖、★醤油、★酢、★和風だし顆粒 by おうち料理愛好家mamayumi -
是非ともスプーンで食べて！ナスのピリ辛肉味噌丼 ごま油、ニンニク・ショウガ、鶏ひき肉、ナス、干し椎茸、ニラ、★味噌・みりん・醤油・干し椎茸の戻し汁、★酒・豆板醤・砂糖・白いり胡麻、ご飯、卵黄、青ネギ（小口切り）・ラー油 by oppeke22つくったよ 2 -
【幼児食】親子で肉豆腐♪ 木綿豆腐、薄切り牛肉、人参、玉葱、長ネギ、干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁、えのき、水、＜調味料＞、砂糖、醤油、酒、みりん by hamumisanつくったよ 1 -
ご飯のお供に♪ かんぴょうと椎茸の佃煮★ かんぴょう、干し椎茸、〇干し椎茸の戻し汁、〇醤油、〇みりん、/、ザラメ(三温糖、砂糖でも) by こぶた...つくったよ 2 -
安心の美味しさ♬ がんもどき切り干し大根の煮物 乾燥切り干し大根、人参、がんもどき、調味料、戻し汁、醤油、みりん、砂糖、酒 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 1 -
具沢山★けんちん汁★ 大根、にんじん、ごぼう、たけのこの水煮、干し椎茸、こんにゃく、木綿豆腐、油揚げ、ごま油・サラダ油、だし汁＋干し椎茸の戻し汁、★醤油・酒、★塩、万能ねぎ(あれば) by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 1 -
電気圧力鍋で◎お餅の入った茶碗蒸し 卵、干し椎茸の戻し汁、戻した干し椎茸、茹でたブロッコリー、よもぎ餅、鶏ひき肉、◆うす口醤油、◆塩、◆和風だしの素、◆清酒、────────、蒸す用の水 by 所沢とっくんつくったよ 1 -
長芋と人参と干し椎茸と鶏肉と油揚げの煮物 長芋、人参、干し椎茸、鶏肉、油揚げ、だしの素、砂糖、しょうゆ、しいたけの戻し汁 by tommeg1202 -
太い切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、干し椎茸、しいたけの戻し汁、油、酒、薄口醤油、本みりん、砂糖 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 1 -
時短！中華おこわ簡単で美味しい硬さに仕上がります。 餅米、米、ごぼう、人参、ホタテ貝紐(つまみうりばでうってます)、焼豚(鶏肉どちらでも)、干しシイタケ、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆丸鶏ガラスープの素、☆シイタケ戻し汁、ゴマ油炒め用 by s-のんのつくったよ 1 -
牛五目炊き込みごはん 牛肉、ごぼう、人参、蒟蒻、干し椎茸、だし汁＋干し椎茸戻し汁、米、A、しょうゆ、A、みりん、A、酒、A、塩 by happylifeS -
ルクエで簡単☆手作りシュウマイ シュウマイの皮、豚ひき肉、玉ねぎ、戻した干し椎茸、片栗粉、◎醤油、◎砂糖、◎鶏ガラスープの素、◎ごま油、◎干し椎茸の戻し汁、◎おろし生姜、キャベツの外葉 by hiro20101206つくったよ 1 -
春らしく～厚揚げ・椎茸・人参・スナップえんどうの煮 絹厚揚げ、干し椎茸、人参、スナップえんどう、●しいたけの戻し汁＋水、●醤油・みりん・酒、●ほんだし、醤油 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
手羽元と椎茸ネギの素朴なスープ 手羽元、長ネギ、干し椎茸、棗（あれば）、おろしニンニク、おろし生姜、水（椎茸の戻し汁）、酒、コショウ（粒）、塩コショウ by leopoo -
白菜とベーコンのなんちゃって八宝菜 ベーコン、*白菜、*竹の子水煮、*人参、*乾燥椎茸、**酒、**水（椎茸の戻し汁）、**鶏がらスープの素、**塩コショウ、片栗粉、ごま油（お好みで）、クコの実（あれば） by leopoo -
なめこ酸辣湯 なめこ、卵、*乾燥椎茸、*水（椎茸の戻し汁）、*味覇、**酒、**酢、**醤油、**砂糖、**豆板醤、**塩コショウ、片栗粉、小ネギ by leopoo -
常備菜★昆布とちりめんじゃこの佃煮 昆布 １０×１０ｃｍ、ちりめんじゃこ、鰹節、しょうゆ、みりん、三温糖（砂糖）、ごま、干ししいたけの戻し汁（または出汁か水） by ほぉみぃ?つくったよ 2 -
しらたきで更にヘルシー！簡単ひじきの煮物 ひじき(乾燥)、人参、油揚げ、ちくわ、干し椎茸、しらたき、水＋椎茸の戻し汁、砂糖、酒、醤油、みりん、本だし粉末 by かっぺ4217つくったよ 2 -
激辛スパイシー牛肉麺 素麺、牛肉（かたまり、カレー・シチュー用等）、水（椎茸の戻し汁）、*おろし生姜、*おろしニンニク、*長ネギ、*豆板醤、*花椒、*鷹の爪、*干し椎茸、**酒、**八角、**ローリエ、**ガラムマサラ、**砂糖、**鶏がらスープの素、塩コショウ、***小ネギ、***三つ葉or香菜、***ラー油、***ゴマ by leopoo
