(2ページ目) A．おろし生姜のレシピ・作り方 総合情報
A．おろし生姜のレシピ一覧 187品
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鶏つくねの大葉巻き 玉ねぎ、鶏ミンチ、塩胡椒、大葉、サラダ油、【A】おろし生姜、【A】醤油、【A】酒、【A】溶き卵、【A】パン粉、ポン酢 by STK☻つくったよ 4 -
たっぷり野菜と鶏手羽元の柔らか煮（減塩の工夫アリ） だし汁、鶏手羽元、にんにく、人参、出汁を取った後の昆布、長葱、A おろし生姜、A 醤油・みりん、A 砂糖（てん菜糖を使用）、しめじ、ブロッコリー by Seika Aつくったよ 1 -
PICK UP 
車麩とさつまいものコクがさっぱり檸檬あんかけ ミニ車麩、さつまいも、(A)おろしにんにく、(A)おろし生姜、(A)無調整豆乳、片栗粉A、片栗粉B、(B)レモン汁、(B)アカシア蜂蜜、(B)バター、(B)醤油、(B)白胡椒、あらびき黒胡椒、サラダ油、塩 by 嵯峨 恭也つくったよ 18
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絶品♪まるでお肉なナスと豚肉のミルフィーユ焼き 豚小間切れ肉、A おろし生姜、A ガーリックパウダー ※なくても可、A 豆板醤、A オイスターソース、片栗粉、長茄子、ごま油、B 砂糖 ※洗双糖を使用、B 醤油 by Seika Aつくったよ 1 -
市販のルウで★ホテルの欧風カレー 牛肉薄切り、玉ねぎ、オリーブオイル、バター、★Ａ トマトジュース（無塩）、★Ａ 赤ワイン（料理用がベター）、★Ａ おろしにんにく、★Ａ おろし生姜、★Ａ おろし人参、★Ａ ビーフコンソメ、★Ａ ローリエ、★Ｂ 牛乳、★Ｂ ケチャップ、★Ｂ ウスターソース、★Ｂ ガラムマサラ、★Ｃ カレールウ by さちくっかりーつくったよ 3 -
スキレットで作る、あつあつコク旨チーズタッカルビ 鶏もも肉、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、A)しょうゆ、A)みりん、A)おろしニンニクチューブ、A)おろし生姜チューブ、A)鶏ガラスープの素、A)砂糖、A)コチュジャン、A)甜麺醤、A)ケチャップ、ごま油、とろけるチーズ by おしほのおうちごはんつくったよ 1 -
ひじきと野菜のつくね卵あんかけ 鶏ひき肉、木綿豆腐、ひじき、ねぎ、にんじん、しいたけ、A:おろし生姜、A:片栗粉、A:酒、Ａ:塩・こしょう、ごま油、あん用:卵、あん用:片栗粉、あん用:万能ねぎ、B:しょうゆ、Ｂ:だし汁 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 2 -
炊飯器にお任せシリーズ①絶品！モツ煮込み 白もつ（ボイル済）、(A)水、(A)酒、(A)おろし生姜、人参、大根、こんにゃく、里芋(冷凍)、(B)砂糖、(B)酒、(B)みりん、(B)水、(B)顆粒だし、(B)醤油、(B)赤だし味噌、(B)合わせ味噌、(B)おろし生姜、(B)おろしにんにく、ネギ by たけちゃ〜むつくったよ 2 -
炊飯器で。かぼちゃのそぼろ煮。 かぼちゃ（４cm角に切る）、鶏ひき肉、A おろし生姜、A 醤油、みりん、B だし汁、B 酒、B 砂糖、醤油、B 塩 by ✽よぴ✽つくったよ 2 -
ザクザク押し麦衣のしっとり鶏からあげ 鶏胸肉、押し麦、(A)塩、(A)白胡椒、(A)おろし生姜、(A)おろしにんにく、(A)鎮江香酢or黒酢、小麦粉、片栗粉、サラダ油 by 嵯峨 恭也 -
エスニック風エビ餃子 冷凍エビ、餃子の皮（大判）、豚ひき肉、ニラ、市販の細切りたけのこ、A)塩こしょう、A)おろし生姜、A)おろしニンニク、A)オイスターソース、A)ナンプラー、A)レモン汁、A)ごま油、A)片栗粉、水溶き片栗粉（水でもOK）、サラダ油（焼き油用）、お湯、Bタレ)ナンプラー、Bタレ)チリソース、Bタレ)ラー油、パクチー(トッピング用) by おしほのおうちごはん -
麺つゆが決め手！ジューシー鶏天 鶏もも肉、揚げ油、【Ａ】麺どろぼうストレート、【Ａ】おろし生姜、【Ａ】おろしにんにく、【衣】卵、【衣】小麦粉、【衣】片栗粉、【衣】水 by アサムラサキ 楽天市場 -
定番★カリっとやわらかジューシー鶏の唐揚げ♪ とりもも肉、片栗粉・小麦粉、サラダ油、はちみつ、a 醤油、a 酒、a おろしにんにく、a おろし生姜、a 塩、a 粗びきこしょう by さ恵 -
モロヘイヤ入り★イベリコ豚のニラチヂミ イベリコ豚（カルビを使用）、モロヘイヤ（葉）、ニラ、玉ねぎ、にんじん、塩・コショウ、白ワイン（酒）、グレープシードオイル（ごま油でOK）、A 小麦粉、A 片栗粉、A 卵、A ウェイパァー、A おろし生姜、水 by NOZAёMiつくったよ 1 -
具沢山☆生姜焼き 豚薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、酒、A おろし生姜、A みりん、A 醤油、千切りキャベツ by アロマwwつくったよ 1 -
鶏胸肉の照りマヨ 鶏胸肉、【A】塩、【A】おろし生姜、【A】卵、【B】砂糖、【B】醤油、【B】みりん、【B】酒、片栗粉、サラダ油、マヨネーズ、刻み海苔 by STK☻ -
ブロッコリーの唐揚げ ブロッコリー、薄力粉（打ち粉用）、【A】水、【A】卵、【A】薄力粉、【A】薄口醤油、【A】みりん、【A】オリーブオイル、【A】おろしにんにく、【A】おろし生姜、オリーブオイル（揚げ油用）、サラダ油（揚げ油用） by 楽天出店店舗：THE STORY 楽天市場つくったよ 4 -
簡単で美味しい☆酢モツ モツ(牛か豚)、A)お酢、A)醤油、A)みりん、A)おろし生姜、いりゴマ by kokoa1221 -
簡単おかず♪味噌マヨチーズのグリルドチキン 鶏もも肉 ※みつせ鶏使用、A とろけるチーズ ※ピザ用など、A 味噌 ※麦味噌を使用、A マヨネーズ、A おろし生姜 ※チューブ入り使用、ホワイトペッパー by Seika A -
薄切り肉でボリューミー焼き餃子 豚もも薄切り肉、エノキ茸、長葱、A ガーリックパウダー、A おろし生姜、A 豆板醤、A オイスターソース、A 鶏がらスープの素、A 片栗粉、大判 餃子の皮（餅粉入りがオススメ）、水溶き小麦粉、ごま油、餃子のタレ by Seika A -
牛ほほ肉とセロリのほっぺが落ちる中華風炒め ハイ食材室、仔牛ホホ肉、セロリの茎、(A)岩塩、(A)白胡椒、(A)あらびき黒胡椒、(A)紹興酒、(A)セロリの葉、(A)おろし生姜、(A)おろしにんにく、片栗粉、ごま油、(B)オイスターソース、(B)醤油、(B)紹興酒、(B)鶏がらスープ by 嵯峨 恭也 -
カリカリ梅とひじきのネギチャーハン 玄米と白米同量で炊いたごはん、カリカリ梅、油揚げ、青ネギ、金ごま、サラダ用ひじき、卵、(A)三升漬、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)おろし生姜、ごま油、マヨネーズ、白胡椒 by 嵯峨 恭也 -
変わり衣で楽しく☆クスクス衣のチキンカツ 鶏肉 ムネ肉、またはモモ肉、A 小麦粉、A 炭酸水、A 塩、A ガーリックパウダー、A おろし生姜、A レッドペッパー、クスクス、揚げ油、とんかつソース、スイートチリソース by Seika Aつくったよ 1 -
【簡単】ラム肉と加賀太キュウリのぶっかけ素麺 素麺 ※島原素麺（1分30秒茹で）を使用、ラム肉 薄切り、加賀太キュウリ ※なければ普通のキュウリ、トマト、青しそ、A おろし生姜（チューブ入り）、A おろしポン酢、鰹節、おろしポン酢 by Seika Aつくったよ 1 -
【簡単】串なし網なしで作る みつせ鶏の焼鳥風 みつせ鶏、もも肉、A みりん、A 焼酎、A、あらびきにんにく（瓶入り乾燥タイプ）、A おろし生姜 （チューブ使用）、A 醤油、水、小ネギ ※あれば、七味もしくは生七味 ※あれば by Seika Aつくったよ 1 -
シーフードと春雨のエスニック風炒め シーフードミックス、もやし、春雨、胡麻油、（A）鶏ガラスープ、（A）酢、（A）オイスターソース、（A）砂糖、（A）おろしにんにく（チューブでOK）、（A）おろし生姜（チューブでOK）、塩コショウ、レモン汁 by お丸さん -
ごぼうと人参、鶏肉のかき揚げ ごぼう（細めささがき）、人参（ピーラーで短めのささがき）、鶏もも肉（食べやすい長さの細切り）、A おろし生姜、酒、醤油、みりん、塩、薄力粉、B 薄力粉、片栗粉、B ベーキングパウダー、B 冷水 by ✽よぴ✽ -
もやしの味噌あんかけ もやし、しめじ、Ａ：豚ひき肉、Ａ：おろしにんにく、Ａ：おろし生姜、Ａ：赤唐辛子（輪切り）、Ｂ：味噌、Ｂ：砂糖、Ｂ：酢、Ｂ：醤油、Ｂ：酒、Ｂ：片栗粉、Ｂ：水、青ねぎ（小口切り） by ゆっぴー3232 -
さらりと和風の梅干し入り、夏こそ食べたいカレー 鶏もも肉、たまねぎ、人参、ごぼう、蒸し大豆、パプリカ、トマト缶、かつお出汁、カレーペースト(パタックス)、薄塩梅干（種ふくむ）、（A)醤油麹、（A)おろし生姜、（A)おろしにんにく、醤油、ごま油、サラダ油 by 嵯峨 恭也 -
ラムチョップのほったらかしレモントマトタジン ラムチョップ、玉ねぎ、トマト缶、(A)おろしにんにく、(A)おろし生姜、(A)白胡椒、(B)塩麹、(B)クミンパウダー、(B)コリアンダーパウダー、プリザーブドレモンorレモン、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也 -
めんつゆで下味 から揚げ 鶏モモ肉、Ａ めんつゆ、Ａ 料理酒、Ａ おろし生姜、Ａ おろしにんにく、小麦粉 by もも。つくったよ 4 -
牛肉と玉ねぎとインゲン豆の煮物 牛肉 切り落とし肉、玉ねぎ、インゲン豆、油揚げ、A おろし生姜、A 醤油・醤油、A みりん、A 砂糖、A 水 by ftkmadame -
カツオのたたきの香味丼 カツオのたたき、酢飯(白ご飯でも可)、水菜、みりん、酒、［A］醤油、［A］鹿児島の黒酢、［A］ごま油、［A］おろし生姜、［A］スライスした茗荷（お好み）、大葉、オクラ、ごま等(お好み) by 坂元醸造の黒酢レシピ -
鶏胸肉のみぞれ煮 鶏胸肉、大根、鰹節、【A】おろし生姜、【A】味の素、【A】醤油、【A】みりん、【A】酒、【A】水、塩、薄力粉、小口ネギ by STK☻ -
電子レンジで！ロール白菜！ 白菜、豚ひき肉、A:おろしニンニク、A:おろし生姜、A:濃口醤油、A:砂糖、A:片栗粉、コンソメ、水 by yukkiy_food -
包丁要らず！肉そぼろ白菜 白菜、豚ひき肉、A:おろしニンニク、A:おろし生姜、A:濃口醤油、A:砂糖、A:炒りゴマ、A:味噌、ゴマ油、水溶き片栗粉 by yukkiy_food -
ニラと白菜の餃子 白菜、塩、ニラ、豚ひき肉、牛脂、【A】オイスターソース、【A】醤油、【A】ごま油、【A】創味シャンタン、【A】粉ゼラチン、【A】酒、【A】おろし生姜、【A】黒胡椒、餃子の皮(大判)、油、【B】水、【B】薄力粉、ごま油(仕上げ用) by STK☻ -
大根のそぼろ煮 大根、豚ひき肉、鰹節、【A】おろし生姜、【A】味の素、【A】水、【A】みりん、【A】醤油、【A】酒、【A】塩、【B】片栗粉、【B】水 by STK☻つくったよ 2 -
PICK UP 
節約！はんぺん入り切り落とし豚で酢豚 豚肉切り落とし、はんぺん、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、A)塩こしょう、A)おろしニンニクチューブ、A)おろし生姜チューブ、A)酒、片栗粉、揚げ油、B)水、B)しょうゆ、B)ケチャップ、B)酢、B)砂糖、B)中華だしの素、B片栗粉 by おしほのおうちごはんつくったよ 18 -
豆腐の照り焼き丼 木綿豆腐、片栗粉、ご飯、刻み海苔、A)醤油、みりん、料理酒、A)砂糖、A)おろし生姜 by ままよキッチン -
とり天 鶏胸肉、【A】白だし（ヤマキ）、【A】酒、【A】おろしニンニク、【A】おろし生姜、【B】薄力粉、【B】片栗粉、【B】塩、【B】炭酸水、サラダ油 by STK☻つくったよ 1 -
鶏味噌漬け焼き 鶏モモ肉、【A】味噌、【A】砂糖、【A】酒、【A】みりん、【A】おろし生姜、【A】おろしニンニク、【A】味の素、サラダ油 by STK☻つくったよ 1 -
玉ねぎチャーハン ごはん、卵、玉葱、サラダ油、醤油、A 鶏ガラスープの素・塩、A おろし生姜・おろしにんにく、A 胡椒 by ftkmadameつくったよ 3 -
さっぱりおいしい☆鶏団子の塩レモン鍋 鶏挽き肉、玉ねぎ、刻み青ネギ、(A)塩コショウ、(A)酒、(A)しょうゆ、(A)おろし生姜、(A)片栗粉、鱈、鍋用野菜カットセット、レモン、(B)水、(B)鶏ガラスープの素、(B)塩、(B)酒 by I-CHOCO -
つみれ団子入りの「肉じゃが風煮物」 a)鶏肉ミンチ、a)ねぎ(大きめの輪切り)、a)絹ごし豆腐、a)塩コショウ、a)おろし生姜、じゃがいも(メークイン)、オリーブ、玉ねぎ(串切り)、人参(乱切り)、砂糖、醤油、水 by 食治家(しょくじや) -
れんこんのはさみ焼き れんこん、鶏ひき肉、大葉、Ａ：おろし生姜、Ａ：片栗粉、Ａ：塩、こしょう、Ｂ：酒、Ｂ：砂糖、Ｂ：醤油、Ｂ：みりん、片栗粉 by JILL＊ -
時短！鯖のパリポリナッツみそ煮 生サバ、A ミックスナッツ、A おろし生姜、A 粉山椒、A 田舎みそ、Ａ 砂糖、Ａ 薄口しょうゆ、Ａ みりん、Ａ 摺りごま、Ａ だし汁、Ｂ 湯、Ｂ だしの素、Ｂ 酢 by タカクッキング -
厚揚げのねぎみそ焼き 厚揚げ、A ごま油、A みそ、A みりん、A 酒、A ねぎ、A おろし生姜 by nyoroki -
我が家の餃子♪ 餃子の皮、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、A:おろしにんにく、A:おろし生姜、A:酒、A:醤油、塩、こしょう、サラダ油、ごま油 by JILL＊つくったよ 1 -
ビールが進む☆彡アカモク餃子 アカモク（別名：ぎばさ）、キャベツ、長ネギ、ニラ、(調味料A)おろし生姜、(調味料A)おろしにんにく、(調味料A)しょうゆ、(調味料A)酒、(調味料A)オイスターソース、(調味料A)ごま油 by アカモクの達人
