れんこんのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
れんこんは皮をむいて５ｍｍ幅の薄切り(約１２枚ぼど）にして水にさらしておく。
大葉は、粗みじん切りにする。 - 2 鶏ひき肉とＡの調味料を合わせて粘り気が出るまで捏ねる。最後に大葉を入れ全体が混ざるように混ぜる。
-
3
１のれんこんをキッチンペーパーでしっかり水分をふき取り片栗粉をまぶす。
間に１２等分したタネをのせて全体に伸ばす。もう一枚のれんこんで挟み軽く押さえる。 - 4 フライパンにサラダ油をひき、中火で焼き色がつくまでじっくり焼く。もう片面も中まで火が通るように焼く。
- 5 火が通ったらＢの調味料を加えてとろみがつくまで絡める。皿に盛り付けて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
