定番★カリっとやわらかジューシー鶏の唐揚げ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- とりもも肉 400g
- 片栗粉・小麦粉 各60g
- サラダ油 揚げ油用
- はちみつ 小さじ１
- a 醤油 大さじ3
- a 酒 大さじ1.5
- a おろしにんにく 小さじ2
- a おろし生姜 小さじ2
- a 塩 少々
- a 粗びきこしょう 少々
作り方
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1
鶏肉を食べやすい大きさにカットする
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2
食べやすい大きさにカットした鶏肉全体に、はちみつを揉み込むように馴染ませる
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3
容器にaの材料を全て入れて漬ダレを作る
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4
漬けダレにはちみつを揉み込んだ鶏肉を30分漬けて味を染み込ませる
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5
袋に片栗粉と小麦粉を混ぜ入れて鶏肉にまぶす
★粉をつけすぎないように注意
-
6
180℃の油で中身に火が通りきつね色になるまで揚げる
-
7
油をきってお皿に盛り付けたら完成
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関連情報
- 料理名
- 鶏のから揚げ
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