現在地
 > 
たら  > 

タラのお吸い物 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • 銀だら(真だら)

    2切れ

  • みつば

    1束

  • 800CC

  • 茅の舎だし

    2袋

  • ★塩

    小さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タラのお吸い物
  • 500円前後

銀だら(真だら)の旨味がたっぷりのお吸い物です。
お魚を手軽に食べれちゃう一品です(*^^*)

お正月などにも良いです。

作り方

  • 1

    タラを食べやすい大きさに切る(皮つきでも良い)

  • 2

    みつばを3cm幅にカットする。

  • 3

    水800ccと茅の舎だし2袋を鍋に入れ中火で沸騰させだしを取る。

  • 4

    だしが取れたら袋を取り出す。

  • 5

    沸騰しただし汁の中に切ったタラを入れ、灰汁を取る。

  • 6

    タラに火が通ったら★の材料を入れて味を整える。

  • 7

    最後にみつばを入れてサッと火が通ったら火をとめる。

  • 8

    器に盛り付け完成♪

きっかけ

タラがあったらか。

おいしくなるコツ

みつばは、サッと火が通る程度で良い。
火を入れすぎるとクタクタになって風味が落ちてしまう。

絹ごし豆腐を入れても美味しくできます。

みつばが無い場合は、せりでも代用できます。

レシピID: 1490009739

公開日:2019.03.31

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
タラとみつばのお吸い物
料理用途
おもてなし
関連キーワード
時短だし汁銀だら

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲タラのお吸い物のページ上部へ