醤油・酒のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。醤油・酒のレシピ検索結果 8223品、人気順。1番人気はほたてとじゃがいものバターしょうゆ炒め！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
醤油・酒のレシピ一覧 8223品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
ほたてとじゃがいものバターしょうゆ炒め ホタテ、小麦粉、油、じゃがいも、たまねぎ、塩・胡椒、バター、醤油、酒 by asami0418つくったよ 146 -
2 位 PICK UP 
豚大根 大根、豚細切れ肉、米粒、出汁、醤油、酒、みりん by きのこのみみつくったよ 827 -
3 位 PICK UP 
えのきのカリカリソテー☆生姜焼き えのき、醤油・酒、生姜の絞り汁、片栗粉、サラダ油、お好みでマヨネーズや一味（七味）唐辛子 by kouaya2319つくったよ 462
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4 位 PICK UP 
ホクホクじゃがにそぼろ餡が絡む！新じゃがのそぼろ煮 新じゃがいも（小）、サラダ油、鶏ひき肉、水、★醤油・酒・みりん、★砂糖、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、（お好みで塩茹でしたスナップエンドウ） by oppeke22つくったよ 4 -
5 位 PICK UP 
【下味冷凍で作り置き】豚肉でプルコギ風 豚バラ肉（こま切れ肉）、玉ねぎ、にんじん、ニラ、★ニンニクチューブ、★醤油、酒、ごま油、水、★砂糖、コチュジャン、お好みでゴマ by どめさんつくったよ 101 -
6 位 PICK UP 
初心者でも簡単うまいお店風！ タコライス 合いびき肉、たまねぎ、ピーマン、おろしにんにく、しょうが、ケチャップ、ソース、醤油、酒、塩コショウ、ナツメグ、トマト、レタス、ごはん by ミスチバス8823つくったよ 320 -
7 位 PICK UP 
豚ひき肉のレタス包み 豚ひき肉、たけのこ水煮、干し椎茸、パプリカ（赤）、長ネギ、生姜、酒、塩・胡椒、★椎茸の戻し汁、★醤油・酒・オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、ごま油、片栗粉、レタス又はサンチュ、サラダ菜 by kouaya2319つくったよ 91 -
8 位 PICK UP 
トロトロねぎが絶品！豚肉のねぎ巻き〜すき焼き風〜 豚肉(薄切り)、長ねぎ、☆醤油、酒、みりん、☆水、☆砂糖、☆粉末だしの素、★水溶き片栗粉 by yuuuugつくったよ 230 -
9 位 PICK UP 
★簡単★美味しい★はねつき餃子★ 豚ひき肉、キャベツ（白菜でもＯＫ）、にら、しょうが汁（なければチューブのしょうが）、おろしにんにく（チューブでもＯｋ）、ゴマ油、醤油・酒、皮、水溶き片栗粉 by ピタちゃん6009つくったよ 189 -
10 位 PICK UP 
水切り不要！ふわふわ♡豆腐ハンバーグ きのこ餡かけ 豆腐、鶏ひき肉（もも１００ｇ むね１００ｇ）、塩、大葉、卵、片栗粉、✤だし、✤醤油 酒 みりん、✤砂糖、✤塩、水溶き片栗粉、しめじ、人参、えのき、三つ葉、新生姜 by cocoa&nanaつくったよ 94 -
PICK UP 
ユーリンチー☆鶏肉の薬味ソースかけ 鶏もも肉、片栗粉、サラダ油、グリーンレタス、（下味材料）醤油・酒、（薬味ソース材料）、醤油・酢・砂糖・中華スープ・ゴマ油、パプリカ赤・黄、長ネギ、小葱のみじん切り、パセリ・セロリのみじん切り by すたーびんぐつくったよ 22 -
PICK UP 
こんがり厚揚げのひき肉あんかけ 厚揚げ、牛豚ひき肉、ごま油、ねぎ、生姜、大葉、A水、A砂糖・醤油・酒、Aみりん、片栗粉・水、塩、黒コショウ by yucosrecipeつくったよ 14 -
PICK UP 
下処理しっかりでおいしく！レバニラ炒め 豚レバー、牛乳、▲塩、コショウ、▲しょうゆ、ニラ、もやし、玉ねぎ、塩、コショウ、●しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、●中華スープ（湯に溶かしたもの）、ゴマ油、サラダ油、片栗粉 by cota.cotaつくったよ 157 -
PICK UP 
フライパンで☆スピードぶり大根☆ ぶり、大根、☆水、☆醤油・酒・みりん、☆砂糖、☆和風だし、☆生姜の薄切り・ネギの青い部分、白髪ねぎ by HALE.つくったよ 169 -
PICK UP 
サツマイモと鶏モモ肉の甘辛煮☆ サツマイモ、鶏モモ肉、おろし生姜（チューブ）、☆下味☆材料、醤油・酒、☆煮汁☆材料、水、醤油・酒、酢・はちみつ by マッカロンつくったよ 68 -
PICK UP 
アイラップで下味冷凍♡ひらひら唐揚げ#作り置き 豚ロース薄切り肉、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、★醤油、酒、みりん、★だしの素、片栗粉 by どめさんつくったよ 47 -
PICK UP 
とうもろこしのレンチンシュウマイ シュウマイの皮、とうもろこし、たまねぎ、片栗粉、(A)豚ひき肉、(A)しょうが(すりおろし)、(A)しょうゆ・酒、(A)こしょう・ごま油 by 楽天レシピ 公式つくったよ 99 -
PICK UP 
料亭の味！！レンジで簡単☆かぶら蒸し かぶ、中身の具（エビ、白身魚、鶏のささみ等）、◎卵白（Ｌサイズ）、◎塩、◆醤油、酒、みりん、◆だし汁、水溶き片栗粉、柚子胡椒 by POPOTANKOBUつくったよ 51 -
PICK UP 
牛トマト丼 牛ばら肉薄切り、トマト、玉ねぎ、●しょうゆ、酒、●砂糖、●白いりごま、ごま油、●豆板醤、チューブ生姜、ご飯、サラダ油 by メリッコつくったよ 49 -
PICK UP 
甘辛お肉とネギのライスピザ＃チョッキング A ごはん、A 片栗粉、A 塩、黒こしょう、牛うす切り肉、B しょうゆ、酒、砂糖、B 白いりごま、万能ねぎ、ごま油（サラダ油でも可）、マヨネーズ、ピザ用チーズ、糸唐辛子 by A_Kitayanつくったよ 1 -
PICK UP 
オニオンりんごソースでスペアリブ【フライパン】 スペアリブ、塩こしょう、●りんご（すりおろし）、●玉ねぎ（すりおろし）、●にんにく（すりおろし）、●醤油、酒、●みりん by ほぉみぃ?つくったよ 14 -
フライパンdeあじの蒲焼き あじ（3枚におろしたもの）、片栗粉、サラダ油（または、ごま油）、ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで）、＜タレ＞、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 148 -
やみつき！厚切り豚肩ロースの甘辛スティック 豚肩ロース肉、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、【甘辛ダレ】、砂糖、醤油、酒、みりん、にんにくチューブ、生姜チューブ、＊、いりごま by Mariまりつくったよ 45 -
ホッ‼とする味✩大根と豚バラとこんにゃくの煮物 豚バラ肉、大根、こんにゃく、サラダ油、だし汁、A、・酒、・醤油、・みりん、・砂糖、絹さや by 楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場つくったよ 5 -
★たけのこ★炊き込みご飯（白だし使用） ゆでたけのこ、にんじん、油揚げ、小ねぎ、米、●白だし、●しょうゆ、酒、●塩 by ☆haruru☆つくったよ 10 -
牛肉とタケノコの炒め物☆ 茹でタケノコ、牛肉、ピーマン、玉ねぎ、★醤油、★みりん・酒、★砂糖、★オイスターソース、ごま油、☆醤油・酒(下味用)、片栗粉、★ニンニク・しょうが(チューブ) by tnmsamつくったよ 6 -
たけのこ消費に！大人も子供もやみつきメンマ 茹でたたけのこ、ごま油、☆しょうゆ、酒、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、砂糖、☆水、お好みでラー油 by chocoママ3つくったよ 13 -
大葉入りササミ照り焼き ささみ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、☆醬油･酒・みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 83 -
簡単！牛肉・なす・ピーマンのオイスターソース炒め 牛肉、★胡椒、★酒、しょうゆ、サラダ油、片栗粉、★にんにく、しょうが（チューブ）、なす、ピーマン、■しょうゆ、酒、■オイスターソース、■砂糖、サラダ油、ごま油 by asami0418つくったよ 57 -
子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉と小松菜の甘辛炒め♪ 鶏もも肉、片栗粉、塩、コショウ、サラダ油、小松菜、○砂糖、醤油、酒 by acchan66つくったよ 101 -
丸ごと～骨まで美味しい！豆アジの南蛮漬け 豆アジ（１０ｃｍの小アジ）、塩・胡椒、小麦粉、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、★水、★酢、★砂糖、★醤油・酒・みりん、★和風だしの素、★塩、★赤唐辛子、揚げ油 by oppeke22つくったよ 23 -
大根と鶏むね肉蒟蒻の煮物 大根、鶏むね肉、こんにゃく、●しょうゆ・酒、片栗粉、サラダ油、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆豆板醤 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 45 -
中華料理店でチャーハンにつく"アレ"！中華スープ 長ネギ、水、★醤油・酒、★ウェイパァー（味覇）or、シャンタン、★オイスターソース、★酢・おろしニンニク、塩・胡椒、ごま油 by oppeke22つくったよ 5 -
炊飯器であさりの炊き込みごはん お米、水（内釜の炊き込み目盛り）、あさり（むき身・冷凍）、油揚げ、ニンジン、三つ葉（お好みで）、・・調味料、Ａ・・、和風だしの素、薄口しょうゆ、酒、みりん、塩 by はなまる子♪つくったよ 136 -
大豆入りひじきの五目煮 芽ひじき（乾燥）、板こんにゃく、にんじん、大豆（水煮）、油あげ、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、だし汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりん by はなまる子♪つくったよ 210 -
鶏もも肉とキャベツピーマンの中華炒め 鶏もも肉、（鶏肉の下味）、◎醤油・酒・片栗粉、◎こしょう、キャベツ、ピーマン、たまねぎ、しょうが、★ガラスープの素、★オイスターソース、★塩・こしょう、サラダ油、ごま油（香り付け） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 38 -
鶏もも肉の柔らか煮 鶏もも、☆醤油、酒、みりん、砂糖、水 by よっちごはんつくったよ 12 -
色々野菜で☆中華風あんかけ ＊塩、＊醤油、酒、ガラスープの素、＊砂糖、＊胡椒、＊水、白菜、人参、ピーマン、玉ねぎ、海老など魚介類＋豚肉、海老の下ごしらえ用塩or片栗粉、ごま油、○片栗粉、○水、仕上げ用胡麻油 by きのこのみみつくったよ 37 -
土鍋で♪鶏ひき炊き込みご飯♪ 米、水、鶏ひき肉、人参、★醤油・酒・みりん、★砂糖 by kinakotoume -
小松菜と油揚げの炒め煮びたし♪ 小松菜、油揚げ、●顆粒だし、●みりん・しょうゆ・酒、●砂糖、●水 by オクハマモつくったよ 1,001 -
ブロックを使って！豚もも肉の甘酢焼き♪ 豚もも肉かたまり（一口カツ用可）、塩コショウ、小麦粉、●砂糖・しょうゆ・酒・酢 by オクハマモつくったよ 56 -
たけのこ・しいたけの炊き込みご飯 たけのこ水煮、干ししいたけ、人参、油揚げ、お米、☆しいたけの戻し汁、☆しょうゆ・酒、☆みりん、☆ほんだし、☆塩 by なな1151 -
鯨の一口ステーキ 鯨肉、ニンニク、しょうが、醤油、酒、みりん、白ねぎ、サラダ油 by 一点集中力つくったよ 4 -
ハンディタイプで食べやすい！ 3色ミニキンパ 鶏挽き肉、砂糖、みりん、醤油、酒、いんげん、卵、砂糖、塩、雑穀ご飯又は白米、塩、ごま油、韓国のり by 楽天レシピ 公式つくったよ 1 -
生姜の炊き込みごはん Ginger Rice 米、だし汁、油揚げ、生姜、A)薄口醤油・酒、A)塩、小ねぎ（小口切り）、---English---、Servs:、6、servings、1、1/2、rice、cups、1、2/3、US、cups、1、1、oz、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp.、A、dash、of by 楽天レシピ 公式つくったよ 74 -
糖質制限レシピ☆糸こんにゃくと舞茸のチャプチェ風 糸こんにゃく、舞茸、パプリカ(赤)、玉ねぎ、ピーマン、人参、牛こま切れ肉、☆醤油、☆砂糖、☆ごま油、☆おろしにんにく、オリーブオイル、◎醤油・酒・みりん、ごま油、すりごま by u_smylesつくったよ 18 -
5分で簡単！超即席あさりの混ぜご飯 あさりむき身(私は業務スーパーの冷凍)、炊いたご飯、●醤油、酒、みりん、●生姜チューブ(姜葱醤もオススメ！)、●本だし、小ネギ by 新米幸せママ♡つくったよ 2 -
子供が喜ぶ(^^)豚肉とサツマイモの甘辛炒め♪ サツマイモ、豚肉(切り落としor細切れ)、▲酒、▲塩、コショウ、片栗粉、○醤油、酒、○砂糖、黒炒りゴマ、サラダ油 by acchan66つくったよ 42 -
小松菜と椎茸の卵炒め 小松菜、椎茸、卵、☆醤油・酒、☆砂糖、ごま油 by nori-nokoつくったよ 4 -
ふっくらやわらか！メカジキの煮付け メカジキ、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by @mico
