ホッ‼とする味✩大根と豚バラとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
- 1 豚バラ肉は１ｃｍ幅程度に切り、大根は乱切りにします。
- 2 こんにゃくは塩もみして綺麗に洗ってから水気を取り、布めに切込みを入れて一口大に切ります。
- 3 鍋にサラダ油、豚バラ肉を入れてこんがりと焼き、こんにゃく、大根を炒め、だし汁を注ぎ、沸騰するまで強火にします。
- 4 沸騰した後アクを取って中の弱の火加減にし、Aを加えて汁気がほとんどなくなるまで２０分程度煮ます。
- 5 煮あがりを盛り付け、絹さやを散らします。
関連情報
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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（Cooking-Clocca 時吉真由美）