肉の下味用のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。肉の下味用のレシピ検索結果 162品、人気順。1番人気はもとなんていりません！簡単うまうまチンジャオロース！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
肉の下味用のレシピ一覧 162品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
もとなんていりません！簡単うまうまチンジャオロース 豚もも肉（牛肉でも可）、ピーマン、たけのこ水煮、しょうがチューブ（無くても可）、■肉の下味用、 酒、 醤油、 片栗粉、 こしょう、■合わせ調味料、 醤油、 オイスターソース、 砂糖、 鶏がらスープの素 by ブンブン5906つくったよ 954 -
2 位 PICK UP 
簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ）、ピーマン、じゃがいも（またはたけのこ水煮）、（お肉の下味用）ごま油、（お肉の下味用）塩こしょう、（お肉の下味用）片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし） by nikukiuつくったよ 1,906 -
3 位 PICK UP 
きのこたちの競演 ビーフストロガノフ 十勝牛(ブロックまたは焼肉用)、塩(肉の下味用)、日本酒(肉の下味用)、玉ねぎ、トマトペースト、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、ぶなしめじ、とかちマッシュ(マッシュルーム)、エリンギ、植物油、塩、黒胡椒、ごはん、バター、イタリアンパセリ(みじん切り) by 北の浮き玉つくったよ 22
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4 位 
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク 庄内豚ロース（ブロック）、にんにく、生のタイム（あれば）、ローリエ（あれば）、塩（肉の下味用）、黒コショウ、塩（最後の仕上げ用）、サラダ油、バター（無塩）、ジップロックLサイズ、【赤ワインソース】、月山ワイン山ぶどう酒（赤）、フォンドヴォー（市販）、コーンスターチ、塩、【付け合わせ：マッシュポテト】、メークイン、バター、牛乳、塩、【付け合わせ：キャロットラぺ】、にんじん、100％オレンジジュース、塩、砂糖、レモン汁、【付け合わせ：茹でブロッコリー】、ブロッコリー、塩（茹でる用） by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 4 -
5 位 
手作りタレで作る酢豚 豚角切り肉、玉ねぎ、ピーマン、酒、しょうゆ(肉の下味用)、片栗粉(揚げ衣用)、【タレ】、☆水、☆酢、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆ケチャップ、☆しょうゆ、☆味覇、☆片栗粉、☆にんにくチューブ、ごま油(仕上げ用) by じゃが塩つくったよ 47 -
6 位 
豚こま肉とピーマンでポン酢炒め 豚こま（バラ肉使用）、もやし、ピーマン、【肉の下味用】、酒、塩コショウ、片栗粉、【炒め用調味料】、ポン酢、酒 by harutymama -
7 位 
なすとたけのこの中華炒め 豚肉薄切り、酒・醤油(お肉の下味用)、塩こしょう(お肉の下味用)、なす、筍の水煮、しめじ、パプリカ(赤)、しょうが、★酒・砂糖・醤油・酢、★オイスターソース、オリーブオイル by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 1 -
8 位 
手羽とろのネギ塩ソース♪ 手羽とろ（なければ鶏もも肉）、（肉の下味用）塩・黒こしょう、にんにく、分葱、味の素、（ネギソース用）塩 by hottyoiつくったよ 2 -
9 位 
鶏もも肉と舞茸のネギ塩バター炒め 鶏もも肉、長ねぎ、舞茸、料理酒、塩、バター、塩胡椒(鶏もも肉の下味用) by ポイボスつくったよ 1 -
10 位 
家庭でできる本格ボロネーゼ パスタ麺、牛豚合挽肉、塩（肉の下味用、肉の約1％）、黒コショー（肉の下味用）、玉ねぎ、にんにく、赤ワイン、ナツメグ（あれば）、トマト缶、ローリエ、デミグラスソース、お湯（煮込み用）、バター、粉チーズ（トッピング用） by 定番の家庭料理777つくったよ 1 -
ご飯が進む☆豚肉とアスパラの生姜焼き 豚こま切れ肉、<肉の下味用>、●酒、●醤油、●砂糖、アスパラガス、玉ねぎ、<合わせ調味料>、○酒、○醤油、○みりん、○すりおろししょうが、小麦粉(肉にまぶす用)、サラダ油 by saki_chakiつくったよ 3 -
豚肉とレタスと玉ねぎの和風炒め 豚もも切り落とし肉、塩、こしょう、片栗粉(肉の下味用)、レタス、玉ねぎ、生姜、ごま油、〇醤油、〇みりん、〇酒、片栗粉、水 by はじゃじゃつくったよ 3 -
ピーマンだけで作るチンジャオロース 牛薄切り肉、ピーマン、醤油、酒、醤油（肉の下味用）、酒（肉の下味用）、塩（肉の下味用）、砂糖（肉の下味用）、片栗粉（肉の下味用）、サラダ油 by mariemarine -
うずらの卵入り中華丼 人参、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、うずらの卵、豚こま肉、しょうゆ（肉の下味用）、酒（肉の下味用）、片栗粉（肉の下味用）、サラダ油、創味シャンタン、しょうゆ、酒、塩、水、白ご飯 by まろ山まろ子 -
絶対おいしい‼︎チキンカツレツのオランデーズソース 鶏もも肉(250gくらいのもの)、塩・こしょう(鶏もも肉の下味用)、小麦粉、溶き卵、パン粉、卵黄、水、バター、レモン汁、玉ねぎ、塩(玉ねぎ用)、パセリのみじん切り、マヨネーズ、塩・こしょう、オリーブオイル by u_smyles -
大量カサましのボンビーすき焼き！ 牛切り落とし肉（薄切り）、料理酒（肉の下味用）、エリンギ、焼豆腐、玉ねぎ、乾燥春雨、焼き麩、水菜、醤油／みりん／料理酒、砂糖、水、卵 by ちゅろす1972 -
シュークルート ザワークラウトと豚の煮込 豚肩ロース肉かたまり（２つに切る）、豚スペアリブ、塩（お肉の下味用）、ベーコンかたまり（２つに切る）、ソーセージ、※玉ねぎ、※にんじん、※セロリ、オリーブオイル(炒め用)、じゃがいも、ザワークラウト、タイム（ハーブ）、白ワイン、水、塩、こしょう、マスタード by scopeのレシピ 楽天市場 -
超簡単☆レタスと豚肉の本格中華炒め 豚こま切れ肉、レタス、■お肉の下味用調味料、◎片栗粉、◎酒、◎醤油、◎サラダ油、■調理用調味料、☆サラダ油、☆おろしニンニク（チューブ入でも可）、☆おろし生姜（チューブ入でも可）、☆醤油またはオイスターソース、☆鶏がらスープ、☆塩コショウ、☆水 by うちにゃんつくったよ 10 -
【鶏チリ】鶏むね肉で手軽に簡単 鶏むね肉、塩（肉の下味用）、コショー（肉の下味用）、片栗粉（肉にまぶす）、長ねぎ（白い所）、にんにく、しょうが、豆板醤、◎片栗粉、◎水、お酢、●たれ、水、ケチャップ、鶏がらスープの素、酒、砂糖 by 定番の家庭料理777つくったよ 7 -
すき焼き・割り下も自家製・肉に下味で、しっかり味 牛肉（すき焼き用）、肉の下味用、しょうゆ、肉の下味用、砂糖、肉の下味用、酒、えのきだけ、糸こんにゃく、焼き豆腐、白菜、長ネギ、和牛の牛脂、割り下用、しょうゆ、割り下用、さとう、割り下用、みりん、割り下用、酒、割り下用、水 by ニーナねこつくったよ 2 -
お肉がやわらかい酢豚 豚ヒレ肉、しょうがの絞り汁、酒、しょう油（肉の下味用）、かたくり粉（お肉にまぶす用）、タマネギ、ピーマン、にんじん、しいたけ、缶詰のパイン、サラダ油、水、砂糖、酢、しょう油、鶏ガラスープの素、ケチャップ、かたくり粉（仕上げ用） by らりるれろっと -
【1人分】鶏もも肉のニラ玉炒め ■メインの材料、鶏もも肉、ニラ、卵（Mサイズ）、■お肉の下味用、片栗粉、料理酒、塩コショウ、■調味料、オイスターソース、三温糖、こいくちしょうゆ、塩コショウ（仕上げ用） by Hana♡一人暮らしレシピ研究家つくったよ 1 -
インド マトンカレー ラム肉骨つき、塩（肉の下味用、味調整用）、バター（又はギー）、玉ねぎ、生姜、ニンニク、青唐辛子*finger、chili、コンソメキューブ、スパイス、A、コリアンダーパウダー、A、シナモンパウダー、A、ガラムマサラ、A、カレーパウダー、水、生クリーム、プレーンヨーグルト、パクチー（飾り用） by YMeiJ -
鶏むね肉と玉ねぎと人参と白菜のクリーム煮 鶏むね肉、塩、こしょう(鶏むね肉の下味用)、片栗粉、玉ねぎ、人参、白菜、オリーブオイル、薄力粉、水、牛乳、コンソメ粉末、塩、こしょう by はじゃじゃつくったよ 4 -
豚肉ともやしとピーマンのシャンタン炒め 豚もも切り落とし肉、塩、こしょう(肉の下味用)、片栗粉(肉にまぶす用)、もやし、ピーマン、ごま油、〇シャンタン粉末、〇醤油、塩、こしょう、片栗粉、水 by はじゃじゃつくったよ 3 -
鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め 鶏むね肉、塩、こしょう(鶏むね肉の下味用)、片栗粉、キャベツ、ごま油、◯きび砂糖、◯シャンタン粉末、◯オイスターソース、◯醤油、◯トウチジャン、◯酒、◯こしょう by はじゃじゃつくったよ 1 -
簡単！酢鶏 鶏ムネ肉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、シイタケ、シメジ、サラダ油、ゴマ油、片栗粉、【調味料】、酢（米酢または黒酢）、ケチャップ、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、【鶏ムネ肉の下味用】、塩麹（または塩と酒を各大さじ1） by 珈琲の木♪つくったよ 56 -
特別な日に☆デミカレー 牛肉（肩ロース切り落とし）、塩コショウ（肉の下味用）、玉ねぎ、人参、セロリ、バター、▲水、▲赤ワイン、▲ローリエ、★じゃが芋（1個を4～8等分に切る）、★デミグラスソース（ハインツの特選）、★カレールウ（こくまろの中辛）、★トマトケチャップ、かために炊いたご飯、～お好みでトッピング～、かぼちゃ（蒸すか茹でるかしたモノ）、ブロッコリー（サッと茹でたモノ）、乾燥パセリ、生クリームorコーヒーフレッシュ by 栗皮茶 -
カリカリ豚の野菜炒め 豚こま、チューブにんにく、もやし、にら、小麦粉、塩胡椒（肉の下味用）、料理酒、中華スープの素、油、塩胡椒（味付け用） by ちぇざ8003 -
細く切らないからすぐできるチンジャオロース風炒め物 豚こま切れ肉、ピーマン、たけのこの水煮（スライス）、片栗粉、酒、水（お肉の下味用）、塩コショウ、★しょうゆ、★酒、★砂糖、★片栗粉、サラダ油 by vickyvickyつくったよ 1 -
中華ちまき風混ぜご飯の素 豚ばら肉(あれば)、ごぼう、人参、干し椎茸(水で戻しておく)、ちくわ、●砂糖、●みりん、●醤油、●豆板醤、●日本酒、●鶏がらスープ顆粒、●にんにくチューブ、●姜葱醤(業務スーパー)(又は生姜)、●オイスターソース、あみえび、ごま油、塩コショウ(肉の下味用) by o☆shin -
ウマい！ザクザク！油淋鶏（ユーリンチー）プロが作る 長ネギ、パプリカ（赤・黄色）、ミニトマト、すりおろししょうが（チューブでOK）、すりおろしにんにく（チューブでOK）、しょうゆ、みりん、酢、はちみつ、鶏もも肉、【鶏もも肉の下味用】、酒、水、すりおろししょうが（チューブでOK）、塩、片栗粉（まぶす用）、サラダ油（揚げる用） by 辻クッキングつくったよ 1 -
鶏もも肉とキャベツと人参のケチャップ炒め 鶏もも肉、塩、こしょう(鶏もも肉の下味用)、片栗粉、キャベツ、人参、オリーブオイル、〇ケチャップ、〇コンソメ粉末、塩、こしょう(仕上げ用) by はじゃじゃつくったよ 1 -
豚肉と白菜と海老の旨煮、ご飯にかけて丼にも！ 豚コマ、むきえび、白菜、人参、干し椎茸スライス、(肉の下味用)酒、醤油、(肉にまぶす用)片栗粉、水、★オイスターソース、★酒、★醤油、★みりん、★酢、片栗粉、水 by ラムズキッチン -
牛角肉と人参・玉ねぎのトマト煮込み 牛角肉、塩・胡椒（肉の下味用）、人参、玉ねぎ、●水、●ローリエの葉っぱ、●ホールトマト、●コンソメ、●塩（スープの味付け用）、●ウスターソース、●砂糖、ココナッツオイル by ここなっつんつくったよ 3 -
レンコンでも作れる！青椒肉絲(チンジャオロース) レンコン、ピーマン、豚ロース肉、サラダ油、＜肉の下味用＞、◇醤油、◇料理酒、◇砂糖、◇コショウ、◇片栗粉、＜合わせ調味料＞、◆水、◆紹興酒、◆醤油、◆オイスターソース、◆創味シャンタン、◆砂糖、◆片栗粉 by M@Hつくったよ 1 -
白米がすすむっ♪青椒肉絲 牛肉、ピーマン、たけのこの水煮、しょうがすりおろし、【肉の下味用】、・しょうゆ、・酒、・ごま油、・片栗粉、塩胡椒、【青椒肉絲のタレ】、・オイスターソース、・しょうゆ、・酒、・砂糖、・鶏ガラスープのもと by yana❤︎つくったよ 2 -
鶏むね肉とキャベツとちぢみ菜のコンソメ煮 鶏むね肉（皮無し）、塩、こしょう（鶏むね肉の下味用）、片栗粉、キャベツ、ちぢみ菜、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩、こしょう by はじゃじゃ -
豚肉の蒸し焼き★ポットロースト★ 豚肩ロース(かたまり)、塩こしょう(お肉の下味用)、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッシュルーム、ブロッコリー、にんにく、水、コンソメキューブ、コーヒーミルク、オリーブオイル・バター、塩こしょう、ローリエ by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 1 -
れんこんと豚肉のオイスターソース炒め 豚肉(部位はお好みで)、れんこん、オイスターソース、◇肉の下味用◇、◇しょうが、◇醤油、◇片栗粉、サラダ油、小ねぎ(あれば)、糸唐辛子(あれば又は一味唐辛子)、※アク抜き用のお酢、※アク抜き用の水、調整用のオイスターソース＆酒 by mamichin555つくったよ 9 -
豚こま&厚揚げ&ナスの甘酢あん♪簡単スピードおかず 豚こま、★酒(肉の下味用)、★醤油(肉の下味用)、片栗粉(肉まぶし用)、ごま油(肉炒め用)、ごま油(ナス炒め用)、厚揚げ、ナス、ピーマン、■ケチャップ、みりん、■醤油、お酢、■豆板醤 by アボカドトマト2828 -
ほったらかしで味しみ♡手羽先のうま煮四川風 手羽先、長ネギ、白菜、にんじん、しめじ、葛きり（乾燥）、A、にんにく（みじん切り）、A、しょうが（みじん切り）、A、豆板醤、A、花山椒（ホール）、B、しょうゆ、B、オイスターソース、B、砂糖、B、顆粒チキンスープの素、B、酒、B、水、しょうゆ・酒（肉の下味用）、ごま油、サラダ油、片栗粉 by あつママ２９ -
鶏むね肉とサツマイモ、白菜の甘酢炒め 鶏むね肉、白菜、さつまいも、酒（水でも）、油、◆肉の下味用、◇酒、◇片栗粉、◇塩胡椒、◆合わせ調味料、◇酢、◇みりん、◇砂糖、◇醤油 by y.c.richardつくったよ 1 -
レンコンとサツマイモの甘酢しょうゆ炒め サツマイモ、レンコン水煮、鶏もも肉、いりごま、片栗粉、◎醤油、◎砂糖、◎酢、☆酒（肉の下味用）、☆醤油（肉の下味用） by cohamizuつくったよ 4 -
☆豚こま肉＆素揚げなし❤ 我が家のお手軽酢豚☆ 豚こま肉、玉ねぎ、ピーマン、人参、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆ケチャップ、☆酒、☆鶏ガラスープの素、★片栗粉、★水、片栗粉（衣用）、塩、こしょう（肉の下味用） by げんきノンタン -
＊簡単＊ハワイアンチャーシューヾ(ﾟεﾟ*)ﾉ 醤油、パイナップルジュース、生姜、長ネギ、料理酒、砂糖、塩、クズ野菜（大根の皮、人参の皮など）、豚肉ブロック（紐を巻いたもの）、塩・胡椒（肉の下味用） by 0(:3 )=3 -
簡単なのにレストラン風☆ラムレッグステーキ ラムレッグ（もも） ステーキ用、塩・胡椒（肉の下味用）、ローズマリー、粒マスタード、蜂蜜、バルサミコ酢、バター、胡椒、オリーブオイル by りぃ★☆12 -
タモリ流カレーライス☆プレーンタモリに挑戦！ ----とりもも肉の下味用----、カレー粉（Ｓ＆Ｂ）、ターメリック、クミン、とりもも肉、サラダ油、----スープ用----、マンゴーチャツネ、赤ワイン、ホールトマト、----カレールー用----、玉ねぎ、ニンニク、しょうが、カレー粉（Ｓ＆Ｂ）、ターメリック、クミン、牛乳、ヨーグルト、----鍋で煮込む用----、醤油、砂糖、とろけるチーズ、塩、----マッシュポテト用----、カレー粉、塩、牛乳、じゃがいも by soukuukannつくったよ 6 -
スパイスチキンカレー 鶏もも肉（一口大）、プレーンヨーグルト（もも肉の下味用）、カレー粉（もも肉の下味用）、しょうが、玉ねぎ、水（玉ねぎを蒸し焼きにする用）、（お好みで）インゲン、★ダイスカットトマト缶、★カレー粉、◎水、◎塩、◎顆粒コンソメ、◎ジャム（マーマレードや梅） by 夕日を見上げる猫つくったよ 4 -
スパイスで食欲増進！カレーゴーヤチャンプルー 豚バラ肉（スライス）、・塩（肉の下味用）、水切り木綿豆腐、ゴーヤ、・塩（ゴーヤ下処理用）、・砂糖（ゴーヤ下処理用）、玉葱、人参、卵、ごま油、出汁醤油、砂糖、カレー粉、鰹節 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
