☆豚こま肉＆素揚げなし❤ 我が家のお手軽酢豚☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、塩こしょうをして下味をつけておく。
-
2
玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。
人参は拍子切りに切る。 -
3
豚肉は手でくしゅっと丸め、片栗粉をつける。
-
4
フライパンに深さ１～２ｃｍの油（分量外）を入れて熱し、３を入れてカラッと揚げ、皿にあげて油を切っておく。
-
5
一度フライパンの油を捨ててきれいにし、再度油大さじ２を入れて熱し、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れてよく炒める。
-
6
☆と★は別の器にそれぞれ入れて混ぜ合わせる。
★の水溶き片栗粉がきれいに混ざったら☆の調味料に一緒に入れて混ぜ合わせる。 -
7
野菜に火が通ったら、とり出しておいた豚肉を入れてざっくりと混ぜ、☆の調味料を回し入れ、強火で全体にとろみが出るまで炒め合わせる。
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それに野菜の素揚げは面倒。
そんなめんどくさがりな私が作る、我が家の定番酢豚です♪合わせ調味料で失敗なし☆