スパイスチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 使った「GABANの手作りのカレー粉セット」（調合済みで保存容器に入れてます）
   600円くらいしますが、1セットで4〜5回は色々なカレーが作れます。

   

2. 2 鶏もも肉は食品トレイからドリップシートを取り、プレーンヨーグルトとカレー粉をもみ込んで冷蔵庫に入れておきます。

   

3. 3 玉ねぎは薄くスライスしてさらに細かく刻みます。
   
   しょうがはすりおろす分だけ皮をむいておきます。

   

4. 4 フライパンや鍋にサラダ油（分量外）をひき、しょうがをすりおろして入れて中火にかけます。

   

5. 5 しょうがから香りがしてきたら玉ねぎを加え、強めの中火でしんなりするまで炒めます。

   

6. 6 水200mlを加えます。

   

7. 7 沸騰したら弱火にし、フタをして5分蒸し焼きにします。

   

8. 8 （5分後）
   「★」のダイスカットトマトとカレー粉を加えて、強めの中火で炒め合わせます。

   

9. 9 スパイスの香りがしてきたら、「◎」の水500ml、塩、顆粒コンソメ、ジャム、「2」の鶏もも肉を加えて強火にし、沸騰してきたら弱火にして20分煮込みます。
   
   時々混ぜてください。

   

10. 10 （お好みでインゲンやグリーンピースを入れると彩りが良くなります）

    

11. 11 （20分後）
    味をみて薄ければ塩や顆粒コンソメを足してください。

    

12. 12 器に盛って出来上がりです。