(80ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報
日本酒のレシピ一覧 15551品
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節約・簡単☆大根とちくわの煮物 大根、ちくわ、だし汁、しょうゆ、日本酒 by ぷっちびす -
減塩☆ホタテとキャベツの旨味蒸し ホタテ稚貝、キャベツ、椎茸、マッシュルーム、コゴミ又は絹さや、インゲン等、ミニトマト、三つ葉、とろろ昆布、ローズマリー又はタイム(枝、あれば)、☆塩、☆粗挽き黒コショウ、☆白ワイン又は日本酒(水で代用可)、☆水 by ブルーボリジ -
筍の若竹煮 筍（あく抜きしたもの）、乾燥わかめ、だしの素、水、日本酒、砂糖、醤油 by お０り０べ
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手羽先の炊いたん 手羽先、ゆで卵、醤油、日本酒、みりん、砂糖、鷹の爪（種を出したもの）、にんにく、水 by お０り０べ -
ホワイトソース不要！簡単クリーミーなチキングラタン エキストラバージンオリーブオイル、玉葱、しめじ、白ワイン ※日本酒でも可 なければ水、鶏肉（鶏もも肉か鶏むね肉）、胡椒、水、醤油、ポテトフレーク（乾燥ポテト）、牛乳、チーズ（ピザ用やゴーダのスライスなど）、塩、バターまたはオリーブオイル ※器に塗る用 by Seika A -
生ハムペペロンチーノ パスタ、生ハム、モッツァレラチーズ、アスパラ、レモン、オリーブオイル、みじん切りニンニク、塩胡椒、日本酒、醤油 by Mr.katsuya -
炊飯器☆簡単肉じゃが じゃがいも、玉葱、牛小間切れ肉、結び糸こんにゃく、花切り大根、いんげん、☆醤油、ミリン、☆水、日本酒、☆砂糖、☆出汁の素 by ブルーボリジつくったよ 9 -
メカジキの煮物 メカジキ切り身、醤油、日本酒、みりん、砂糖、生姜（チューブのものでも可）、大根、糸こんにゃく、しめじ、水 by redwhiteorengeつくったよ 3 -
砂糖不使用♪ ニンニクでスタミナ！豚肉の生姜焼き 豚肉(バラまたはロース)、にんにく、しょうが、しょうゆ、みりん、料理酒(できれば日本酒)、はちみつ、ごま油 by Mikanyan1219つくったよ 2 -
畑菜と油揚げを炊いたん 畑菜、油揚げ、板こんにゃく、水、だしの素、日本酒、みりん、砂糖、醤油 by お０り０べ -
豚バラと白菜の丼 白菜、豚バラ、卵、細ネギ、水、鶏がらスープの素、コンソメ顆粒、醤油、水溶き片栗粉、塩、サラダ油、日本酒、ごはん by お０り０べ -
小芋の煮っころがし 子芋、水（下処理用）、水（煮込み用）、出汁の素、日本酒、みりん、醤油、砂糖、しょうがチューブ by お０り０べつくったよ 3 -
完熟柿は冷凍保存＆シャーベット 完熟柿、酒類（ラム酒、ブランデー、日本酒など） by 愛犬777 -
ホクホクっ☆海老芋の旨煮 海老芋、☆水、☆日本酒、ミリン、☆砂糖、☆出汁の素、塩、醤油、柚子胡椒(好みで) by ブルーボリジ -
キャベツと豚肉のニンニク鍋 豚バラ薄切り肉又は好みの部位、キャベツ、ニラ、ニンニク、輪切り唐辛子、ゴマ油、☆水、☆白だし、日本酒、☆塩麹（塩又は白だしで代用）、☆粗挽き黒コショウ by ブルーボリジつくったよ 2 -
牛モツ煮込み シマ腸（牛）、板こんにゃく、木綿豆腐、日本酒、みりん、水、砂糖、本だし、酒粕、醤油、細ネギ（小口切り） by お０り０べ -
水煮大豆とツナの煮物 大豆の水煮、ツナ、にんじん、塩昆布、日本酒、みりん、水、醤油、砂糖、生姜チューブ by お０り０べつくったよ 5 -
菊芋と根菜の煮物 菊芋(小さい丸いもの)、鶏もも肉、にんじん(小)、ゴボウ(細め)、レンコン(小さいもの)、干ししいたけ(小さ目)、こんにゃく、昆布水と干ししいたけの戻し汁、てんさい糖(または砂糖)、みりん、醤油、日本酒、植物油 by 北の浮き玉つくったよ 1 -
温豆腐カレー 絹ごし豆腐、じゃがいも、人参、玉ねぎ、セロリ、リンゴ、カレールー、オリーブオイル、塩、水、鮭、日本酒、ご飯 by pinkishsky -
おこぜの卵と豆腐煮 おこぜの卵、絹ごし豆腐、長葱、☆出汁醤油、日本酒、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジ -
豚肉の柚子胡椒ソテー 豚バラ厚切り肉、☆醤油、☆日本酒、ミリン、☆砂糖、☆柚子胡椒 by ブルーボリジつくったよ 9 -
ボラの白子のバター焼き ボラの白子、日本酒、白だし、小麦粉、サラダ油、バター、塩 by あとぶー -
モツ豚汁 豚モツ（ボイル）、大根、ニンジン、ゴボウ、豆腐、長葱、水、日本酒、味噌、出汁の素、キムチ鍋の素（好みで固形） by ブルーボリジつくったよ 1 -
ムール貝と牡蠣の佃煮 ムール貝（ボイル）または牡蠣、日本酒、みりん、砂糖、醤油 by redwhiteorenge -
マグロの血合い肉で☆焼肉 マグロの血合い、切り身、☆出汁醤油、☆日本酒、☆おろしニンニク、サラダ油、コチュジャン（好みで）、レタス by ブルーボリジ -
凍み大根と豚肉の煮物 凍み大根、干し椎茸、豚モモ薄切り肉、ニンジン、オクラ又はインゲン、☆水（椎茸の戻し汁含む）、日本酒、☆砂糖、出汁の素、醤油 by ブルーボリジ -
鮭の白子ポン酢☆さっぱりいただけます☆ 鮭の白子、日本酒、塩、大根おろし、細ねぎ、七味、ポン酢 by お０り０べ -
おばあちゃんのなす炒め なす、玉ねぎ、サラダ油、醤油、日本酒、砂糖 by redwhiteorenge -
美味しいダイエット鍋☆キャベツとサバ缶 キャベツ、ニンジン、エノキ茸、サバ水煮缶、☆水、日本酒、大根、ポン酢又は出汁醤油と酢等、一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 3 -
切り昆布とキャベツの煮物 切り昆布、糸コンニャク、油揚げ（手揚げタイプ）、ニンジン、エノキ茸、シメジ、キャベツ、サラダ油、☆水、日本酒、☆醤油、白だし、☆砂糖 by ブルーボリジ -
圧力鍋で豚バラブロック基本の角煮 豚バラブロック、にんじん、しょうが、たまご、ネギ（青い葉部分）、ネギ（白い根部分）（無くても可）、醤油、砂糖、日本酒（みりんでも可）、ローリエ（無くても可）、水 by sora-mimi87 -
和風ジュレで冷奴☆残暑厳しいので☆ 絹ごし豆腐（小）、細ねぎ（小口切）、■出汁の素、■しょうゆ、■日本酒、■みりん、■砂糖、■水、粉ゼラチン by お０り０べ -
イカの丸ごと煮 イカ、☆醤油、日本酒、☆水、砂糖 by ブルーボリジつくったよ 2 -
花ニラの豚肉巻き 花ニラ、豚モモ薄切り肉、コショウ、片栗粉、サラダ油、☆醤油、日本酒、☆砂糖、豆板醤 by ブルーボリジ -
簡単分量でピリ辛！肉そぼろ！ ひき肉、ネギ（白いところ）、しょうが、にんにく、豆板醤、甜麺醤、醤油、紹興酒（日本酒） by etsuko-ma -
ジューシー、やわらか、スペアリブのバター醤油焼き スペアリブ、塩コショウ、オリーブオイル、バター、☆すりおろしニンニク、☆醤油、☆日本酒、☆赤ワイン、☆はちみつ、☆梅酒、キャベツ（付け合せ用） by taka3pigsdad -
妄想居酒屋OPEN☆鶏レバーの黒酢煮 鶏レバー（ハツも含む）、スライス生姜、☆醤油、日本酒、☆黒酢（香酢）、ミリン、☆砂糖、出汁の素 by ブルーボリジつくったよ 1 -
ヘルシー☆煮込みきしめん きしめん又は饂飩、鶏ササミ肉、ゴボウ、ニンジン、椎茸、舞茸、小松菜、長葱、☆水、☆日本酒、○醤油、○砂糖、出汁の素、一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジ -
マグロのニンニクたっぷり竜田揚げ マグロ切り身、☆醤油、☆日本酒、☆おろしニンニク、☆コショウ、○薄力粉、片栗粉、揚げ油、レモン by ブルーボリジつくったよ 2 -
妄想居酒屋OPEN☆砂肝串 砂肝、☆塩麹、☆日本酒、コショウ又は粉唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 5 -
厚揚げと水菜の炊いたん☆あっさりのをもう一品☆ 厚揚げ、水菜、水、ダシの素、砂糖、日本酒、みりん by お０り０べ -
柚子胡椒香る☆ガッツリ豚丼 豚肩ロース肉（焼肉用）、片栗粉、ピーマン、サラダ油、☆醤油、☆ミリン、砂糖、水又は日本酒、☆出汁の素、柚子胡椒、白ゴマ、刻みシソ、長葱（あれば）、ご飯 by ブルーボリジつくったよ 1 -
簡単ヘルシー、枝豆の大葉浅漬け 枝豆、日本酒、大葉、塩 by 酔いどれんぬ -
ジャガピー豚炒め ジャガイモ、ピーマン（ジャンボシシトウ等）、豚モモ塊肉又はバラ塊肉等、☆醤油、日本酒、☆コショウ、片栗粉、○オイスターソース、○醤油、○ミリン、○砂糖、サラダ油 by ブルーボリジ -
おうち居酒屋大人気メニュー☆帆立のガリバタ醤油焼き 殻付き帆立、あらびきガーリック ※乾燥のもの、黒こしょう、日本酒 ※白ワインでも可、バター、※生ニンニクをおろしても可（大人向け）、醤油 by Seika A -
夏料理☆ 「ナスとズッキーニ牛肉炒め煮」 ズッキーニ（中）、長ナス（中）、牛肉（薄切り）、塩（下味用）、サラダ油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖、豆板醤 by Startrekつくったよ 4 -
貝柱の卵とじ☆卵で旨味を包み込みます☆ 貝柱、玉ねぎ、卵、細ねぎ、■出汁、めんつゆ、しょうゆ、砂糖、水、日本酒 by お０り０べ -
茄子と万願寺の味噌炒め☆簡単ピリ辛☆ 万願寺とうがらし、茄子、ごま油、唐辛子（輪切り）、出汁入り液味噌、砂糖、日本酒、水 by お０り０べ -
茄子の豚ミンチ挟み焼☆ビールが進みます☆ 茄子、豚ミンチ、玉ねぎ、ピーマン、細ねぎ、マヨネーズ、片栗粉、塩コショウ、焼肉のたれ、日本酒、ケチャップ、サラダ油 by お０り０べつくったよ 1 -
トロントロンのトン平☆キャベツたぁ〜ぷり☆ きゃべつ、玉ねぎ、豚バラ、卵、小麦粉、水（小麦粉用）、お好み焼きソース、マヨネーズ、日本酒、紅しょうが、水（蒸し焼き用） by お０り０べ
