凍み大根と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
凍み大根は氷点下が続く日を狙って手作りできます。レシピID：1460007788参照下さい。凍み大根は水又は微温湯で戻し食べ易い大きさにカットします。椎茸も水又は微温湯で戻します。
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2
鍋に凍み大根、椎茸、半月切りにしたニンジン、ひと口大にカットした豚肉と☆を入れ火にかけます・
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3
大根がフックラしてきたら醤油を加ええ更に煮含めます。仕上げにオクラ又はインゲン等 青味を加えます。
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