筍の若竹煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍（あく抜きしたもの） １個
- 乾燥わかめ 大さじ2
- だしの素 小さじ1/2
- 水 150ｃｃ
- 日本酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
作り方
- 1 筍を食べやすい大きさに切っておく。
- 2 鍋に水、だしの素、日本酒、醤油、砂糖を入れて火にかけ、煮立たせたら①を入れて汁が半分になるまで弱火で煮る
- 3 もどしておいたわかめを②に入れて１分ほど煮たら完成。
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- カテゴリ
- たけのこの煮物
- 料理名
- 筍の若竹煮
お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
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