(2ページ目) 【煮汁】のレシピ・作り方 総合情報
【煮汁】のレシピ一覧 361品
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ぶりあら大根 ぶり （あら）、だいこん、しょうが（皮つきスライス）、【煮汁】、水、さとう、日本酒、みりん、しょう油 by 身の茸３３５つくったよ 1 -
小鉢でもう一品 ☆ 大根とちくわの煮物（おでん風） 大根、焼きちくわ、こんにゃく、【煮汁】、・水、・粉末かつおだし、・しょうゆ、・砂糖、ゴマ油 by lunaderosaつくったよ 5 -
鶏肉とさつまいもの炊き込みご飯 米、鶏むね肉、油揚げ（5枚入り）、さつまいも（正味）、【煮汁】、だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、塩 by deburedsつくったよ 3
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鶏肉と厚揚げの煮物 厚揚げ、鶏もも肉、ごぼう、人参、しいたけ、絹さや（塩茹で）（なくても可）、ごま油（サラダ油）、【煮汁】、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、塩 by deburedsつくったよ 2 -
ゆずこしょう牛丼 ご飯、牛薄切り肉、玉ねぎ（正味）、柚子胡椒、サラダ油、【煮汁】、水、砂糖、白ワイン、みりん、しょうゆ by deburedsつくったよ 4 -
がっつり食べたい豚丼！豚肉スタミナ丼 温かいごはん、豚肉うすぎり、玉ねぎ、【煮汁】、○しょうゆ、○みりん、○酒、○砂糖、○水、○にんにくおろし by PUKUPUKU KITCHENつくったよ 29 -
巣ごもり豆腐 豆腐（木綿豆腐）、うずらの卵、長ネギ、☆しいたけ（お好みで）、☆牛肉（お好みで）、【煮汁】、出汁、酒、醤油、砂糖、塩 by 杏衣 -
豚ひき肉と水菜のぶったま巾着煮★ 寿司用油揚げ、豚ひき肉（合びきでOK)、水菜、生姜、酒、塩、卵、【煮汁】、●だし汁、●酒、●薄口醤油、●みりん by **ゆ-ちゃん** -
簡単、煮るだけ！コンニャクのぴり辛煮 こんにゃく、【煮汁】、醤油、酒、みりん、砂糖、水、塩、刻んだ唐辛子 by emwork -
ふきの煮物 ふき、塩（板ずり用）、【煮汁】、水、みりん、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だし by 夕日を見上げる猫 -
味しみ豚はやとうり ハヤトウリ、豚もも薄切り肉、【煮汁】、めんつゆ、砂糖、塩、しょうがチューブ by 夕日を見上げる猫 -
鮭とかぶのあっさり煮 かぶ、鮭（生鮭）、かぶの葉（お好みで）、【煮汁】、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だし、しょうがの千切り by 夕日を見上げる猫つくったよ 1 -
カップヌードルさつまいもカレーヌードル カップヌードルカレー、細長いさつまいも、熱湯、【煮汁】、水、醤油、砂糖、味醂 by うさ山 -
鮭の白子とこんにゃくの煮物 鮭の白子、こんにゃく（あく抜き不要のもの）、（お好みで）刻みねぎ、【下処理用】、酒、塩、【煮汁】、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし、しょうがチューブ by 夕日を見上げる猫 -
完熟コリンキーの肉じゃが風 コリンキー（完熟のもの）、豚小間切れ肉、玉ねぎ、（お好みで）グリーンピース、【煮汁】、水、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、顆粒和風だし by 夕日を見上げる猫 -
かぼちゃの皮の煮物 かぼちゃの皮、【煮汁】、水、みりん、酒、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だし by 夕日を見上げる猫 -
【甘さ控えめ】鯛とごぼうの煮つけ 鯛カブト、ごぼう、生姜、【煮汁】、水、酒、醤油、みりん、オリゴ糖(砂糖でも) by MomoMama -
鶏肉ともちとうもろこしの中華煮 鶏もも肉（一口大にカット済みのもの）、もちとうもろこし（真空パックのもの）、【煮汁】、水、みりん、しょうゆ、酒（紹興酒がおすすめ）、砂糖、五香粉（ごこうふん）、顆粒和風だし、しょうが（orしょうがチューブ） by 夕日を見上げる猫 -
豚肉とスイカの皮の煮物 豚バラ肉（or豚こま肉）、スイカの皮、【煮汁】、水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、しょうがチューブ、顆粒和風だし by 夕日を見上げる猫 -
調味料1234で覚えやすい♪トロトロ豚の角煮 豚バラブロック、長ネギの青い部分、生姜、水、【煮汁】、水、みりん、砂糖、醤油、酒、【煮卵】、ゆで卵、煮汁 by はやはなママつくったよ 4 -
一口サイズで食べやすい♪鶏肉と蒟蒻のコロコロ煮 鶏胸肉または鶏もも肉(皮なし正味)、砂糖、酒、人参、蒟蒻、大豆の水煮、ごま油、【煮汁】、水、和風だしの素、砂糖、酒、醤油、みりん by はやはなママ -
【簡単なのに本格】煮豚と味玉（圧力鍋使用） 豚かたまり肉（もも肉使用）、卵、【煮汁】、長ねぎの青い部分、しょうが、しょうゆ、タカラ本みりん、酒、砂糖、水 by 夕日を見上げる猫 -
【作り置き】にんじん多めの切り干し大根 切り干し大根、にんじん、干し椎茸、鷹の爪、ごま油、（お好みで仕上げに）白ごま、【煮汁】、切り干し大根と干し椎茸の戻し汁、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、顆粒和風だし by 夕日を見上げる猫 -
芋煮（鍋） 里芋、ごぼう、こんにゃく、まいたけ、長ねぎ、牛肉、人参、かぼちゃ、【煮汁】、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、顆粒和風だし by 夕日を見上げる猫 -
鍋でもレンジでも作れる かぼちゃのそぼろあん かぼちゃ、ひき肉、しょうがのみじん切り（チューブ可）、葛粉、（片栗粉なら小さじ１）、【煮汁】、水、和風だしの素、砂糖・酒・しょうゆ by はらのむし -
大根も一緒に・さばの味噌煮 骨抜き冷凍さば、大根、【煮汁】、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、味噌、顆粒和風だし、しょうがチューブ by 夕日を見上げる猫 -
ぶりの照り焼き ぶりの切り身、塩（ぶりにふる用）、片栗粉（ぶりにまぶす用）、【煮汁】、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、顆粒和風だし、しょうが by 夕日を見上げる猫 -
パパッと美味しい★肉詰め椎茸の和風煮込み【動画】 生椎茸(Lサイズ）、小麦粉、サラダ油、【肉だね】、鶏ひき肉、玉ねぎ(みじん切り）、パン粉、溶き卵、塩、【煮汁】、合わせ出汁(昆布とかつお節）、酒、みりん、うす口醤油、濃い口醤油、塩、生姜の搾り汁、【水溶き片栗粉】 by ボナペティクッキング -
豆腐のチリソースうどん 半生うどん、絹ごし豆腐、豚こま切れ肉、ニラ、生姜のみじん切り、豆板醬、【下味】、しょうゆ・酒、【煮汁】、水、トマトケチャップ、砂糖・酒、しょうゆ、塩、こしょう、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水 by 楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場 -
厚揚げ豆腐の肉詰め☆ 厚揚げ、合挽きミンチ、●生姜チューブ、●塩、●片栗粉、酒、【煮汁】、○水、○本だし、○酒、みりん、醤油、○砂糖、生姜チューブ by ゆっか*つくったよ 1 -
大豆de東のまるごと鍋❸おからの巾着＆すいとん鍋 白菜、玉ねぎ、鶏もも肉、【おから巾着】、油揚げ、生おから、はんぺん、むきエビ、コーン、卵、片栗粉、【おからすいとん】、生おから、片栗粉、手作り豆乳(無調整豆乳，牛乳，水でも)、塩、青ネギ、【煮汁】、水、しょうゆ、みりん、砂糖、白だし、麺つゆ by ✿sakkuu✿ -
中心までほくほくとろとろ！薄味出汁のまるごと蕪煮 蕪、【煮汁】、本出汁顆粒、水、醤油、ごま油 by るせっとつくったよ 3 -
うちの豚バラと大根の煮物 大根、豚バラ ブロック塊、【煮汁】、水、きびとう、しょうゆ、みりん、酒 by adriablueつくったよ 1 -
ぶり大根 ブリ、塩、大根、【煮汁】、酒、水、みりん、砂糖、しょうゆ、生姜 by kuram0n -
こくウマ‼とろける至福の豚の角煮 豚バラブロック、【下処理】、●米のとぎ汁＋水、●生姜２㎜スライス、●長ネギの青い部分、【煮汁】、水、醤油、酒、オイスターソース、砂糖、にんにく、（おまけ）卵 by チャン鍋さん -
袋煮・卵ともち入り 油揚げ・長方形使用、卵、もち、なすび、【煮汁】、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖 by harutymama -
鶏むね肉でチャーシュー 鶏もも肉、【煮汁】、水、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜チューブ、ガーリックパウダー、酢 by じゃが塩つくったよ 3 -
カボチャと肉団子の煮物 カボチャ、カイワレ大根、【肉団子】、豚ひき肉、玉ねぎ、☆生姜チューブ、☆醤油、☆ごま油、☆片栗粉、【煮汁】、水、醤油、酒、みりん、ほんだし by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち -
子持ちカレイの煮付け 子持ちカレイの切り身、【煮汁】、水、酒、砂糖、みりん、醤油、しょうが by もちゃ子つくったよ 3 -
冷めても超〜柔らか♪我が家の煮豚 豚肩ロース、塩麹、ハーブソルト、焼肉のタレ、【煮汁】、◇水、◇酒、◇醬油、◇砂糖、◇オイスターソース、◇生姜スライス、◇ネギの青い所、【タレ用】、煮汁(作り終えて余りの煮汁の事)、味見して足りないようなら、みりん、片栗粉(水で解く)、白髪ねぎ、小ねぎ by mamichin555 -
油目の腹子の軍艦巻き 油目の腹子、酢飯、海苔、【煮汁】作りやすい分量、水、しょうゆ、酒、みりん、ほんだし by faiten888 -
簡単！ナスの南蛮煮 ナス、鷹の爪（種を抜く）、【煮汁】、水、和風だしの素、砂糖、みりん・しょう油 by 塩じゃけ8823つくったよ 4 -
超 簡単！！アジのサッパリ酢醤油煮☆ アジ（フライ用の三枚おろし）、長芋、【煮汁】、水、酢・濃口しょうゆ・三温糖、ハチミツ漬けの梅干（無くても可） by 珈琲の木♪ -
はたはたの煮つけ はたはた（小）、【煮汁】、水、酒、砂糖、みりん、醤油、しょうが by もちゃ子 -
【魚の煮つけ】連小鯛の煮つけ 連子鯛、あれば付け合せの野菜（今回はししとう）、【煮汁】、水、酒、砂糖、みりん、醤油、しょうが by もちゃ子 -
食欲ないときに！手羽元お酢のさっぱり煮♪ 鶏手羽元、ゆで卵、【煮汁】、みりん、醤油、穀物酢、水 by 姉さん_つくったよ 1 -
骨まで美味しい！さんまの生姜煮 さんま、酢、生姜(皮つきみじん切り）、あら塩、【煮汁】、酒、みりん、砂糖、醤油 by 身の茸３３５ -
切干大根の煮物 切り干し大根、油揚げ、にんじん、水菜、【煮汁】、水、和風だしの素、砂糖、酒、しょう油、塩、みりん by 塩じゃけ8823つくったよ 3 -
玉ねぎ☆たっぷり☆とろとろ親子丼 鶏もも肉、玉ねぎ、干ししいたけ、卵、ご飯、刻みのり、【煮汁】、水、だしの素、酒、砂糖、しょう油、塩 by 塩じゃけ8823つくったよ 2 -
赤ずいき（八つ頭の葉柄）の煮浸し 八つ頭の茎（太めの根元１０センチ４本）、しし唐（なくてもよいです）、生姜、【煮汁】、めんつゆ（２倍希釈用）、水 by 身の茸３３５
