超 簡単！！アジのサッパリ酢醤油煮☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- アジ（フライ用の三枚おろし） 6枚
- 長芋 5cm
- 【煮汁】
- 水 100cc
- 酢・濃口しょうゆ・三温糖 各大さじ1
- ハチミツ漬けの梅干（無くても可） 1個
作り方
-
1
長芋は皮をむいて1cmの厚さに切る。
【煮汁】の材料はあらかじめ混ぜ合わせておく。※梅干は種をとり除き軽くほぐしておく。 -
2
鍋に【煮汁】の材料を煮立てる。
長芋とアジを入れて落し蓋をして10分ほど中火で煮る。
- 3 程よく煮汁を残して火を止める。皿に盛り付ける。
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関連情報
- 料理名
- 煮魚
珈琲の木♪
幼児食から大人メシまで家族4人の食事作りと健康管理に日々格闘中。
貧血防止のラン飯なども研究してます☆
趣味:早朝ジョギング、喫茶店巡り
資格:フードコーディネーター、薬膳コーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、保育士。
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