七味でお手軽ピリ辛コンニャク✨ レシピ・作り方
材料（4人分）
- コンニャク 1枚
- ゴマ油（炒め用） 大さじ1
- ゴマ油（仕上げ用） 小さじ1
- 〈煮汁〉
- 酒・濃口醤油・本みりん 各大さじ1
- 七味胡椒 大さじ1
- 砂糖（できれば三温糖） 大さじ2
- 水 50cc
作り方
-
1
コンニャクは一口大にちぎる。
〈煮汁〉の調味料はすべて混ぜ合わせておく。
-
2
フライパンにゴマ油（炒め用）熱し、コンニャクの水っぽさが無くなるまで炒める。
-
3
〈煮汁〉を加えて汁気が少し残るくらいまで炒める。
-
4
最後にゴマ油（仕上げ用）を回し入れたら火を止める。
粗熱が取れたら食べ頃です☆
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関連情報
- カテゴリ
- ピリ辛こんにゃく
- 料理名
- ピリ辛こんにゃく
珈琲の木♪
幼児食から大人メシまで家族4人の食事作りと健康管理に日々格闘中。
貧血防止のラン飯なども研究してます☆
趣味:早朝ジョギング、喫茶店巡り
資格:フードコーディネーター、薬膳コーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、保育士。
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鷹の爪が無くても七味胡椒で美味しく出来ます！