(4ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 （人気順）
塩麹のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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ラム肉のやわらか焼き 塩麹キウイで ラム肉、焼肉用肩ロース、キウイ、大、塩麹、こしょう、エリンギ、大、じゃがいも、中、プチトマト、ブロッコリー、塩こしょう、オリーブ油 by サフラン☆pls -
ささみのチーズ焼き ささみ、塩麹、チーズ、胡椒 by aobanoron -
豚肉たっぷり☆塩麹肉じゃが 豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、塩麹(下味用)、オリーブオイル、水、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆和風だしの素、☆塩麹 by makicchi**つくったよ 2
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塩麹レモンドレッシングでやみつきキャベツサラダ キャベツ、茹で卵、ツナ缶、【ドレッシング】、塩麹、オリゴ糖(砂糖)、オリーブオイル、レモン汁、にんにくチューブ by れあMIXつくったよ 2 -
【下味冷凍】手作り塩麹DE豚コマのうま塩焼き♪ 豚小間切れ、手作り塩麹(市販のもので可)、鶏がらスープの素、細切りピーマン（無くて大丈夫) by jiruつくったよ 3 -
鮭としめじの塩麹バターホイル焼き♪ 鮭、∟塩麹、しめじ、玉ねぎ、バター、水（蒸し焼き用） by 宇砂木いのこつくったよ 3 -
炊飯器で簡単！ホロホロジューシー手羽元の塩麹煮 手羽元、大根、玉ねぎ、塩麹、醤油、味醂、生姜(チューブ) by cachu1855 -
レンジで鶏胸肉のチャーシュー。ブライン液で柔らか♫ 〈ブライン液〉、お水、砂糖、粗塩、鶏胸肉、長ねぎの青い部分、〈調味料〉、自家製塩麹（市販のでも◎）、ダシダ（韓国産）、みりん、三温糖、酒、しょうゆ、にんにく、しょうがすりおろしorチューブ、〈チャーシューのタレ）、チャーシューを漬け込んだら調味料、塩、こしょう、砂糖（なくても◎）、コーンスターチ by mari(*´∀｀*)♪ -
スープジャーで作る塩麹♪ 60度のお湯、塩、こうじ by ●まかろん● -
塩麹でつけたやわらかステーキ♪ 牛カルビ肉、塩麹、塩コショウ、わさびチューブ、オリーブオイル by ajj1117 -
節約おかず♪鷄むね肉と豆苗の塩麹炒め 鷄胸肉(皮と余分な脂を除いたもの)、豆苗、酒、塩・胡椒、塩麹、すりおろしにんにく(チューブ)、ごま油 by はぁぽじつくったよ 4 -
後味さっぱり★パリパリチキンの甘酢塩麹ソース 鶏モモ肉、ワケギ又は長ネギ、塩麹、酢、砂糖、塩・コショウ by うさきょん2336つくったよ 2 -
![[塩麹＆醤油麹で] ぷりっぷり♥焼き鳥](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d243255a88f933f1e58d044484c250bc76a88252.08.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[塩麹＆醤油麹で] ぷりっぷり♥焼き鳥 ＝＝＝＝＝＝塩麹ねぎ間＝＝＝＝＝＝、鶏もも肉（ムネ肉でも良い）、●塩麹、ネギ、＝＝＝＝＝醤油麹＆ピーマン＝＝＝＝＝、鶏もも肉（ムネ肉でも良い）、☆醤油麹、ピーマン（ししとうで良い）、油 by まめもにおつくったよ 8 -
塩麹でふんわり♪豚肉の焼き肉たれ焼き 豚小間、■塩麹、■焼き肉たれ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、ごま油、塩胡椒 by noono♪つくったよ 14 -
砂糖不使用！発酵あんこの簡単あんまん 米粉、絹ごし豆腐、米油、ベーキングパウダー、塩、発酵あんこ(レシピ別記載) by sara＊ -
【簡単なのに本格】塩麹で豚ロースの西京焼き ★にんにく、★白みそ、★塩麹、★タカラ料理のための清酒、★タカラ本みりん、豚ロース厚切り肉、サラダ油 by yayucotiつくったよ 6 -
自家製豆乳マヨネーズ 米油、豆乳、てんさい糖（きび砂糖でもOK）、塩麹（レシピ掲載中）、マスタード（今回は、粒マスタードを使用）、りんご酢（米酢などもOK） by mimi_Natural Recipe -
豚こま肉の塩麹焼き(お弁当にも！) 豚こま肉(薄切り)、塩麹、長ネギ、米油、塩胡椒 by 無添加手作り！家庭料理研究家♪ -
大人の牛サガリ肉の食べ方 牛サガリ、なす、ピーマン、塩こしょうorステーキ塩、長ネギ、ごま油、塩麹、生わさび、油 by サフラン☆pls -
三枚おろしのアジで！塩麹漬け焼き アジ(3枚おろし)、塩麹 by YOKO yy -
もち米のお粥 もち米、水、調整用の水 by ゆみたろう☆つくったよ 1 -
低温調理器使用で簡単☆米麹の甘酒 乾燥麹、白ごはん(冷凍保存のものをレンチン解凍)、水(できればミネラルウォーター) by みきみきレシピつくったよ 1 -
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで★塩こうじ 米こうじ、塩、水 by room_peach52つくったよ 1 -
塩麹で ☆ 豚ヒレ ローストポーク 豚ヒレ かたまり肉、塩麹 by v(。・・。)るん♪0394 -
手間を出来るだけ省いたヨーグルティアde作る。米麹 お米、種麹、水 by コイクウィンつくったよ 1 -
生わさびの塩麹漬け わさび、塩麹 by あとぶー -
旬の戻りかつお 残ってしまったら塩麹漬けで旨い！ 戻りがつお（残った分）、塩麹 by えびちり君 -
塩麹パウダーで下味 ぶりの照り焼き ぶり、塩麹パウダー、スナップエンドウ、☆砂糖、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒 by さとママ3645つくったよ 1 -
フライパンで★ブリカマの塩麹焼き☆ ブリカマ、酒、塩麹、大根おろし、もみじおろし、大葉 by アルプスの乙女つくったよ 3 -
洋食屋さんの味！「塩麹で☆チキンの照り焼き」 鶏もも肉、塩麹、油、●砂糖、●お酒、●みりん、●醤油、レタス（盛りつけ） by まめもにおつくったよ 14 -
しょうゆ麹に青唐辛子を加えた、旨辛しょうゆ麹 麹、（乾燥麹の場合）、お湯、しょうゆ、青なんばん（青唐辛子）、使い捨てビニール手袋 by fukuwajutuつくったよ 1 -
豚肉の塩麹唐揚げ 豚肉薄切り、★塩麹、★粗引きこしょう、★にんにくすりおろし、★片栗粉 by キー子0914つくったよ 1 -
鶏むね肉の塩麴マヨポン 鶏むね肉、塩麴、マヨネーズ、ポン酢、片栗粉、サラダ油、万能ねぎ(小口切り) by ryoripapaつくったよ 8 -
塩麹で簡単1：1：1：1：1☆万能中華ドレッシング ●塩麹、●ゴマ油、●醤油、●みりん、●すし酢（米酢でも良い）、☆いりごま、お好きな野菜（今回カリフラワー） by まめもにおつくったよ 2 -
塩麹に漬けて！柔らか白もつの煮込み 豚白もつ、塩麹、だし汁、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、生姜、酒、砂糖、みりん、しょう油、味噌、塩、七味唐辛子、■下処理、水、酒、ねぎ青い部分、生姜、塩 by kinoko_mamaつくったよ 2 -
塩麹ヨーグルト プレーンヨーグルト、塩麹、ハチミツ by **ぴょん**つくったよ 41 -
【しっとり柔らか】鶏ムネ肉で塩麹鶏ハム 鶏ムネ肉、塩麹【レシピ1220032052】 by MomoMamaつくったよ 1 -
塩麹deカレー 牛肉カレー用、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、塩麹、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、ショウガみじん切り、カレールー、水 by 麹loveつくったよ 1 -
手羽中の塩麹にんにくグリル 手羽中、塩麹、すりおろしにんにく、こしょう by はるごはんつくったよ 3 -
野菜たっぷり！コンソメと塩麹のスープ じゃが芋、玉ねぎ、ズッキーニ、ベーコン、サラダ豆、水、コンソメキューブ、塩麹、にんにくチューブ、ブラックペッパー by nyanpyow -
![[下味調理・冷凍]鶏肉とかぼちゃの甘酒味噌塩麹焼き](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/bb88725bbc925e34675726d675ce3b9e6d1941ec.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[下味調理・冷凍]鶏肉とかぼちゃの甘酒味噌塩麹焼き 鶏むね肉、かぼちゃ、オリーブオイル、A:甘酒、A:味噌、A:塩麹 by 簡単ヘルシー料理研究家 ふしゆか -
塩麹と炊くもちもち玄米 玄米、水(炊飯用、浸水用共に)、塩麹 by sara＊つくったよ 1 -
トースターで簡単！手羽中の塩こうじニンニク焼き 鶏手羽中、液体塩こうじ、おろしニンニク、ごま油、味塩こしょう by 花見 -
塩こうじ酢キャベツ キャベツ、●塩こうじ、●酢、●砂糖、●オリーブオイル by ラフランスつくったよ 3 -
チビクロユーザーに捧ぐ！発芽玄米の炊き方 発芽玄米、水、塩麹、オリーブオイル by はせがわさん家のおちびさんつくったよ 1 -
炊飯器でほったらかし♪牛肉と新玉ねぎのトマト煮込み 牛肉(カレー用、角切り)、新玉ねぎ(くし切り)、トマト缶(カットタイプ)、水、塩麹、にんにくすりおろし(チューブ)、あらびき黒こしょう by wakko_36 -
子供が喜ぶ(^^)豚肉＋白菜＋ピーマンの塩麹炒め♪ 豚肉(細切れor切り落とし)、塩麹、ゴマ油(orサラダ油)、白菜、ピーマン、鶏ガラスープの素、粗塩(or食卓塩)、粗挽き黒コショウ by acchan66つくったよ 9 -
二十日大根☆べったら風塩麴漬け ミニ大根(二十日大根)、☆塩麴、☆砂糖 by ブルーボリジつくったよ 2 -
豚ロースと新玉ねぎの塩麹焼き 豚ローススライス、塩麹、塩コショウ、新玉ねぎ by じゃが塩 -
*お弁当おかず* 塩麹漬け牛肉＆ピーマンの甘辛焼き ●牛肉 こまぎれ、●塩麹、●料理酒、☆砂糖、☆オイスターソース、ピーマン スライス by *megmako*
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