素麺・冷麦のレシピ・作り方 (人気順)

素麺・冷麦のレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ!

素麺・冷麦
簡単レシピの人気ランキング 素麺・冷麦

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  1. 1 PICK UP そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362
    つくったよ 83
  2. 2 PICK UP 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、*豆乳、*味噌、*鶏がらスープの素、*すりごま、ラー油 by きのこのみみ
    つくったよ 127
  3. 3 白だしで!温かい素麺
    白だしで!温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 6
  1. 4 *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、*つけ汁*、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆
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  2. 5 PICK UP ツナ缶でトマトそうめん
    ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksan
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  3. 6 PICK UP サバ缶でそうめんチャンプルー
    サバ缶でそうめんチャンプルー さば水煮缶、そうめん、万能ねぎ、●塩、●醤油、●だしの素、塩こしょう by よなっち0973
    つくったよ 67
  4. 7 旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺
    旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺 そうめん、味玉(ID:1530005315)、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材(今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用) by むっちゃん0414
    つくったよ 75
  5. 8 基本の簡単そうめんチャンプル♪シンプルな美味しさ♪
    基本の簡単そうめんチャンプル♪シンプルな美味しさ♪ そうめん、タマネギ、シーチキン(ツナ)、ごま油、醤油、ほんだし(顆粒)、塩、粗挽き胡椒、刻みネギ(今回は使っていませんが) by Nao’s
    つくったよ 78
  6. 9 PICK UP トマトとツナの冷製パスタ風そうめん
    トマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん(乾燥)、トマト、ツナ缶(80グラム入り)、青じそ、ごま油、めんつゆ(ストレート) by Ratatouille
    つくったよ 184
  7. 10 鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん
    鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@H
  8. 簡単!めちゃ旨ビビン麺♪
    簡単!めちゃ旨ビビン麺♪ そうめん、☆キュウリ、☆キムチ、☆めんつゆ、☆ゴマ油、☆ラー油、☆かんたん酢 by スコクラさん
    つくったよ 2
  9. PICK UP 挽肉茄子のピリ辛素麺
    挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopoo
    つくったよ 69
  10. そうめん
    そうめん 素麺、水 by ちこるん(=^x^=)
    つくったよ 13
  11. そうめんのお味噌汁
    そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 9
  12. PICK UP テレビで紹介されました★冷・熱!麻婆豆腐麺!!
    テレビで紹介されました★冷・熱!麻婆豆腐麺!! 絹ごし豆腐、豚挽肉、こねぎ、鳥ガラスープ(お湯で溶いたもの)、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、片栗粉(大さじ2の水で溶く)、生姜(摩り下ろし、チューブで可)、●冷麦、●麺つゆ(濃縮タイプは水で薄めたもの) by nana's recipe
    つくったよ 9
  13. あったかそうめん鍋
    あったかそうめん鍋 そうめん、ちくわ、油揚げ、ほうれん草、刻みねぎ、七味唐辛子、めんつゆ(濃縮3倍タイプ) by もぐもぐばばち
    つくったよ 1
  14. 【離乳食中期】そうめんの下ごしらえ
    【離乳食中期】そうめんの下ごしらえ そうめん(乾麺・1束50gのもの) by ありき+1
  15. PICK UP 余ったそうめんでチヂミ
    余ったそうめんでチヂミ ▼タレ、ぽん酢、ごま油、コチュジャン、▼チヂミ、そうめん、卵、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩コショウ、片栗粉(表面用)、水(表面用)、もやし、にんじん、小松菜(またはニラ)、きざみねぎ、ごま油(焼く用) by erika3362
    つくったよ 28
  16. ひやむぎの卵にゅうめん
    ひやむぎの卵にゅうめん ひやむぎ、卵、刻みネギ、めんつゆ、水 by 【時短ズボラ料理】ミーナ
    つくったよ 2
  17. PICK UP めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺
    めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく(チューブ使用)、しょうが(チューブ使用)、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーロー
    つくったよ 103
  18. すごいぞ!冷麦★なんにでも使える、麺の茹で方
    すごいぞ!冷麦★なんにでも使える、麺の茹で方 金魚印 手延冷麦、油 by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場
    つくったよ 2
  19. PICK UP 夏をのりきれ!【なすのつけ汁そうめん】
    夏をのりきれ!【なすのつけ汁そうめん】 そうめん、ナス、青ネギ、おろし生姜(チューブ入り)、そうめんつゆ by どんぐり0番地
    つくったよ 59
  20. 風邪の予防にネギと生姜たっぷりの鶏出汁にゅうめん
    風邪の予防にネギと生姜たっぷりの鶏出汁にゅうめん 素麺(乾麺)、鶏胸スライス、長ネギ、下ろし生姜、塩、醤油 by キャラダイン駅馬車
    つくったよ 1
  21. 豆乳麺つゆそうめん
    豆乳麺つゆそうめん 豆乳(無調整)、味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、すりごま、ラー油、そうめん、大葉やみょうがなどの薬味 by 管理栄養士 おさ
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  22. うどんがくっつかない茹で方
    うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( •ω• )
    つくったよ 13
  23. 温かい冷麦
    温かい冷麦 冷麦、豚肉、めんつゆ(2倍希釈)、水、もやし、しめじ、赤ピーマン、サラダ油、卵 by ヒーロー2913
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  24. PICK UP いが栗ポテトチーズボール★お弁当に
    いが栗ポテトチーズボール★お弁当に じゃが芋、玉ねぎみじん切り、赤ウィンナー、スライスチーズ、素麺、小麦粉 溶き卵、塩コショウ by うちくるくる
    つくったよ 4
  25. ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん
    ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺(そうめん)、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさ
    つくったよ 37
  26. PICK UP 山形のだし 香味そうめん
    山形のだし 香味そうめん ひやむぎ・そうめん(乾麺)、めんつゆ(2倍希釈タイプ)、白ごま、▼山形のだし▼、・なす、・みょうが、・大葉、・長ねぎ、・しょうゆ by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 14
  27. 離乳食☆白身魚そうめん
    離乳食☆白身魚そうめん 白身魚、そうめん、だし汁 by さとmin♪
  28. PICK UP ガッツリだけど野菜たっぷり★焼肉そうめん。
    ガッツリだけど野菜たっぷり★焼肉そうめん。 そうめん、挽き肉(牛でも合挽きでも)、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、焼肉のタレ、炒りごま(白) by さくらまこ。
    つくったよ 26
  29. ダシダ温麺
    ダシダ温麺 水、○ダシダ、○鶏がらスープの素、○こしょう、長ネギ(白い部分)、そうめん、万能ねぎ by ハソニ
  30. そうめん わかめ 味噌汁
    そうめん わかめ 味噌汁 そうめん、水、茹でる水、わかめ、だしの素、味噌 by ☆いく☆
  31. PICK UP 夏‼️ズッキーニ・トマトのイタリアン〜そうめん♪
    夏‼️ズッキーニ・トマトのイタリアン〜そうめん♪ ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ツナ缶、オリーブオイル、みじん切りにんにく、コンソメ、塩こしょう、バジル(乾燥)、そうめん by aka.ru☆
    つくったよ 37
  32. たぬきぶっかけそうめん
    たぬきぶっかけそうめん そうめん、めんつゆ(3倍希釈)、水、揚げ玉、乾燥わかめ、ねぎ by けいちゃん088
    つくったよ 1
  33. さっぱり サラダそうめん
    さっぱり サラダそうめん チマサンチュ 又はリーフレタス、トマトマリネ、キュウリ、しそ、水(茹で用)、やさしいお酢、○醤油、オイスターソース、オリーブオイル、○白だし、○パルスイート 砂糖なら3倍量 by 一点集中力
  34. 残りのカレーで★カレーそうめん
    残りのカレーで★カレーそうめん 残ったカレー、そうめん、水、●だし、●みりん、●醤油、片栗粉、料理用カレー(S&B) by あずきmini
    つくったよ 24
  35. 素麺おこげの夏野菜あんかけ
    素麺おこげの夏野菜あんかけ 茹でた素麺、小麦粉、●お好きな夏野菜、ズッキーニ、赤ピーマン、なすび、青菜(写真は小松菜)、水、中華スープの素、しょう油、塩・こしょう、水溶き片栗粉、ごま油 by 神縁美優希(えにしみゆき)
  36. 春キャベツたっぷり!そうめんチャンプル♪
    春キャベツたっぷり!そうめんチャンプル♪ そうめん、たまねぎ、キャベツ、にんじん、ピーマン、カニカマ、顆粒中華スープ、塩コショウ by オクハマモ
    つくったよ 2
  37. そうめん 味噌汁
    そうめん 味噌汁 水、味噌、そうめん、だしの素、ねぎ by ☆いく☆
  38. ピリ辛ゴマたぬき素麺。
    ピリ辛ゴマたぬき素麺。 素麺、白ごま、一味唐辛子、天かす、刻みのり、麺つゆの素(三倍濃縮)、水 by とりあえず乾杯
  39. 素麺ラーメン♪
    素麺ラーメン♪ 素麺、九条ネギ、竹輪、味付け海苔、水、鶏がら粉末、酒、牡蠣醤油、チューブニンニク、チューブ生姜、塩こしょう、ゴマ油 by テツオ63
  40. あったか たぬきそうめん
    あったか たぬきそうめん そうめん、揚げ玉、七味唐辛子、だしの素、塩、醤油・酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394
  41. おばあちゃんの味!鶏肉と玉ねぎのつけ汁ソーメン
    おばあちゃんの味!鶏肉と玉ねぎのつけ汁ソーメン 鶏もも肉、玉ねぎ、水、3倍の濃縮麺つゆの素、サラダ油、そうめん by ナッキー6253
  42. 芯からぽかぽか 野菜たっぷり煮麺
    芯からぽかぽか 野菜たっぷり煮麺 水、鶏がラスープの素、だしの素、塩、しょうゆ、チューブしょうが、白菜、ねぎ、もやし、ちくわ、そうめん、こしょう by Sayobo
  43. そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】
    そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】 そうめん、■冷麺のたれ、・熱湯、・シャンタン、・うすくち醤油、・酢、・ポッカレモン、・さとう、・ごま油、・塩、・コチュジャン(チューブ入り)、※水、ゆで卵、焼き豚(市販)、きゅうり(スライス)、白菜キムチ(市販) by ひろしん2
    つくったよ 13
  44. あったかそうめんが美味◎肉そうめん
    あったかそうめんが美味◎肉そうめん そうめん、牛こま切れ肉、★醤油、酒、★砂糖、小ネギ、カマボコ、◎だし汁(昆布とカツオのだし)、◎醤油、◎みりん、◎塩 by jaran0705
    つくったよ 1
  45. 手づかみ食べにおススメ♡そうめんと野菜のおやき
    手づかみ食べにおススメ♡そうめんと野菜のおやき そうめん、卵、野菜いろいろ、ちりめんじゃこ、ごま、鰹節 by まーちゃんma_yu_1125
  46. 外サクサク中ふわっと! 素麺 de クロワッサン
    外サクサク中ふわっと! 素麺 de クロワッサン 茹でたそうめん、バター、砂糖、グラニュー糖 by Jrとmc
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  47. 妊婦レシピ 具だくさん健康そうめん
    妊婦レシピ 具だくさん健康そうめん そうめん、プチトマト、人参、ホウレンソウ、卵、なめたけ by おいしい追求人
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