余ったそうめんでチヂミ レシピ・作り方

余ったそうめんでチヂミ
  • 約15分
  • 100円以下
erika3362
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余ったそうめんや材料でチヂミにアレンジ!ぽん酢を使ったタレで美味しくいただけます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 まずはぽん酢、ごま油、コチュジャンでタレを作っておきます。
  2. 2 そうめんを茹でます。
  3. 3 野菜は切って、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで2分温めておきます。
  4. 4 そうめんが茹で上がったら、ザルにあけて片栗粉をかけて混ぜます。
  5. 5 別ボウルに卵と鶏ガラスープの素と塩コショウとよく混ぜます。
  6. 6 そうめん、野菜、卵をよく混ぜます。
  7. 7 フライパンを温めます。表面用の水と片栗粉を混ぜて、温まったらごま油を敷きフライパン全体にさっと広げます。
    (この片栗粉がないと野菜などがポロポロ崩れやすいので、表面に膜をはります)
  8. 8 すぐにその上からそうめんを広げていき、焼きます。
  9. 9 両面焼けたら完成です。

きっかけ

チヂミが好きな旦那に余ったそうめんでできないかと思いました。

おいしくなるコツ

お野菜はお好みで入れてくださいね。焼くときにフライ返しで少し押すと香ばしくなり平らに焼けます。

  • レシピID:1870009540
  • 公開日:2015/06/05

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カテゴリ
素麺・冷麦チヂミアレンジそうめん
料理名
余ったそうめんでチヂミ
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つくったよレポート(12件)

  • 楽々さん7
    楽々さん7
    2020/12/06 18:59
    余ったそうめんでチヂミ
    このレシピを見た時、すごいアイデア料理だなと思いました。タレには大好きな胡麻をいれました(╹◡╹)
  • ripear
    ripear
    2020/10/25 13:48
    余ったそうめんでチヂミ
    夏に買ったそうめんが余っていたので作ってみました!外がカリッと、中がモチッと美味しかったです^ ^
  • haru252510
    haru252510
    2020/09/16 21:41
    余ったそうめんでチヂミ
    もちもちandカリッと食感で美味しく頂きました。タレも美味しかったです。
  • さくそうママ
    さくそうママ
    2020/07/02 21:07
    余ったそうめんでチヂミ
    週1で2回作りました。薄焼きすると、食べたときに麺がほぐれて楽しい食感と発見でした。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • erika3362
    erika3362
    2015.07.21 15:44

    ありがとうございます!とても嬉しいです!よろしくお願いします!

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.07.21 15:33

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月26日(日)のPickupレシピコーナーに、erika3362さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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