(77ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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圧力鍋で柔らかもも肉の「蒸し鶏」 鶏もも肉、塩胡椒、生姜スライス、ねぎ、好みでにんにくスライス、酒、水、★ねぎ油↓(トッピング香味油)、ねぎのみじん切り、ごま油、塩胡椒、★付けダレ↓、からし醤油、ポン酢他 by まこすきやきつくったよ 3
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エリンギとウインナーのにんにく醤油炒め☆ エリンギ、ウインナーソーセージ、おろしにんにくチューブ、オリーブオイルorサラダ油、ミョウガ、醤油 by arakureaつくったよ 18
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鶏ササミのふんわりチーズピカタ ササミ、スライスチーズ、卵、塩麹、塩コショウ by シロコマメつくったよ 4
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キャベツとハムの卵炒め キャベツ、ハム、たまご、コンソメ顆粒、塩・こしょう、しょうゆ、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 35
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冷凍アスパラの肉巻き 豚バラ、冷凍アスパラ、ゴマ油、にんにく、♡砂糖、♡塩、♡酒、♡しょうゆ、♡ケチャップ by ねうしとら子つくったよ 3
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鶏むね肉と舞茸のオイスターソース炒め 鶏むね肉、舞茸、塩こしょう、小麦粉、☆オイスターソース、☆鶏がらスープの素(顆粒) by とこと11
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牛肉の冷しゃぶ☆わさびポン酢 牛肉(しゃぶしゃぶ用)、トマト、ポン酢、チューブわさび、パセリ by クルクルほっぺつくったよ 30
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羊肉好きにはたまらないッ!ラム肉と長葱のクミン炒め ラム肉の薄切り、長ネギ、たかのつめ、塩、クミン by ぴーちゃん3279つくったよ 2
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クリスマス☆サックサク!絶品フライドチキン☆ 手羽元、☆薄力粉、☆片栗粉、☆BP、☆塩コショウ、○牛乳、○卵、下味用塩コショウ by HALE.つくったよ 49
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千切り生姜たっぷりの鶏の生姜焼き 鶏もも肉、生姜、みりん、しょうゆ、ごま油 by メリッコつくったよ 1
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蓮根入り鶏肉のハンバーグ 鶏肉、蓮根、玉ねぎ、生姜、塩コショー、料理酒、卵、☆トマトケチャップ、☆料理酒、☆マーマレード、☆はちみつ by kuroshironeko227つくったよ 7
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絶対美味しい!ゆーりんちー(油林鶏) 鶏もも、A醤油、A酒、A砂糖、A片栗粉、B醤油、Bお酢、B砂糖、Bゴマ油、B長ネギみじん切り by yurlつくったよ 42
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牛肉と茄子の焼肉のたれ炒め 牛肉(切り落とし)、なす、玉ねぎ、焼肉のたれ、ごま油 by kuro_24つくったよ 7
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肉団子の中華スープ ●合いびきミンチ、●しょうがみじん切り(チューブでも)、●ネギ(肉団子用)、●塩、コショウ、大根、水、ウェイパー(中華スープの素)、春雨、ネギ by cota.cotaつくったよ 4
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コロコロ、サイコロステーキ 牛豚合挽き肉(牛挽き肉でも)、★塩、★コショウ、★にんにくすりおろし、★片栗粉 by micoドキンちゃんつくったよ 4
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☆ささみの塩こんぶ和え☆マヨポン酢で美味しい♪ ささみ、きゅうり、★マヨネーズ、★ポン酢、★塩こんぶ by りつなるママつくったよ 1
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簡単☆ピーマン挽肉丼 豚挽き肉、ピーマン、しょうが(チューブ)、酒、しょうゆ、ごま油、塩コショウ、ごはん by fufu4416つくったよ 29
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シンプルにきゅうりと豚バラ肉の塩炒め きゅうり、豚バラ肉、オリーブオイル、クレージーソルト、粗挽き黒こしょう by はなまる子♪つくったよ 15
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激うま!!豚のはちみつしょうが味噌漬け焼き 豚肩ロース肉(ステーキ用)、味噌、しょうが、酒、はちみつ、すりごま by ゆ〜みん1129つくったよ 6
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すき焼きの残りで卵とじ すき焼きの残り、玉子 by kuro_24つくったよ 34
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活力鍋(圧力鍋)でほろほろ!スペアリブの大根煮 スペアリブ、大根、A(酒、みりん、酢、 しょうゆ、 しょうがのみじん切り、 だし汁) by wanta55
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ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆ 鶏挽き肉、白菜、生姜(みじん切り)、にんにく(〃)、長ねぎ(〃)、オリーブオイル、水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)、・・調味料、A・・、水、鶏ガラスープの素、味噌、酒、しょうゆ、豆板醤(唐辛子でも可)、※ごま油 by はなまる子♪つくったよ 864
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野菜たっぷり!牛赤身肉の野菜炒め 牛赤身肉、セロリの茎、にんじん、ピーマン、しいたけ、コチュジャン、オイスターソース、サラダ油、ごま油 by はぎっち☆
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基本のハンバーグ、手作りソースでもっと美味しく♪ 合挽肉、玉葱、生パン粉、牛乳、卵、塩・胡椒・ナツメグ、【我が家の王道ハンバーグソース】、・ケチャップ、・お酒(日本酒オススメ♪)、・醤油、・砂糖、・にんにく、・オイスターソース(隠し味)、・レモン汁(隠し味) by Canon*つくったよ 18
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お手軽!すき焼きたれで作る牛すじ煮込み 牛すじ肉、ショウガ、すき焼きのたれ、酒 by 松栗つくったよ 9
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冷しゃぶに飽きたら「豚の焼しゃぶポン酢がけ」 豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉(ロースかバラ)、ニンニク 、付け合せの野菜(ポン酢と合う物)、塩・こしょう 、酒、サラダ油、ポン酢、お好みで柚子胡椒 by kouaya2319つくったよ 9
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子供が食べれるナス丼 豚ひき肉、ナス、長ねぎ、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り、豆板醤、鶏がらスープの素、酒、醤油、砂糖、味噌、水、片栗粉、ごま油、塩、油、卵 by 麦わら帽子☆2525
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食感よし✨アスパラともやしのヘルシーハンバーグ 豚ミンチ、もやし、長芋、アスパラガス、●塩、●胡椒、●醤油、●すりおろし生姜、油、大根、ポン酢醤油 by ここなっつん
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ささみとアスパラのオイスター炒め ささみ、レモン果汁、塩こしょう、小麦粉、アスパラ、カットしめじ、◯塩、◯酒、☆おろし生姜、☆オイスターソース、ガーリックパウダー、油 by hamupi-ti-zu
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我が家のタンドリーチキン♪ 鶏むね肉、アスパラ、たまねぎ、★にんにく(チューブ)、★しょうが(チューブ)、★ケチャップ、★オイスターソース、★カレー粉、★ヨーグルト、★塩 by 九蓮宝燈
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鶏むね肉のゆず胡椒ソテー 鶏むね肉、塩、ゆず胡椒(お好みで調整)、酒、片栗粉、ごま油、中華あじ by ぼーずの母ちゃん
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「アスパラ」とベーコンdeスクランブルエッグ☆ アスパラ、ハーフベーコン、溶き卵、オリーブオイル、塩コショウ by 梨花*
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電子レンジで《ウインナーと新玉ねぎのケチャップ煮》 ウインナー、新玉ねぎ、ケチャップ・ソース、砂糖 by 好き嫌い大王の料理番
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鶏肉の煮物(お酢) 鶏もも肉、にんじん、水菜、★しょうゆ、★みりん、★酢 by むぎ子っち
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しらたきでチャプチェ、ダイエットに最適 しらたき、牛肉、ごま油、おろしニンニク、玉ねぎ、人参、干し椎茸、鶏ガラ粉末、酒、みりん、砂糖、醤油、ニラ by アンのとびら
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チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め 豚こま肉、チンゲン菜、ひらたけ、生姜、中華スープの素、片栗粉、塩こしょう、☆オイスターソース、☆酒、☆醤油、☆砂糖、ごま油 by はるごはん
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キリっと醤油味!和風レバニラ 鶏レバー、ニラ(ざく切り)、サラダ油、にんにく(粗みじん)、●醤油、●胡椒、片栗粉、△酒、△砂糖・醤油、△塩、ごま油 by ayatoy
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チキンピッツァイオーラ セロリとレモスコの香り 鶏むね肉、A:塩、A:砂糖、A:水、トマト缶、小麦粉、オリーブオイル、きざみにんにく、B:みりん、B:醤油、B:オレガノ、オリーブオイル、きざみにんにく、シュレッドチーズ、セロリスプラウト、レモスコ by にゃんざぶろう先生
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簡単おつまみᕷ*ハムと茶えのきのガリバタ炒めꕤ୭* 茶えのき茸、ロースハム、コーン缶、バター、ガーリックスライス、塩こしょう、ブラックペッパー、ドライパセリ by Anoa
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ウインナー入りホットケーキ☆アメリカンドッグぽい味 ホットケーキ・ミックス、卵、牛乳、ウインナー by si-ze2k
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アスパラと椎茸オリーブオイル焼き ほりにしで アスパラ、椎茸、ウィンナー、オリーブオイル、ほりにし by BEBE2936つくったよ 1
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レタスの豚肉巻き!焼き肉のたれで! 豚しゃぶ肉(薄切り)、リーフレタス、小麦粉、塩こしょう、焼き肉のたれ、酒、サラダ油 by 九蓮宝燈
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甘めの肉うどん♪ 豚バラ、◎みりん、◎酒、◎めんつゆ、◎砂糖、◎水、⭐冷凍うどん、⭐好みのうどんつゆ、⭐️ネギ by ぽりんきーたん
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ソーセージと豆苗ともやしの卵とじ ソーセージ、豆苗、もやし、卵、塩こしょう、醤油、油 by しづS ’kitchen
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新生姜と新玉ねぎの生姜焼き 豚しゃぶしゃぶ肉、新玉ねぎ、新生姜、こめ油、みりん、てんさい糖、だし醤油 by Nicoつくったよ 2
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豚肉と茄子とピーマンの甘味噌炒め 長なす、ピーマン、豚こま肉、☆みりん、☆酒、☆三温糖、☆味噌、油 by Laonつくったよ 1
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圧力鍋de濃厚♪デミグラスソースのビーフシチュー♪ 牛肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ(大)、水、ビーフシチューのルゥ、こめ油 by ぷーにゃんつくったよ 1
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蓮根のはさみ焼き れんこん、鶏ひき肉、酒、片栗粉、◎大葉、◎片栗粉、◎酒、◎すりおろし生姜、◎塩コショウ、●醤油、●ごま油 by hiraaaaaᙏ̤̫͚♡
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豚肉とほうれん草、ネギのオイスター炒め 豚肉、ほうれん草、長ネギ、おろししょうが、おろしにんにく、オイスターソース、醤油、砂糖、ごま油 by By餅子
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簡単ヘルシーᕷ* サラダチキンと水菜のサラダꕤ୭* サラダチキン、水菜、ミニトマト、コーン、⭐マヨネーズ、⭐オリーブオイル、⭐おいしい酢、⭐オリゴ糖(液体)、⭐ハーブソルト、⭐ブラックペッパー by Anoaつくったよ 4
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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