牛肉と茄子の焼肉のたれ炒め レシピ・作り方

牛肉と茄子の焼肉のたれ炒め
  • 約10分
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焼肉のたれで簡単おかず♪白ご飯にピッタリなのでお弁当でも夜ご飯でも!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 なすは縦半分にきってから5mm幅の半月切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、手順1を炒め、なすに薄く焼き色が付いて、玉ねぎがしんなりしたら一旦お皿に取り出す。
  3. 3 牛肉を炒め、全体的に色が変わったらなすと玉ねぎを戻し入れ、焼肉のたれを入れて絡めたら出来上がり!

きっかけ

なすがあったのでお弁当のおかずにしたくて。

おいしくなるコツ

なすが油を吸うので手順3で少しごま油を足して牛肉を炒めてもいいですが、テフロンやフッ素樹脂加工のフライパンなら足さなくてもOKです。 お弁当のときは汁気が飛ぶまで炒めて絡めるか、汁気を切って入れてください。

  • レシピID:1220004170
  • 公開日:2011/12/10
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カテゴリ
牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフ
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お弁当 簡単 焼肉のタレ スタミナ
料理名
牛肉と茄子の焼肉のたれ炒め
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つくったよレポート(4件)

  • Ele28
    Ele28
    2021/12/04 14:39
    牛肉と茄子の焼肉のたれ炒め
    炒めるのは、主人にやってもらいました。焼肉のタレとごま油の相性よく、簡単で美味しかったです。
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2021/10/02 15:08
    牛肉と茄子の焼肉のたれ炒め
    白いご飯にぴったりです。
  • めぐっチ
    めぐっチ
    2021/08/12 07:21
    牛肉と茄子の焼肉のたれ炒め
    おいしかったです!有難う御座いました〜(◕ᴗ◕✿)
  • hirohyt102
    hirohyt102
    2019/09/05 05:14
    牛肉と茄子の焼肉のたれ炒め
    お弁当に、作りました。
    美味しかったです(*^_^*)
    ご馳走様でした。

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