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活力鍋(圧力鍋)でほろほろ!スペアリブの大根煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • スペアリブ

    4本

  • 大根

    小1/2本

  • A(酒、みりん、酢

    各大さじ1

  •   しょうゆ

    大さじ2

  •   しょうがのみじん切り

    小さじ1

  •   だし汁)

    1.5カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
活力鍋(圧力鍋)でほろほろ!スペアリブの大根煮

スペアリブは骨があって食べにくいという方向けです。圧力鍋で煮込むとほろほろになって食べやすいんです。

作り方

  • 1

    大根はピーラーで皮をむき、3~4cm幅に切った後、いちょう切りにする。

  • 2

    活力鍋に材料を入れて、高圧で1分加熱する。

きっかけ

スペアリブは焼くと食べにくいから好きじゃないと言われたので、それならと煮てしまいました。

おいしくなるコツ

我が家は活力鍋なので高圧で1分と書きましたが、圧力鍋の場合は加熱する時間を変えて下さいまし。

レシピID: 1840000730

公開日:2011.01.18

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料理名
スペアリブの大根煮
関連キーワード
圧力鍋大根スペアリブ

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