(2ページ目) 鹿肉のレシピ・作り方 （人気順）
鹿肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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鹿肉のたたき風 鹿肉、☆お酒、みりん、醤油、おろし生姜 by yushiYUTOTつくったよ 2 -
鹿肉の赤ワイン煮（肉はなんでもよい） 【肉漬け込み】【粉まぶし】、鹿肉（牛でも豚でも）、塩（1%下味）、赤ワイン（濃いもの）、コショウパウダー、薄力粉、【炒め】、サラダ油、ニンニクチューブ、玉ねぎ、人参、【調味料】、コンソメ、醤油、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、【とろみ】、サラダ油、薄力粉、【食べる時】、荒挽き黒コショウ、チリペッパー by ゆみたろう☆ -
柔らかジューシー☆エゾ鹿もも肉のプルコギ炒め♪ エゾ鹿もも肉スライス、玉ねぎ、油、プルコギのタレ、もやし、冷凍ネギ by 紅蓮華
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クズ肉の鹿ハンバーグステーキ 鹿肉（クズ肉、すじ）、パプリカ、ターメリック、にんにく（おろし）、しょうが（おろし）、塩、黒コショウ、ごま油、酒、バター、ケチャップ、お好みソース、水 by 応援屋 -
鹿味噌カツ 鹿肉、白味噌、小麦粉、卵、パン粉、油 by tommeg1202 -
主夫がつくるロースト鹿肉とトマトの丼 ロースト鹿肉、ミニトマト、ごま油、醤油、小ネギ、ご飯 by 主夫マコト -
食べて応援！地元のジビエ鹿肉の焼うどん【ソース味】 冷凍うどん、鹿肉、塩こしょう、玉ねぎ（縦スライス）、長ネギ（斜め切り）、ピーマン（縦千切り）、米油（炒め油）、A醤油、Aウスターソース、Aお好み焼きソース、かつお節、青のり、紅生姜レシピID：、1560016012 by ayacco_kitchen -
鹿肉の野菜炒め 鹿肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、おろしにんにく、すきやきのたれ、サラダ油、塩コショウ by sakura238つくったよ 1 -
主夫がつくるロースト鹿肉丼 鹿肉のロースト、ベビーリーフ、ワサビ、醤油、砂糖、料理酒、ご飯 by 主夫マコトつくったよ 1 -
鹿肉と切り干し大根と干し椎茸のうま煮 鹿モモ肉、切り干し大根、干し椎茸、人参、昆布、砂糖、醤油 by のんちっちだよ -
塩昆布で作る鹿肉のホイル焼き 鹿モモ肉、塩昆布、キャベツ、人参、ポン酢しょうゆ by のんちっちだよつくったよ 1 -
ワインに日本酒に、鹿肉の野菜ブイヨン煮 鹿肉、野菜ブイヨン、ブーケガルニ、日本酒、塩、水、玉ねぎ by 酔いどれんぬ -
●簡単お洒落ジビエ♪えぞ鹿肉のチーズディップ● えぞ鹿肉（北海道白糠町返礼品）、ナチュラルチーズ（今回はブルサンを使用）、玉ねぎ、生姜、粗びき黒コショウ、クラッカー by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
鹿ハンバーグ 鹿ひき肉、牛ひき肉、たまねぎ、塩こしょう、砂糖、パン粉、卵、牛乳、ケチャップ、中濃ソース by tommeg1202 -
鹿カツ 鹿肉、にんにくチューブ、醤油、小麦粉、水、パン粉、揚げ油 by ネロ助２０１１ -
春菊とルッコラのサラダ。鹿肉コンビーフ添え 春菊、ルッコラ、鹿肉コンビーフ(別レシピ)、オリーブオイル by とーーもーー -
大根と鹿肉の煮物 大根、鹿肉(スジ肉多め)、水、砂糖、醤油 by 応援屋 -
鹿のすじ肉ボイル 鹿のすじ肉、塩、味ぽん、ごま油、七味、水、すりごま by 応援屋 -
鹿肉のサイコロ焼き 鹿肉、塩、粗挽きコショウ、レタス、酒 by 応援屋 -
★鹿肉（もも）のロースト★ 鹿肉、★塩、胡椒、にんにく（すりおろし）、オリーブオイル、〇酒、みりん、〇砂糖、〇醬油、お酢 by TAKA-TT -
おうちでジビエ、鹿肉団子の中華風スープ 【肉団子】鹿ミンチ、【肉団子】たけのこ、【肉団子】生姜、【肉団子】日本酒、【肉団子】塩、黒胡椒、【肉団子】片栗粉、しんとり菜（又はチンゲン菜）、生姜、水、日本酒、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ -
おつまみにお弁当に、鹿の炙り細巻き 鹿ミンチ、たけのこ、生姜、日本酒、醬油、油揚げ by 酔いどれんぬ -
【低糖質】鹿スネ肉のアイスバイン 鹿スネ肉、水、塩、砂糖、ローリエ、黒胡椒（ホール）、タイム、セージ by 主夫あっぷる -
鹿肉と菊芋のヘルシー肉団子甘酢あん 鹿肉、菊芋、にんにく、塩、コショウ、片栗粉、揚げ油、甘酢、醤油、砂糖、酢、片栗粉、水 by K56 -
コンソメもルゥも使わない鹿肉のシチュー 鹿肉(もも）、人参、じゃがいも、セロリ、玉ねぎ、★ホールトマト、★塩麹、★ローリエ、★干し椎茸の戻し汁、★タイム(ホウル)、干し椎茸、赤ワイン、にんにく、小麦粉、岩塩、白胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、ロマネスコもしくはブロッコリー、バター by 嵯峨 恭也 -
鹿のしょうが焼き 鹿肉、しょうが、みりん、酒、しょうゆ、オリーブオイル by tommeg1202 -
エゾジカのスネ肉カレー エゾジカ スネ肉、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、生姜のみじん切り、リンゴ、人参、セロリ、ローレル、トマト水煮缶、トマトペースト(ケチャップでもOK)、○クミンシード(あれば)、○クローブ(あれば)、○シナモンステック(あれば)、○鷹の爪(好みで)、植物油、△コリアンダーパウダー(カレー粉代用可)、△クミンパウダー(カレー粉で代用可)、△チリパウダー(カレー粉で代用可)、△ターメリック(カレー粉で代用可)、ガラムマサラ、チリペッパー(好みで)、塩、あらびき黒胡椒、ごはん by 北の浮き玉 -
家にある調味料で作る 鹿肉のハヤシライス 鹿肉 (ももブロック)、玉ねぎ (小～中くらい)、とかちマッシュ(ブラウンマッシュルーム)、塩・胡椒、バター、オリーブオイル、小麦粉、ケチャップ、赤ワイン、水、味噌、てんさい糖(三温糖やきび砂糖でも)、枝豆(豆のみ) 好みで、炊き立てのご飯 by 北の浮き玉つくったよ 2 -
鹿すね肉のチャーシュー風 鹿すね肉、＊にんにく醤油、＊オイスターソース、＊酒、＊砂糖（今回は粗目糖） by 寝虎太郎つくったよ 3 -
鹿肉のネギ塩レモン焼き えぞしか肉、クレイジーソルト、レモン果汁、小葱（小口切り） by 寝虎太郎つくったよ 5 -
鹿肉の赤ワイン煮込 鹿肉ブロック(肩ロース等)、a)にんにく(潰す)、a)月桂樹の葉、a)赤ワイン、a)オリーブオイル、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、塩・胡椒、好みのスパイス by 極(Kiwamu)つくったよ 6 -
鹿ロースとキャベツ炒め 鹿ロース（赤身）、キャベツ：ザク切り、玉ねぎ：すりおろし、塩、カレー粉、ごま油、焼肉のたれ（醤油系） by 週末は男子厨房 -
クリスマスわんプレート 愛犬用ご飯 鶏ムネ肉、グリーンピース、人参、パプリカ(黄色)、☆鹿肉、☆水、☆じゃがいも、☆人参、☆大根、☆ブロッコリー、◎卵、◎薄力粉、◎スキムミルク、◎無脂肪ヨーグルト、◎いちご、※サーモン by コテツ＆ヒメつくったよ 1 -
【赤ワインに合う】ジビエシチュー♪ 玉ねぎ、油、にんじん、鹿肉、じゃがいも、冷凍コーン、しめじ、水、ビーフシチューのルー by 紅蓮華 -
鹿ハンバーグのみそ煮込み 鹿肉（ミンチ）、塩コショウ、ターメリック、油、酒、砂糖、醤油、めんつゆ、水、みそ、ねぎ、コンソメ by 応援屋 -
鹿肉カレー 鹿肉、オリーブオイル①、オリーブオイル②、酒、タマネギ、水、にんじん、ジャガイモ、カレー粉、ごはん by まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士 -
●【赤ワインに合う】炊飯器で勝手に美味♪鹿肉カレー ●にんじん、●玉ねぎ、●セロリ、●トマトジュース、●チャイ（ティーバッグ1個で淹れたもの）、●赤ワイン、●プルーン、●ドライイチジク、●ミックスナッツ、○鹿肉ミンチ（楽天市場で購入可能♪）、○カレー粉、○ミックスビーンズ、○ピュアココアパウダー、○ローリエ by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
鹿肉の煮物 鹿肉、ごぼう、にんじん、醤油、出汁 by ・あゆ・ -
主夫がつくるロースト鹿肉のトースト 食パン、ローストした鹿肉、キャベツ、マヨネーズ、ディジョンマスタード by 主夫マコト -
皮から手作り、スープ溢れる鹿の小籠包 【生地】中力粉、【生地】ぬるま湯、【生地】塩、鹿肉、長ネギ,生姜、玉ねぎ、オイスターソース、ごま油、塩、黒胡椒、【ゼリー】鹿のスープ、【ゼリー】粉ゼラチン by 酔いどれんぬ -
酒が呑めるパスタ、鹿としめじの栗ぼなーら パスタ、鹿肉、しめじ、栗（茹で）、卵黄、ブランデー、粉チーズ、塩、黒胡椒、米油 by 酔いどれんぬ -
鹿肉のオートミール揚げ【小麦粉不使用】 鹿肉（今回はヒレ肉を使用）、塩コショウ、片栗粉、卵、オートミール、米油（揚げ油） by ayacco_kitchen -
鹿肉を使用したヘルシー茄子麻婆 鹿肉、塩コショウ、茄子、万願寺とうがらし（ピーマンでも）、ねぎ、にんにく（みじん切り）、生姜（みじん切り）、米油（炒め用2回分）、水、◾️合わせ調味料、甜麺醤、醤油、紹興酒（料理酒）、豆板醤、花椒辣醤、◾️とろみ付け、片栗粉＋水 by ayacco_kitchen -
鹿肉と大豆の昆布煮 鹿モモ肉、乾燥大豆、昆布、醤油、水 by のんちっちだよ -
みそ肉じゃが 肉、じゃがいも、いんげん、みそ、粉末出汁、オリーブオイル by ・あゆ・ -
エゾ鹿肉のキンパ風巻き えぞ鹿肉（ふるさと納税白糠町）、玉ねぎ、ご飯、お酢、砂糖、塩、きゅうり、すりごま、ごま油、のり大判、マヨネーズ by YUNOKO -
鹿肉で、しかにクッパ 鹿肉の野菜ブイヨン煮、鹿肉の野菜ブイヨン煮（スープ）、ご飯、たまご、青ねぎ、塩、水 by 酔いどれんぬ -
お鹿のピリ辛どんぶり えぞ鹿肉（白糠町ふるさと納税）、玉ねぎ、塩胡椒、焼き海苔、油（炒め用）、ごはん by YUNOKO -
●簡単ジビエでヘルシー♪えぞ鹿肉パワーサラダ● えぞ鹿肉（北海道白糠町返礼品）、●温泉卵、じゃがいも、納豆、アーモンド、カシューナッツ、■キャベツ＆りんごバルサミコピクルス by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
●簡単♪えぞ鹿・オリーブ・トマトのチーズディップ● えぞ鹿肉（北海道白糠町返礼品）、ナチュラルチーズ（今回はブルサンを使用）、玉ねぎ、生姜、くるみ、●オリーブ＆トマトのマリネ（レシピ後述） by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
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