おつまみにお弁当に、鹿の炙り細巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
たけのこはあらかじめ茹でておき、みじん切りにします。生姜はすりおろします。
ボウルに鹿、しょうが、たけのこ、酒、醤油を入れてしっかり混ぜます。 -
2
油揚げの端を切り落とし、２枚に開きます。
そこにそれぞれ鹿肉を薄く広げます。くるくると細巻きの要領で巻き、つまようじで止めます。 - 3 トースター又は魚グリルで７，８分、焦げないように注意しながら焼いて完成。お好みで醤油などをつけてどうぞ。
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- 料理名
- 鹿の炙り細巻き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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