●【赤ワインに合う】炊飯器で勝手に美味♪鹿肉カレーレシピ・作り方

Name: ●【赤ワインに合う】炊飯器で勝手に美味♪鹿肉カレー
Total time: 2 h
Yield: 約10
Ingredients: ●にんじん 2本; ●玉ねぎ 1個; ●セロリ 1本; ●トマトジュース 200cc; ●チャイ（ティーバッグ1個で淹れたもの） 200cc; ●赤ワイン 100cc; ●プルーン 3個; ●ドライイチジク 3個; ●ミックスナッツ 約20g; ○鹿肉ミンチ（楽天市場で購入可能♪） 300g; ○カレー粉 大さじ3（山盛り）; ○ミックスビーンズ 1袋; ○ピュアココアパウダー 大さじ2; ○ローリエ 4～5枚

1時間以上
1,000円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流「ワインに合う料理」レシピ第5弾♪今回は年末豪華バージョン！鹿肉ミンチを使った旨味たっぷりカレーを開発(n*´ω`*n)炊飯器で超簡単に出来ちゃうよ★

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材料（約10人分）

●にんじん 2本
●玉ねぎ 1個
●セロリ 1本
●トマトジュース 200cc
●チャイ（ティーバッグ1個で淹れたもの） 200cc
●赤ワイン 100cc
●プルーン 3個
●ドライイチジク 3個
●ミックスナッツ約20g
○鹿肉ミンチ（楽天市場で購入可能♪） 300g
○カレー粉大さじ3（山盛り）
○ミックスビーンズ 1袋
○ピュアココアパウダー大さじ2
○ローリエ 4～5枚

作り方

1 ・●印材料を全てミキサーにかけ、炊飯器に入れる。
・○印材料も加えて、通常通り炊飯を行う。

★総合計するとかなり大量になると思うので、ミキサー容量に合わせ数回に分けて攪拌します♪
2 炊飯が終了したら保温に切り替える。お皿に盛って完成♪

★炊飯＝調理、保温＝寝かせが炊飯器一台で一気に出来ちゃいます♪炊飯直後でも美味しいですが、保温すると更にコク深く(*ﾉωﾉ)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレーに人より100倍以上こだわりが強い主人が「いつもと違うお肉を使ってカレーを作りたい♪」と一言( ´艸｀) 　この度、ふるさと納税で入手した鹿肉ミンチを活用し、年末にふさわしい豪華で超美味なカレーが出来ちゃいました★勿論赤インと相性◎

おいしくなるコツ

・主人のこだわりでお肉・豆類以外はミキサーで粉砕していますが(笑)、大き目の具がお好きな方は、切ってそのまま炊飯器へ♪ ・その他は特に無いかな(笑)ほぼ炊飯器にお任せですし(〃´∪｀〃)ゞ安全に寝かせ作業も出来るので子供がいても安心です♪

レシピID：1470030554
公開日：2021/12/04

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カテゴリ: カレー粉ワインに合うおつまみその他の炊飯器で作る料理火を使わない料理鹿肉

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料理名: 超　簡単　炊飯器　調理～寝かせ　自動　鹿肉　カレー

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。