(9ページ目) 定番の魚料理のレシピ・作り方 総合情報

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定番の魚料理
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  1. 煮魚そうめん
    煮魚そうめん 魚、★砂糖、★酒、★みりん、★濃口醤油、★水、そうめん by ゆかんち☆
  2. さっぱり☆ポン酢で食べる鮭のホイル焼き
    さっぱり☆ポン酢で食べる鮭のホイル焼き 生鮭、玉ねぎ、しめじ、塩・ブラックペッパー、酒、ポン酢 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 3
  3. アイナメの煮付け☆(大きい魚の煮付け!)
    アイナメの煮付け☆(大きい魚の煮付け!) アイナメ、☆水、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、しょうが by na-maママ
  1. カツオのたたき にんにくごま油
    カツオのたたき にんにくごま油 カツオのたたき、おろしにんにく、醤油、ごま油、酢、すりごま by ミスチバス8823
    つくったよ 1
  2. さば缶とチーズの簡単ドリア♫
    さば缶とチーズの簡単ドリア♫ ご飯、さばの味噌煮缶、ピザ用チーズ、乾燥パセリ by みさきらりんず
    つくったよ 17
  3. じっくり煮込んで☆身欠きにしんの甘露煮
    じっくり煮込んで☆身欠きにしんの甘露煮 身欠きにしん※ソフトタイプ、米のとぎ汁、水、顆粒鰹だし、砂糖、みりん、醤油、料理酒、鷹の爪輪切り by アボカドプリン
    つくったよ 3
  4. 本来の味そのまま☆ 「伊勢海老の塩焼き」
    本来の味そのまま☆ 「伊勢海老の塩焼き」 伊勢海老(180g)、日本酒、塩、コショウ、レモン(厚切り) by Startrek
    つくったよ 3
  5. 魚焼きグリルで☆カツオのたたき風【自宅チャレンジ】
    魚焼きグリルで☆カツオのたたき風【自宅チャレンジ】 カツオ、青シソ、氷水、料理酒、生姜・ポン酢 by とりあえず乾杯
    つくったよ 5
  6. 骨まで柔らかいアジの南蛮漬け
    骨まで柔らかいアジの南蛮漬け アジ(豆サイズ〜20cm)、片栗粉、○玉ねぎ(千切り)、○にんじん(千切り)、○酢、○醤油、○砂糖、○水、○ほんだし、○鷹の爪(輪切り)、サラダ油 by えーちゃんクッキング
  7. 激ウマ!アコウのムニエル
    激ウマ!アコウのムニエル アコウ(キジハタ)、塩コショウ、薄力粉、バター、オリーブオイル、ニンニクチューブ、パセリ by ゾルマッグ小腸液ε(EPSILON)
  8. アコウの煮つけ++
    アコウの煮つけ++ アコウ、塩、生姜、※酒、※水、※醤油、※みりん、※砂糖 by aoi++
    つくったよ 2
  9. 海老の頭の塩焼き
    海老の頭の塩焼き 海老の頭(刺身用)、酒、塩 by きばな
    つくったよ 1
  10. 鯛のアラでジューシーなお頭焼き
    鯛のアラでジューシーなお頭焼き タイの頭半身、酒、塩 by colokitchen
  11. 焼き方にコツ☆ 「天然アユの塩焼き」
    焼き方にコツ☆ 「天然アユの塩焼き」 アユ、日本酒、塩、レモンスライス by Startrek
    つくったよ 5
  12. コクと旨み!ぶりの塩麹焼き
    コクと旨み!ぶりの塩麹焼き ブリ(切り身)、塩麹、酒 by はなまる子♪
    つくったよ 23
  13. 野菜たっぷり!鱈の甘酢あんかけ◇甘酢あん黄金比◇
    野菜たっぷり!鱈の甘酢あんかけ◇甘酢あん黄金比◇ たら、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、●酒、●塩、片栗粉、◇醤油、◇砂糖、◇酢、◇片栗粉、◇水 by soysauce
  14. お手軽失敗なし!鮭のホイル焼き☆
    お手軽失敗なし!鮭のホイル焼き☆ 生鮭、バターもしくはマーガリン、玉ねぎ、しめじ、えのき茸、塩胡椒、塩、レモンの輪切り(無くてもok)、刻んだネギ(無くてもok)、サラダ油 by 気まぐれ食堂
  15. オーブンでさばの塩焼き
    オーブンでさばの塩焼き 塩さば切り身 by しお.
    つくったよ 14
  16. 【冷凍保存】いわしの蒲焼き
    【冷凍保存】いわしの蒲焼き いわし(開き)、★有機醤油、★みりん、★酒、★きび砂糖 by りんりんxoxo
    つくったよ 5
  17. 自宅でできる殻つき牡蠣の焼き方
    自宅でできる殻つき牡蠣の焼き方 殻つき牡蠣、醤油(なくとも構いません。) by サクラノカタライ
    つくったよ 5
  18. 鯖缶で♪鯖とキャベツの卵とじ
    鯖缶で♪鯖とキャベツの卵とじ 鯖水煮缶、キャベツ、卵、醤油、サラダ油 by MAKOMAKO
    つくったよ 14
  19. 冷凍カツオのタタキ
    冷凍カツオのタタキ カツオ 冷凍柵、胡麻油、※めんつゆ、柚子果汁、※すりおろし生姜、新玉ねぎ、キュウリ、甘酢生姜 by あけぼのマジック
    つくったよ 2
  20. いわしの煮付け!圧力鍋で骨ごとパクリ‼めんつゆで!
    いわしの煮付け!圧力鍋で骨ごとパクリ‼めんつゆで! いわし、●酒、●みりん、●めんつゆ、●水、●砂糖、●生姜、●梅干し by yuzupoon117
    つくったよ 12
  21. 鯖の水煮缶詰deさっぱりサバの味噌煮
    鯖の水煮缶詰deさっぱりサバの味噌煮 鯖の水煮(缶詰)、酒、みりん、味噌、醤油、砂糖 by 健康オタク
    つくったよ 3
  22. 柔らか~い!にべの煮付け
    柔らか~い!にべの煮付け にべ、生姜、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by とぐち
    つくったよ 1
  23. まるでレストランの味!!にじますのアクアパッツァ
    まるでレストランの味!!にじますのアクアパッツァ にじます、あさり、ブロッコリー、パプリカ(黄)、トマト、スナップエンドウ、にんにく、オリーブオイル、塩、黒こしょう、水 by nayran2
    つくったよ 1
  24. フライパンで鯖の味噌焼き
    フライパンで鯖の味噌焼き 鯖(三枚おろし)、片栗粉、油、生姜、醤油、砂糖、水、焼き肉のたれ、味噌 by すぅママ*
    つくったよ 1
  25. 魚の煮付け♪煮汁が最高!!ゲタ(舌平目)煮付け
    魚の煮付け♪煮汁が最高!!ゲタ(舌平目)煮付け 黒ゲタ、✤水、✤醤油、✤砂糖、✤みりん、✤酒 by cocoa&nana
    つくったよ 5
  26. ブリの切り身で♪ブリ大根
    ブリの切り身で♪ブリ大根 ブリの切り身、大根、◆タレ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水 by ゆず茶55
    つくったよ 35
  27. シンプル★ブリの照り焼き
    シンプル★ブリの照り焼き ブリ、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、大葉or、刻みネギ by yummy・_・y
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  28. 簡単さっぱり鶏胸肉の南蛮漬け
    簡単さっぱり鶏胸肉の南蛮漬け 鶏胸肉、片栗粉、油、玉ねぎ、人参、ニラ、aお酢、a醤油、aみりん、a砂糖、aだしの素、aレモン汁 by りおくんです
  29. さかなの南蛮漬け
    さかなの南蛮漬け さわら、玉ねぎ、人参、片栗粉、揚げ油、砂糖、酢、醤油 by もぐもぐちゃーん
  30. 簡単!水と小麦粉だけで美味しく天ぷら
    簡単!水と小麦粉だけで美味しく天ぷら 冷水、小麦粉、サラダ油、【具材】、ナス、レンコン、エリンギ、大葉、ズッキーニ、カボチャ、エビ by BCchoco
    つくったよ 3
  31. PICK UP レンジで簡単イタリアン!アサリのレモンバター醤油
    レンジで簡単イタリアン!アサリのレモンバター醤油 キャベツ、殻付きあさり、ミニトマト、にんにく、レモン(スライス)、Aオリーブオイル・レモン汁・バター、A白ワイン(酒)、A塩・黒こしょう、醤油 by ♡mimi♡
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  32. マグロの血合い☆酒粕漬け
    マグロの血合い☆酒粕漬け マグロ血合いも含む、☆練り酒粕、☆味噌、☆砂糖、☆塩 by ブルーボリジ
  33. こってり甘辛赤味噌がご飯に合う!カレイの味噌煮
    こってり甘辛赤味噌がご飯に合う!カレイの味噌煮 カレイの切り身、※赤味噌、※酒、※はちみつ、※砂糖、※みりん、※しょうゆ、※水 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 1
  34. ごま油のタレ☆かつおのたたき
    ごま油のタレ☆かつおのたたき かつおのたたき(柵)、にんにく、おろししょうが、ごま油、醤油、ねぎ by tnmsam
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  35. 鯖の生姜煮
    鯖の生姜煮 冷凍の鯖三枚おろし、生姜、水、酒、刻み昆布、みりん、砂糖、醤油 by モグモグ子
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  36. 電気圧力鍋にお任せ♡骨まで食べよう♡さばの味噌煮
    電気圧力鍋にお任せ♡骨まで食べよう♡さばの味噌煮 さば(切り身)、しょうが(薄切り)、☆水、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆味噌、⚫味噌、⚫醤油 by Guuママ
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  37. 骨まで柔らかサバの味噌煮(圧力鍋)
    骨まで柔らかサバの味噌煮(圧力鍋) 鯖、水、味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうがチューブ by まるきちくん
    つくったよ 1
  38. 味付け簡単❤鮭のムニエルの野菜餡かけ
    味付け簡単❤鮭のムニエルの野菜餡かけ 塩鮭の切り身(お徳用切り落とし)、冷凍のグリル野菜、乾燥にんにくスライス、粗挽き唐辛子、オリーブオイル、粉末のオニオンスープ、片栗粉、水 by ひーじゃーまん
    つくったよ 1
  39. コストコ塩鯖で!子供も食べやすい!鯖の南蛮漬け
    コストコ塩鯖で!子供も食べやすい!鯖の南蛮漬け 塩鯖、玉ねぎ、人参、ピーマン、めんつゆ、簡単酢、片栗粉、ごま油 by ドキンちゃん714
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  40. ブロッコリーとホタテのバター醤油炒め
    ブロッコリーとホタテのバター醤油炒め ブロッコリー、ホタテ、バター、醤油 by romi356
    つくったよ 21
  41. 骨まで食べれるイワシの山椒の実入り梅干煮
    骨まで食べれるイワシの山椒の実入り梅干煮 いわし、梅干、山椒の実、水、しょうゆ、砂糖、みりん、酒 by Anelavivi
    つくったよ 1
  42. 超簡単☆圧力鍋で骨までやわらか♡鯵の梅干煮♪
    超簡単☆圧力鍋で骨までやわらか♡鯵の梅干煮♪ 鯵、酒、みりん、しょう油、砂糖、梅干し by keikana♪
    つくったよ 2
  43. サーモンのムニエル☆大葉のジェノベ風ソースで☆
    サーモンのムニエル☆大葉のジェノベ風ソースで☆ サーモン、バター、塩コショウ、フレッシュミルク、大葉のジェノベ風ソース、小麦粉、レモン汁 by お0り0べ
  44. メバルの煮付け
    メバルの煮付け メバル、酒、水、しょうゆ、砂糖、みりん by *TOKI*
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  45. あら不思議・お洒落!洋風ぶり大根 バルサミコソース
    あら不思議・お洒落!洋風ぶり大根 バルサミコソース ■バルサミコ酢、■砂糖、大根、ぶり(切り身)、塩(ぶり下処理用)、塩・黒胡椒(ぶりふり用)、小麦粉(ぶりふり理用)、★水、★コンソメ顆粒、オリーブオイル、(フライドガーリック・ピンクペッパー) by oppeke22
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  46. ぶり大根が洋風?~目からウロコの一品!洋風ぶり大根
    ぶり大根が洋風?~目からウロコの一品!洋風ぶり大根 大根、ニンニク、ぶり(切り身)、塩・胡椒、小麦粉、オリーブオイル、水、コンソメ顆粒、トマト缶(ホールタイプ)、白ワイン、醤油、塩・胡椒、ドライパセリ by oppeke22
  47. かぶとあさりの酒蒸し♩
    かぶとあさりの酒蒸し♩ カブ、あさりの水煮、◎日本酒、◎水、塩胡椒 by ciciino
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定番の魚料理に関する豆知識

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