簡単さっぱり鶏胸肉の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 aを合わせて砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
2
玉ねぎと人参を細切りにし、ニラを4〜5cmにカットする。
鶏胸肉を一口大にカットし、片栗粉をまんべんなくまぶす。 - 3 玉ねぎと人参は耐熱容器に入れて電子レンジで2〜3分加熱したら、水で冷やして水分をしっかり切る。
- 4 フライパンに油を引いて熱し、2の鶏胸肉を両目焼いて中までしっかりと火を通す。
- 5 鶏胸肉が焼けたらニラと3の野菜を冷やしておいたaの中に浸して粗熱をとる。
- 6 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし、その後盛り付けて完成。
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