野菜たっぷり！鱈の甘酢あんかけ◇甘酢あん黄金比◇ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
【下準備】
①鱈の骨をとり一口大に切ったあと、●で下味をつける。
②野菜を千切り、椎茸を薄切りする。
③◇を混ぜておく。 - 2 下味をつけた鱈に片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼く。
- 3 鱈を一旦お皿に取り出し、キッチンペーパーでフライパンの表面を綺麗にする。
- 4 同じフライパンで、人参と玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ピーマンと椎茸を加えてさらに炒める。
-
5
全体がしんなりしたら◇を加えよく混ぜる。
一煮立ちしたら、鱈をフライパンに戻す。 -
6
鱈は柔らかいので、優しく混ぜる。
一煮立ちしたら完成！
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