まるでレストランの味！！にじますのアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にじますは内臓を取り除き、きれいに洗って水気をとっておく。
あさりは砂抜きをしておく。 -
2
ブロッコリー、パプリカ、トマト、スナップエンドウは同じ大きさの一口サイズに切る。
にんにくは薄切りにする。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたらにじますを入れて焼く。
- 4 片面焼けたらひっくり返し、あさり、塩、水を加えて蓋をする。
- 5 あさりの口が開いたらブロッコリー、スナップエンドウを加えて蓋をして１〜2分加熱する。
- 6 パプリカ、トマトを加えて同様に蓋をし、1分程加熱する。
-
7
お皿の真ん中ににじます、その周りにあさりと野菜を盛り付ける。
黒コショウを仕上げに振りかけたら完成！！
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