(7ページ目) その他の発酵食品・発酵調味料のレシピ・作り方 （人気順）
その他の発酵食品・発酵調味料のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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ちょっと味変☆オートミール甘酒‼ 米麹、オートミール（お好みで調整）、水（オートミールの量に合わせて加減）、水（麹を戻す用） by こん_87 -
自家製！中華醤油 醤油、にんにく、生姜 by うらしー♡ -
さっぱり系で！ゴーヤの梅和え ゴーヤ、梅干し、甘酒、ごま油 by 腸活くみちゃん
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甘酒で☆味噌マヨドレッシング 味噌、甘酒、マヨネーズ by rmyoko -
子供も食べれる！ストウブで野菜たっぷりシャケ粕汁 シャケ、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、油揚げ、しめじ、青ネギ、ごま油、塩、酒粕、味噌、しょうゆ、みりん、水、ほんだし by Makiiiママつくったよ 1 -
自然な甘み！玄米雑穀甘酒 玄米雑穀ご飯、水、米麹 by muu106 -
【放置でも焦げない】みそトンテキ 豚肩ロース(トンテキ用)、★みそ、★はちみつ、下処理用の酒、下味用の塩 by おおたにみうきつくったよ 1 -
腸活☆モヤシたっぷりスープ 豆乳(無調整)、水、キムチ、こうじ味噌、顆粒だし、鳥むねひき肉、豆モヤシ、こねぎ、ゴマ油 by forfor KK -
茄子の大葉金山寺味噌挟み❗おつまみ楽しくお飾り❗ 長茄子、大葉、金山寺味噌 by みつやん0211 -
ホタルイカと春菊とカブのサラダ 甘酒梅ドレッシング ホタルイカ、小カブ、新玉ねぎ、春菊、★、甘酒、梅干し、オリーブオイル by 腸活くみちゃん -
納豆よりおいしい麹納豆 納豆、米麹、にんじん、醤油、酒、みりん、塩昆布、白いりごま、白すりごま by ゆこリーヌつくったよ 1 -
ごまきなこ甘酒 牛乳、甘麹、白ごま、きなこ、生姜 by おちゃづけさらさら -
発芽玄米酒粕バナナ青汁シェイク バナナ、牛乳、青汁パウダー、発芽玄米酒粕、氷 by 黄色いバナナ -
老けない人の常備菜！自家製キムチ 白菜、塩（粗塩）、（A）粉唐辛子（キムチ用）、いか塩辛、ナンプラー、にんにく、しょうが、りんご（すりおろす）、（B）白玉粉、水、（C）大根、にら by ジャズシンガーMAYAのMusiCookin' -
【ヨーグルトメーカー不要♡】自家製豆乳ヨーグルト 調製豆乳、市販のヨーグルト、お湯 by 管理栄養士 えり♡つくったよ 1 -
濃厚！！甘酒の素の甘麹 米麹、豆乳、暖かいごはん by sssss620つくったよ 1 -
苺とアイシングシュガーでシロップ 苺、アイシングシュガー by Jinka -
低GI値♡腸活甘味♡みりんシロップ 本みりん、保存瓶 by ひより❀発酵ごはんde腸活 -
簡単☆コールスロー♪ほのかなニンニク風味☆ 10品目の野菜、簡単酢、マヨネーズ、ニンニク by ゆーみん8(お休み中です) -
これも発酵調味料*さっぱり塩レモン レモン、塩 by mochico* -
家にあるもので作る カクテキ・大根キムチ ①、大根、塩、砂糖、②、水、すりごま、ほんだし、ナンプラー、蜂蜜、ご飯、キムチ用粉唐辛子※、キムチ用粗挽き唐辛子※、生姜、ニンニク、リンゴ、③、ネギ（あれば） by 低糖質もーこつくったよ 1 -
温め素材❤レディーサラダ＆林檎の一夜漬け♪ レディーサラダ、レディーサラダの葉、りんご（皮付きＯＫ）、鷹の爪、☆味噌、酒粕 by ジョン・リーバス -
発酵食品★材料を代用して作るキムチ ①、一口大にカット白菜、塩、水、②、千切り大根、千切りにんじん、砂糖、塩、③、白玉粉※、水※、④、★ニンニク、★生姜、★塩辛※、★りんご、★玉ねぎ、★ナンプラー、★砂糖、キムチ用粉唐辛子※、⑤、ざく切りネギ青い部分【ニラ】、輪切り太ネギ 白い部分 by 低糖質もーこ -
発酵あんこ 小豆、水、米糀、塩、水 by yuka❁⃘kitchen -
甘麹バナナトースト 食パン、クリームチーズ、バナナ、甘麹 by おちゃづけさらさら -
［材料2種のみ］ホットクックでつくる塩麹 塩、おすすめは粟国の塩、米麹（富澤商店の米こうじ板がおすすめ）、水 by aobanoron -
発酵食品・大根の葉の漬物 大根の葉、塩 by 低糖質もーこ -
甘麹カフェラテ インスタントコーヒー、牛乳、甘麹、生姜 by おちゃづけさらさらつくったよ 7 -
【赤花椒日本酒】中華料理がプロの味❣️ 赤花椒（アカホアジャオ）、料理酒か飲む用の日本酒、ペットボトル by ゆみたろう☆ -
コンソメ代用♡半年育てる万能寒麹 もち米 2合、塩、米麹 by ゆこ☀︎ -
万能料理酒❣️花椒酒2種類 花椒（乾燥したもの）、日本酒、紹興酒、ペットボトル by ゆみたろう☆ -
醤油麹と甘酒でソイミートの生姜焼き ソイミート(乾燥フィレタイプ)、玉ねぎ、★生姜、★醤油麹、★甘酒、菜種油 by さとえみ -
フルグラ♪ちょい足しカルピスで爽やかに♪ グラノーラ、カルピス原液、牛乳 by ひもみんつくったよ 2 -
厚揚げレシピ☆レンジで簡単！コチュマヨ厚揚げ 厚揚げ、コチュジャン、マヨネーズ、白ネギ by chocomaca -
摘果みかんビネガー（青みかん酢） 摘果みかん、氷砂糖、酢（今回はりんご酢） by ムッカリーナ -
はちみつレモン酢 無農薬レモン、はちみつ、穀物酢、塩 by ゆいちゃん✩ママ -
玄米ガパオライス 玄米（冷凍)、ニンニクチューブ、サラダ油、豚肉、タマネギ、パプリカ、ピーマン、塩こしょう、オイスターソース、ナンプラー、味の素、醤油、卵、レモン汁、乾燥バジル by ＳＳＩＩ -
甘酒入り味噌汁 白ネギ、厚揚げ、人参、かぶ、合わせ味噌、甘酒、出しパック、水 by ななそら -
フライパンで☆シャウ ベーコロン☆ピザ 【生地】、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、サラダ油、40度くらいのお湯、【ソース】、トマトケチャップ、マヨネーズ、【具材】、オニオンスライス、ピーマン輪切り、シャウ、ベーコロン（3連パックのもの）、ピザ用チーズ、ドライパセリ by Mariまり -
常備しておきたい秘伝の♡焼き肉のたれ Aりんご・玉ねぎ、Aバナナ、Aしょうゆ、A酒、A酢、A砂糖、Aにんにく、はちみつ・胡麻・胡麻油 by ♡mimi♡ -
三五八（塩麹も可）熟成の豚カツ 豚肩肉、三五八漬けの素、水、小麦粉、卵、パン粉、植物油 by YMeiJつくったよ 2 -
簡単☆手作りキウイ酢 キウイ、氷砂糖、酢 by なりこ78つくったよ 1 -
【発酵おやつ・板米麹】少し時短で発酵あんこ 北海道産小豆、水①、板米麹、水②、塩 by 低糖質もーこ -
風味豊か♪鶏肉とナスのあごだし醤油炒め^_^ 鶏肉、ナス、小松菜、塩コショウ、あごだし醤油☆、ショウガ(チューブ)☆、かつお節、こめ油 by ぷーにゃん -
食べ応え抜群♪パンチの効いた【ピーマンの肉詰め】 ピーマン、ひき肉、玉ねぎ、にんにく、コチュジャン、こしょう、ごま油 by 髙橋菜里（管理栄養士） -
万能！発酵調味料☆自家製の塩麹 乾燥麹、塩、水、足し水 by maru-maru -
自家製本格キムチ 白菜2分の1、塩水、☆ヤンニョム☆、白玉粉(小麦粉でもok)、粉唐辛子、水、大根、ねぎ、ニラ、林檎の摩り下ろし(皮付き)、生姜のすりおろし、にんにくのすりおろし、辛子明太子(小エビ、ジャコでもok)、サキイカ(乾物)、★調味料★、ナンプラー、はちみつ、塩 by 発酵食品大好き！つくったよ 1 -
甘酒で作る簡易Ver.べったら漬け 大根、粗塩、甘酒の素(濃縮タイプ)、砂糖 by M@H -
カブの紅生姜酢漬け 蕪、紅生姜の漬け汁、塩 by Chayank（ちゃやんく） -
ゴボウと豆苗のしょっつる炒め ごぼう、豆苗、しょっつる(ナンプラーでも可)、ごま油 by ナンナごはん
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