ホタルイカと春菊とカブのサラダ 甘酒梅ドレッシング レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ホタルイカは目玉と軟骨を取る。
- 2 小カブは薄くスライスして塩少々をまぶして10分程置いてから、水分を絞っておく。
- 3 新玉ねぎはうすくスライスしておく。
- 4 春菊は茎の部分は斜めに薄く切り、葉の部分は食べやすい大きさにきっておく。
- 5 梅干しは種を取り実を細かくたたいて、甘酒、オリーブオイルとよく混ぜ合わせる。
- 6 食べる直前に1~4を和えて、5のドレッシングをかける。
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腸活くみちゃん
食べたもので身体はできている。
腸が喜ぶ食物繊維や発酵食品を美味しく楽しく食べて健康に過ごしたいです。
腸活好きすぎて腸育コンシェルジュ資格を取りました。
なるべくお砂糖は使わず、自然な調味料を使ったシンプルな味付け。作るのも食べるのも呑むのも大好きな主婦です。よろしくお願いします。
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