人気レシピで作る！「ほたるいか」が主役の献立 6提案

「ほたるいか」献立のコツ

ほたるいかは旬の時期になるとスーパーでも見かけることが増え、茹でられたものが売られていることも多いので、調理しやすいのがうれしいですね。今回はそんなほたるいかを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

洋風も！ほたるいかのガーリック炒め

ポイント

3種類の野菜が入った、ほたるいかのガーリック炒めです。酢味噌和え等和食で使うことが多いほたるいかですが、洋食にもぴったり！キャベツと合わせることで春らしい1品になりますね。ココナッツオイルがない場合は、オリーブオイル等でも代用できます。副菜はズッキーニのツナマヨチーズ焼きにしましょう。チーズがとろけて見た目からも食欲をそそりますね。

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食感がポイント！ほたるいかとレタスのさっと炒め

ポイント

さっと炒めてレタスの食感を楽しむ、ほたるいかとレタスのさっと炒めです。レタスは1玉使ってもぺろっと食べられますよ。さっと炒めるだけでできるので、忙しい時でも簡単に作りやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーといんげんのホットサラダにしましょう。ブロッコリーは茎の部分も一緒に入れるといいですね。スープはかぼちゃと玉ねぎのコンソメスープをどうぞ。